去了養鴨場之後...現在吃烤鴨都很小心!

A君的爸爸

過年前去了中部同學家開的養鴨場,
. u% u6 Y7 W- ~) S鴨場很大,有分區,養著看起來都一樣的鴨子
4 @! ^) J% L' \  H) a% D. I當天給東家請吃鴨肉,很鮮甜,很細嫩,
& t/ @: q0 M; c, ~2 C$ Z! q, y下午同學帶我逛鴨場,看到工人在幫鴨子打針
' p$ h/ x( i+ D0 J/ h7 Q說只是營養針,讓鴨子促進食慾,預防生病....
/ E; L, G% w( Y( n6 @其實我知道他們打的是什麼針劑,不想講明

! R/ E: s1 W5 W0 C% I# y: }, [每一區的鴨還是有點小小的不一樣,
3 Q# L/ O# Y  }2 E甚至有一區鴨子長的特別小隻特醜的,
同學說..那是自己吃的,因為賣相較差,
0 ^: _4 N; y0 e3 X: b0 W( O可是我覺得這區的鴨子最有活力,看起來最健康耶...
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* {1 K' r) f# @- o鴨場中,有的,一隻120~300多,也有的,一隻50~80元
他們家的鴨,是賣給飯店,小吃店,烤鴨店
4 L7 m  k& V7 _( S有一組客人來抓鴨(採購),
說最近要開行動烤鴨車促銷99元烤鴨,需要便宜的鴨..
$ {3 i# b$ h- u2 L2 q9 g% m同學的爸賣他們..每隻不到50元的鴨,還送了幾十隻給他們,
但這批都不是養鴨場裡活生生的鴨
3 |. }6 ~' U: \, L9 t, o而是冷凍庫裡一包一隻的去毛往生鴨..
1 [/ N; d; O5 q& _, L怎麼往生的??我不便多問,反正大概猜的出來..
想一想,一隻烤鴨,要先烤全鴨,再來要切,要剁,要炒,要附青蔥,要附麵醬潤餅皮
才賣99元..還不算房租水電或路邊警察開單.....
) [7 x3 v) N; i, B$ ]# v5 }這種的烤鴨我實在吃不下去!

( U2 a' w& [+ G  I, g" W4 E) y1 C  ?去了養鴨場之後...現在吃烤鴨都很小心!
) [- l6 q% h% {* J4 T4 \* @9 M還好,同學說,有些老烤鴨店,或是飯店,挑鴨都很小心,會顧品質挑好鴨,
0 o' M* X$ V# q, l( t$ q還是可以吃...
! [3 i* F! q: J5 w' o$ x0 q) C' V部份的行動烤鴨車....那就.... ....

5 A  N  i6 e. D下次,我們再來聊..
0 L  e6 X  F; V) ~  B( G為什麼餐廳炒的青菜會綠的特別漂亮,口感又特別的香脆
而在家裡怎麼樣都炒不出來....
3 p2 G8 N3 u! S

clairemama1217

好可怕喔~~還是不要吃好了@@

a123590197

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洪阿民 發表於 2011-6-22 11:38
* i* W; p+ I2 ?, `& h5 H* ~請問三峽這一帶，A爸有推薦的北平烤鴨店家嗎？
7 q/ S6 w; n3 H/ U9 O) H) H  V' B
之前吃過食尚玩家報導，在萬華區中華路二段汀州路口的那 ...

* f+ Q& x: x4 Z2 b0 g6 n& i! g
2 z' j( _  `  Ihttps://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=72672

2 @1 D# p; J# M好吃烤鴨

4 Q9 N( P9 J3 a; q) E) N! D麥維婷脆皮烤鴨(醉鴨)...吃過幾次，還不錯...每次都會先打電話，再開車去拿...
下面是預約外帶電話: 2674-7255
新北市三峽區中山路217-1號 ( 恩主公中醫館對面 )
每週三公休
營業時間:上午11:00~晚上售完為止. ( 最好先預定,不然會沒有鴨子 )
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而且老闆他們鴨子 一定要求 要有合格檢驗的鴨子才賣,門口還有貼每批鴨子檢驗條,對我們消費者才有保障

5 {* ]6 D; f* W! w不要吃來歷不明的鴨子,畢竟一分錢一分貨,有好的品質的店家我們要大力支持,畢竟有願意維持品質的店家用心我們看的到。

aimie

謝謝分享。
$ s) W' w, G. ]4 q+ O$ \不過關於餐廳的外為何那麼美的影片，
大家可以去YOUTUBE看一下影片底下評論，有很多不一樣的聲音，
4 Z- B% b' r( ^$ N總而言之，在不知道化學添加物對人體確切的(以及有沒有)危害之前，
少吃為妙...

甲乙丙丁

天啊!好恐怖喔!下手買之前...還是先三思吧!

A君的爸爸

tsengwilliam 發表於 2011-6-22 22:31
% d" P  l% F: q! P5 D. [8 e好可怕喔!!!感覺像是塑化劑的翻版以後便當店的燒鴨都不敢吃了

應該是不會啦~
1 n! ^0 _0 `4 [$ F+ L& G你知道為什麼過了幾個月我才敢說..?
因為那養鴨場的老闆,同學的爸...前幾天過世了,
$ v# g/ y( {) e% c6 R- z心肌梗塞...不舒服3天才送來急診
* X- m5 C; y% L3 N  C  A心絞痛的第一天,在台北喝喜酒,沒時間看醫生,
第2天還是痛,但跟朋友去唱卡拉ok,
5 q: u$ a5 b; G8 c第3天...痛到冒汗昏迷1小時多才來急診...當時的狀況,只能盡力,沒有把握,
當時有救回來,生命跡象有好一點點,但腦部缺氧太久,一直昏迷
5天後,走了..

9 s. X( i1 q# s0 }養鴨場第2代沒有接手,據說是要收起來了,所以請放心的吃吧!!

tsengwilliam

好可怕喔!!!感覺像是塑化劑的翻版以後便當店的燒鴨都不敢吃了

A君的爸爸

imay 發表於 2011-6-22 14:33
（快變成尼姑了！）

傍晚從滿月圓騎單車回北大..在北大校園看到一位女士,跟妳好像喔....短褲+背心在校園跑步
修長的大腿,曼妙有致的身材,青春洋溢的笑容...
6 d  }$ O) c" V$ @- Y我一直盯著她的...臉看,
放慢速度....慢慢騎...慢慢騎...慢...慢...
+ P5 c+ t4 R/ @$ L  j, V4 s/ H差點摔車.... ...
, @9 P: u# Y4 u0 a" `

桂格 發表於 2011-6-22 17:27
本來不敢點進來看.....
- ~/ m$ m# B" P但因為A爸的魅力, 還是忍不住看了........

之後天也黑了,本來要去你店吃晚餐,
騎到大義路學勤路口熊熊想到...今天拜3....

vivicat5

幾天前看一個報導.講有關於火鍋肉片的事.
. ]# {+ j) a+ v8 {+ O將肉片泡在鳳梨原汁中.一分鐘之後肉不見了
% _/ y- a; U& ?1 c3 P因為它溶解了變成肉末.原來我們吃的都是小雜肉.內臟碎肉.
, ~% U: P! G" o* G8 h2 T經化學和成的.那些漂亮的油花是接著劑.
所以有些吃到飽的店才會那麼大方.讓你一盤接一盤
6 K5 I. P; ~( }% c! w, @那你說現場排隊現刨的哩?
                                               
5 ^2 `( D! ]3 o/ t                                             
一樣..............那只是大塊的合成肉

sugar

外面的都是加工食品,沒有食物
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