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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 / M4 {/ W0 q1 {9 G# ~5 r5 L
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3 b) _9 c* T: t' J+ x社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
1 {6 |: e/ G) U3 C) L場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,4 Z3 }1 ?( H7 e: R
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿8 i0 ^; C- _5 o! a$ P$ A0 |$ W8 {, t
! i' s. |- T9 I/ [4 H+ q+ Y1 i7 s, `臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力
; a8 S5 |! {( W, N2 ~,一定要端出美味料理好好招待客人/ x, h s- z, ?# ~
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醃蘿蔔,現切的哦
! v, ?" B" c9 F1 O/ x9 w, W# d: V+ L- {1 S2 z, \; A4 S' w

; D9 I6 W/ S2 w/ L4 M2 r. P, V醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜
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: O- r9 f/ h% c4 u涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃
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t! f$ a- l; H+ o時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 4 A- ^2 g. f$ u, r$ h
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% e3 U% B# _1 F/ r4 a1 m/ X金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 # t: v$ b- Y7 M; G0 H8 J
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- W$ P4 _) y1 T* ]' ^醬味蒲瓜,簡單味美
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. M2 `; Z# |- \1 A; y清炒地瓜葉,健康的綠色料理 : C; b& n: f& q5 w$ W+ y
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金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 5 W6 F* T/ h7 D$ u: D
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香 ( l' ?6 @- Z" {; \' S9 t: M
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# F) T4 v4 C4 g, B0 g; N0 N神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
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2 H1 Q) H+ ^' t1 D+ J* Q7 s燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗+ h( e/ `( G( h; e- e5 ]7 i+ p
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 4 A& Y+ X1 l' _ z
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9 S( R: Y- F- c% h1 I冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 ' X( Y. u7 Y9 V5 }1 p2 C/ [
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' l, c o) e; v$ \" `9 b+ U2 }三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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& b" f8 K, P0 [, n3 O清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 ( O6 t+ p/ P$ D& N+ Y& ~
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) ~2 ~- \. ^ P% P: Y7 g% a炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜
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蛋糕,飯後甜點 ' K" V; F J: ?
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9 [ x& e W0 U手工黑糖糕,飯後甜點 5 R1 J$ [9 I" m
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一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的
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, o5 D9 l; M# t+ d3 k+ `2 C開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋2 h! ~, t2 m) ?
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色4 Y1 g$ a1 b* D, r9 G7 ?
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物, F w: {0 P; B+ u6 H) k4 a0 z
原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,
: r1 a( }- ]. V- y6 _, q那外表的色香味就不足為道了1 C ^ ?) h r
: w) E' ]- L8 l t! c+ ~無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出
1 b+ v& S) q* i2 N,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
' L% [# @" t, S" E毒的自然農作1 h% K* i/ n- P( j7 B6 Y: J& O
2 d7 ?$ ?- G7 V& F" FPS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise$ Z- b# c* Q) g# e8 u0 Q
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