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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 z5 a( D) [5 u, \ U) p* A, m
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2 V; P4 J9 w3 w: M" r. h) r社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一8 x* @9 S' y) {6 V' z
場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,
" u# F0 [1 I; ?! s最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力
# r* m1 W+ ^# u% r( v, \1 O,一定要端出美味料理好好招待客人
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醃蘿蔔,現切的哦) _7 B/ J* c: p. Y9 m i
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醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 " H/ \0 P2 V2 H3 ~: ]( ?% k( h
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3 n# Y% L# |" W+ W9 P金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了
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$ q7 N. A* E4 u8 Q醬味蒲瓜,簡單味美
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% M8 i7 K, G/ D' C1 v3 T3 W% U+ ~清炒地瓜葉,健康的綠色料理 ) p, C" G% K" {: E9 h
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( M ?4 |6 g- ~1 I2 ~5 y金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 J8 C2 f5 X5 Z; ^9 l8 @
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香 & b, L- C# p$ I7 r
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3 B0 m4 _8 J2 f9 }% w. L* Y4 g' t神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了 ) V9 Z0 B1 H& n7 y/ Y
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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[5 R: ~2 W4 G生炒青椒,輕食少肉的健康選擇 ' T2 Q7 C/ D1 N" J1 O
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 & i8 K5 b/ d) v- S( i1 O4 L
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1 ?2 ~/ N7 q/ j1 _+ r) [1 O, x冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴
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三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端
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5 }, ~# H$ R8 x# t) c! w! m鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 * I* G5 z4 U& L) o' `
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$ y7 m% ^( c- f6 r: v; Y3 {9 D炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜* W5 j5 e% ?9 `0 u/ U
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9 C8 P" {( [& `0 W+ m蛋糕,飯後甜點 : |/ D3 b" G! Q" }* d
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手工黑糖糕,飯後甜點 $ r, B* p4 `0 r0 N3 O6 ~+ f
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( [6 M# `" a4 l# P% G一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的
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開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋) E( D% U8 y3 g8 I) u
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色- e- q& G! H8 U: ?# h& M
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物 y. Z; a/ ]& O( m6 }9 S1 K
原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,4 W& j% Q+ J2 t7 k% I
那外表的色香味就不足為道了
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出4 [0 ~+ I# h5 f
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
) ^2 G" O$ e1 W6 F+ e# n7 u$ J- e毒的自然農作1 d6 G; m+ P* ?
/ k. m( t- M' H0 CPS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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0 b* c) {) @. ^三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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