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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 $ N* W3 ?: ^. Y1 t& o
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社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
1 { x7 ?$ M% u9 d K. R4 K9 B場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,' ]3 h$ R0 |1 p7 y6 B9 T# W
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿7 C$ \6 Z3 p. F: g0 O1 Z7 ]
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臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力: b1 v7 I& [ l# I) H4 {
,一定要端出美味料理好好招待客人
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醃蘿蔔,現切的哦
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醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 % Z6 I- g8 |: S5 C6 y! Z/ V5 R
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 9 U) Z# ^' m( j" w5 s- }- x& j
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9 y4 o+ x5 ]% n! {0 m% b" Y- c金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃
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1 `5 S7 u& z8 q {4 [南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了
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醬味蒲瓜,簡單味美 * F r) W0 L, q$ z9 y3 o) n# J
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1 T! N- s3 n+ ?$ q- M" m x清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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6 T/ h0 ^8 `6 o# ]5 ]6 `1 A金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味
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/ z" g/ c' C( p6 v& @辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了 ! U) P, e3 H! N' Q4 }
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# e+ d, S J$ l5 D4 [' {4 W; i4 I燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗/ t; x" d) p; k7 h5 f2 R6 |* p( W
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇 ; {: N9 {, V! K8 u
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* s' V1 i/ y: y; k9 r肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了
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8 c, Y& |& Y( J+ R冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 - [( Y- w% E2 N$ z6 U2 O% V; T- l
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三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 ' a( k5 @9 E7 O
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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- J/ w2 Q8 l0 }; A; z+ g清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤
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0 K9 f3 t$ \8 B炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜
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: q& i6 V) i# d/ I" S" O- _蛋糕,飯後甜點 & g8 U4 r. b+ J0 C b8 K
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& y+ L7 H$ F% z* Y. R手工黑糖糕,飯後甜點
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一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的
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0 ?$ Q% h; U% w( b+ o1 j開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋* o7 v! P" y( I3 P
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色
9 Q3 P" J$ A8 a4 f* {0 X澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
* u4 B. Q& w& N0 ^ k, v原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,+ b4 y- J+ K( c8 i0 ?4 z
那外表的色香味就不足為道了
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出2 x' @7 P& r) U2 L& X. K
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
- Z% O* x, Z9 [5 ?毒的自然農作+ G( {! I2 g: c. E& M; b$ Y
+ o! G1 y6 ]8 Q TPS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵 - n1 T5 n; y3 g1 A( l6 L1 f
+ c% B! A# w: c* n, [" q三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise) I% I. U: I+ t7 P
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