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$ m# `& R- d* j, ], t' O3 _ 2 芒果切小丁# e4 r) ]! p+ s, o( n4 M% h
1/2 杯黃瓜去皮籽切小丁 (如不喜歡黃瓜可用蕃茄去籽切小丁另一種吃法)& p0 o2 R2 _3 ^9 }9 t4 K
1 湯匙辣椒去籽剁碎若是不喜辣可少用
D$ G7 p* m6 C8 L; t. o* ]8 m 1/3 杯紅洋蔥切小丁
" b" p/ I% D- J" U0 z% X/ R3 U 1 湯匙檸檬汁- j" x7 k1 a3 X: ^
1 湯匙自製鳳梨果醬 (給她一點甜味可有可無)
2 M e" @+ V' q$ _# V H 1/3 杯 cilantro leaves (類似香菜)
6 Q5 O! f4 [9 J7 l K! P# H+ E- Z 少許鹽黑胡椒粉給與味道但不要太多
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把所有東西拌在一起,即可放入冰箱稍為冷卻. 可與燙過的大蝦,烤蝦,烤雞或烤豬排一起吃.很爽口.尤其在焰熱的夏天,又不用動鍋動鏟,簡單又好吃. |
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