荔枝保鮮又好吃的秘訣

圍所欲圍

荔枝~保鮮又好吃的秘訣
3 B- ]8 [4 c+ F最近的節氣才走到 " 小滿 " 而已
3 Z5 I/ A9 X1 d+ |5 L8 v也還沒到 荔枝 的產季
# V! G' c, c3 I( Y- a1 S到 市場 或者 大賣場  卻悄悄的發現
4 D, `1 K( E3 ^, ]3 j荔枝  已經可以供人賞味了
: B, z3 ~$ X3 p* A2 f  n. |等到  荔枝盛產大出的時候
通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元
7 S  ^% M9 [  f, {1 x一次買這麼多荔枝回家
吃不完時放隔天
' E% w1 Z1 C' T' |- O0 q5 r4 O2 V荔枝殼  變硬又發黑一點也不好吃
7 J7 l* ^. `( a$ I9 P2 @) s! V( s提供一個小撇步
3 Z0 l- o2 ~& N! s2 g! L可以常保 荔枝的新鮮度
5 P/ S( }: P4 R0 N荔枝買回來時 就留一點蒂頭
一顆一顆剪下來
# @, V& s: P# A, s) ]# y4 N# v) Q用乾淨水  泡蓋過荔枝的表面
  j& `1 e) A4 D( D5 a# s) T% A讓  荔枝皮  充分的吸收水分
再撈起來  把水分瀝乾  放進有蓋的保鮮盒裡
9 o# m3 Z# Z* x& H2 ?' G+ ^拿二張廚房用紙巾
用水浸濕  以不滴水為原則
濕紙巾覆蓋在  荔枝上
再蓋上保鮮盒蓋 就OK了
6 Y+ F$ J7 \5 r3 T3 R% |這樣處理過的荔枝
6 z/ W( }/ P2 I0 V7 F, v+ F放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃
整個甜度和保水度更是極致
重點是保存個五天 拿出來吃
荔枝 還是那麼 美 味

阿慌

這星期六買荔枝試看看

elenna

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4 v1 t( k# ]9 Y, E1 B% f
' m- @" O+ N/ |# R. a謝謝分享妙方
以前荔枝如果一時吃不完,冰在冰箱其實都會乾掉,
- {/ l9 c8 H% g' g6 W. G正愁有没有保存久一點的好方法!
6 ~5 ~# `6 q! p. g0 d今天剛好買了荔枝,等會就照你的方法試試看囉!

快樂Song宋淑貞

怕上火的話泡鹽水。

米米

不論吃的量多還是少
; ?$ m1 h! g  w1 l/ V這麼做不但有保鮮的效果
( z6 x% X" s' T1 d0 |% O9 V也可以順便做清潔的動作
& y% ]+ M$ U" j2 l3 z愛吃荔枝的朋友
$ P$ Y/ [3 J1 ^) V( n7 c) L) Y& N都要學起來哦
  D9 }$ t5 I2 v

慧秀

回復 KaoAndy 的帖子

荔枝成熟期都在端午節前後十天，今年算晚了

4 Z9 D$ s5 i: y. ?- R$ Y
* r1 u2 F$ G7 u! N% o9 {% x( f( `/ h
  F* d# f( U# \& K端午節前後出來的是玉荷包
) t; v4 z8 q2 Z; @端午過後約10天才出來的是黑葉(品種)
7 n( N  ~( b0 e4 e# U3 [* W' j6月底7月初有糯米荔枝(中部才有)

美人魚朵拉

感謝分享，愛吃又怕上火。

enhpffldn

感謝分享

甜瑄

2 T; j# g' s: A! T9 B3 f
回復 ann0716 的帖子

+ c% u' @" u6 \* s3 |對～沒錯！！我阿母也是這樣說︿︿
荔枝吃多會太燥熱＞想多吃一點就泡鹽水（不用剝殼泡整顆下去泡）