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本帖最後由 徐加菲 於 2011-6-30 09:20 編輯 ! S4 M& c" N5 I7 r# m! s- ~' x
: c( b/ M3 G# Y原本三峽圓環邊的辣味鮮火鍋收掉之後7 w: L# b' g. ^3 {: `( L
沒多久就變成富基生猛海鮮
' S# `$ b* D) u. E9 f* @8 W跟老闆小聊一下 他是原崎珍日本料理的老闆之一9 e4 n6 e" F! ]" a
後來拆夥之後 休息了一陣子 現在又另起爐灶0 \! U- E/ t/ M5 r/ b
1 }( s. i& V. k8 q" Y8 Y
) ^; }8 Y9 A$ v" D! p& Z
招牌) w6 |5 Q# I/ w' O* N5 Y9 i3 e2 Z& y
( ]- r3 |8 ?! [
0 x( H P+ h# s& q* C- p6 }
店內大體上承襲原來的店 除了櫃台外沒做太大規模的翻修
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5 Z+ r0 q% _1 {2 k% ]8 V7 b& P. M) m9 R# o. _2 l8 J
老闆親自幫我們推薦菜色 應該不會差到哪去
' Q# G9 [, y K; M# U8 l$ g這裡除了菜單上的菜 也有老闆每天去漁港挑回來的現流海產
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G: P5 Z* D; {, p' |. h0 q, Y/ W- d! J
日式沙拉
" a3 F8 Y2 B3 c- r: e! B ) B6 E Z: U7 m5 y
/ w/ N( ~9 @1 E" E O: K綜合生魚片0 D: O8 D+ S4 N! K# v+ _' `

- c$ |: x' a6 I, s: v
* S' @7 }- O! L. o1 e! p- W* \鹽蒸沙蝦
$ ^) g9 n+ L9 x6 s% B
. @$ ?6 Y; b t1 h: P P, ^5 h! `' q5 K/ a0 n) _
現流小捲. R( ]+ h) q1 Z6 v0 M& n! j7 j

# n9 H# p& J) g6 R, \ z, ^. Q" G8 \' z1 @0 J: D
烤魚# ~; Z1 r1 Z0 w
. r8 p. j9 f6 i
, B2 c8 `9 Q( z
烤松阪豬
$ h4 o- M: }: S2 O 2 P) b$ ^9 P; u6 r6 b0 e
6 w5 R9 ?: Z3 \9 _! W0 _( G8 y+ O
韭黃牛柳3 R0 g+ O0 j+ T

9 x7 u, `1 ~2 R% G# T) P3 q
_7 f% r7 k- C7 D% G0 o" S, C炒空心菜
6 N5 V9 h7 A. G0 K
+ \' f5 N* L& Z; z& B' i5 x3 _+ V. y3 y( g; c2 ^% u" i- ^( `- O
樹子山蘇, \9 `: e# q- g& k

8 ]: d8 T k( v" S( h6 J) S
1 O: d+ _+ t3 l" q不知名的下酒菜 好吃9 l: ?5 g2 N+ H, M

( x+ S/ f r- s A
" F [7 b% u8 C* z# o7 Y8 \; y0 q以上$2000) E" z% j' w3 x- Z
大體上算物有所值! l5 H5 \5 {% [% }7 u3 ?
雖然價位上沒辦法像快炒99那樣實惠 Q9 d2 N$ b) z; C$ h O
不過因為材料新鮮 廚師手法也還不錯; ~6 O3 w! ~; p. {# n) A
所以整體來說 下次好朋友要聚餐 j* m; r# K# z3 }
這裡還會是口袋名單
5 _6 K" D0 [& B+ a1 d0 v雖然才剛開不到一個月
$ Q k; y( y. u( X' U不過聽說這裡假日和晚上生意還不錯 常會客滿
7 g# _; B' E5 ~2 {, I7 S希望他的品質能維持 生意做長久
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相關資訊
% z) N6 D& b ~/ a店名:富基生猛海鮮
8 k6 h5 l0 [0 L2 p7 X地址:新北市三峽區介壽路一段52號 \* B5 F n& K( O: Y3 |, M* k% S( g$ {
電話:02-9 b+ ?3 M8 X- Q! R6 {' b
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