荔枝保鮮又好吃的秘訣

圍所欲圍

荔枝~保鮮又好吃的秘訣
最近的節氣才走到 " 小滿 " 而已
也還沒到 荔枝 的產季
3 s. S4 [, V' n到 市場 或者 大賣場  卻悄悄的發現
荔枝  已經可以供人賞味了
3 O! ^" \- [/ R: f% Q等到  荔枝盛產大出的時候
: C% ?# w  E; h  U5 f通常是 五斤 或 六斤 或 七斤才100元
  `+ Q4 ^* B) m, Y9 J' o8 B一次買這麼多荔枝回家
- f5 w+ s4 n2 A) B; ]吃不完時放隔天
荔枝殼  變硬又發黑一點也不好吃
7 j; Y- e% n3 {) M提供一個小撇步
, F1 [6 m( T6 {可以常保 荔枝的新鮮度
荔枝買回來時 就留一點蒂頭
2 X& n- J1 ~5 B2 K" \一顆一顆剪下來
9 b2 R4 g5 Z& p  ]( S用乾淨水  泡蓋過荔枝的表面
( |8 N' [  J+ P/ a& }" C% }讓  荔枝皮  充分的吸收水分
再撈起來  把水分瀝乾  放進有蓋的保鮮盒裡
" o. N" K( C. W# r拿二張廚房用紙巾
8 m) m7 |8 ~( ~3 C* P9 W: Z用水浸濕  以不滴水為原則
濕紙巾覆蓋在  荔枝上
再蓋上保鮮盒蓋 就OK了
/ T/ @$ j4 s6 ]. o% p  q這樣處理過的荔枝
放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃
; G4 }. u. ~6 m# `8 ^# M' z9 [7 `整個甜度和保水度更是極致
重點是保存個五天 拿出來吃
4 T. e. P; z. L5 r荔枝 還是那麼 美 味
: t& e+ g% j' q$ s7 u

阿慌

這星期六買荔枝試看看

elenna

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, J+ Q, w" R( a
謝謝分享妙方
以前荔枝如果一時吃不完,冰在冰箱其實都會乾掉,
. F: ^7 a: `: E3 b4 s( Q! A5 E# @正愁有没有保存久一點的好方法!
+ w( e/ F; F" _1 n6 Y6 p今天剛好買了荔枝,等會就照你的方法試試看囉!

快樂Song宋淑貞

怕上火的話泡鹽水。

米米

不論吃的量多還是少
這麼做不但有保鮮的效果
& M# t: \; B- H1 F% G; m也可以順便做清潔的動作
( R# i1 M8 {, c* `, j) [; y6 e愛吃荔枝的朋友
/ w9 |- N5 r# C/ d6 s4 Q  G都要學起來哦
, x! s" a* n7 r; j3 {2 V, x

慧秀

回復 KaoAndy 的帖子

荔枝成熟期都在端午節前後十天，今年算晚了

( g2 O% D; P) {8 T4 b9 @2 {( ~

- C7 f7 b1 m! c. u  a端午節前後出來的是玉荷包
端午過後約10天才出來的是黑葉(品種)
6月底7月初有糯米荔枝(中部才有)

美人魚朵拉

感謝分享，愛吃又怕上火。

enhpffldn

感謝分享

甜瑄

- q. A( U& Y) W; ~- `
/ x2 D, e- h4 l! ?& t! Q* d回復 ann0716 的帖子
1 f1 f* `- W! B
對～沒錯！！我阿母也是這樣說︿︿
荔枝吃多會太燥熱＞想多吃一點就泡鹽水（不用剝殼泡整顆下去泡）