荔枝保鮮又好吃的秘訣

圍所欲圍

荔枝~保鮮又好吃的秘訣
3 y$ [; H8 Q; U8 d! C* {1 `6 s$ y最近的節氣才走到 " 小滿 " 而已
也還沒到 荔枝 的產季
到 市場 或者 大賣場  卻悄悄的發現
/ ~: D) q( f# K+ p荔枝  已經可以供人賞味了
等到  荔枝盛產大出的時候
通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元
# c  J/ f; |% \4 W1 _& t! |% h7 V; ?3 n一次買這麼多荔枝回家
吃不完時放隔天
荔枝殼  變硬又發黑一點也不好吃
. D9 r3 g, f" S提供一個小撇步
可以常保 荔枝的新鮮度
荔枝買回來時 就留一點蒂頭
! e+ N8 h8 _  n) m9 i0 {一顆一顆剪下來
$ y- ^1 n% h: V1 i' Y9 F用乾淨水  泡蓋過荔枝的表面
; P( i  C9 d% P. z8 G讓  荔枝皮  充分的吸收水分
再撈起來  把水分瀝乾  放進有蓋的保鮮盒裡
拿二張廚房用紙巾
用水浸濕  以不滴水為原則
: H6 z7 T9 A* k' Y6 P濕紙巾覆蓋在  荔枝上
再蓋上保鮮盒蓋 就OK了
這樣處理過的荔枝
$ Q: {3 t/ S( p1 v放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃
整個甜度和保水度更是極致
( |" K$ ^2 Q* }% N/ W重點是保存個五天 拿出來吃
- E0 w& v$ f$ I- H( t: l# p荔枝 還是那麼 美 味
' F9 I+ A7 |' W# `. Z, m6 D- E5 G

阿慌

這星期六買荔枝試看看

elenna

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8 g1 _2 P, ~  D" c. }5 T
謝謝分享妙方
以前荔枝如果一時吃不完,冰在冰箱其實都會乾掉,
正愁有没有保存久一點的好方法!
1 J% ]/ S" S1 ?; v) x5 B/ c今天剛好買了荔枝,等會就照你的方法試試看囉!

快樂Song宋淑貞

怕上火的話泡鹽水。

米米

不論吃的量多還是少
這麼做不但有保鮮的效果
也可以順便做清潔的動作
愛吃荔枝的朋友
都要學起來哦

慧秀

回復 KaoAndy 的帖子
, T$ Q- F& r3 y* g, e

荔枝成熟期都在端午節前後十天，今年算晚了

# u# b. X) X9 w+ J. u' _
端午節前後出來的是玉荷包
端午過後約10天才出來的是黑葉(品種)
6月底7月初有糯米荔枝(中部才有)

美人魚朵拉

感謝分享，愛吃又怕上火。

enhpffldn

感謝分享

甜瑄

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! S% y# u2 ?4 `7 `2 S7 v對～沒錯！！我阿母也是這樣說︿︿
荔枝吃多會太燥熱＞想多吃一點就泡鹽水（不用剝殼泡整顆下去泡）

Y哲

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3 M$ F* W, j5 X$ f, w$ Y* N* @
good ideal

愛茉莉

謝謝分享喔