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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 ' y0 {0 C7 }, w! t9 b; m( B
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$ q4 } T% X2 m5 Y! ]社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一, ^) z, \3 h2 |
場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,
1 k' f9 {& L0 w# r) D# Q: Y最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿' z) D# I. A1 t5 x
! _, E3 v$ l, v4 T. c" O' Q臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力
6 t$ w/ H/ m, A# z; W# _5 n! j,一定要端出美味料理好好招待客人
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4 i+ j* G. y5 r醃蘿蔔,現切的哦) d q9 f+ C" r# i
) S+ a4 ]* L r, W 6 V. L0 a! w1 k5 y+ I. i0 i$ I
醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜
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" l2 j. S& S0 ^' M9 u涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 . u( N8 S. l& N0 o V4 p3 ]
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- k% _8 x% ^; g* M6 E2 X8 i1 S9 G時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美
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金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了
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0 H3 k# k8 q" K# i, ]; P& a
4 M; g" o. M+ k( A醬味蒲瓜,簡單味美
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! t [( `9 e: M# i; K5 ]" Z4 F! I清炒地瓜葉,健康的綠色料理 " b. A3 K. @' u
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+ J4 E$ ]6 C7 I, _. o) ~
金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 7 d S# K& ] e" y$ ~+ f3 _
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗* W0 D* O4 a6 H e
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+ J4 v5 E- C" B! t$ o生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 ) M. n3 g5 y, [& Z5 Y. f4 S
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冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 ! H% n1 D0 d* E0 x: Z7 D
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1 o" E; I; _* l D) t+ D+ V三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 ' L& e4 a- R0 e- Z( l/ f2 L! O6 k
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$ E/ ?) }- h; x1 J0 B8 C# b$ d- M鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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4 r$ L9 L X- z, k6 `4 S% N Q: E清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤
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炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜
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9 T6 z4 L# t. t. b蛋糕,飯後甜點 ' i/ m" C+ O) X
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手工黑糖糕,飯後甜點 + R. C3 V/ V- v) N' b, m
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2 ~+ }3 w4 m1 r6 r9 N" h1 S一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 9 c# _. u; Q' {/ m3 n
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3 T( q* q' d8 [/ w開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋
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& v; x* W9 |( s- C" _3 X/ Z! g在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色0 @" A. N3 m% W0 Z% ~# M
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
) p" l! l) y: Y$ ~1 {# _# g( b原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,6 N% ] d. P/ l$ }) [& [: W& w5 \
那外表的色香味就不足為道了
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: i3 ?0 Z- @$ {2 q無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出
9 ^9 I9 @- I* V, G* x,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無# A1 |; y9 a* f! \- s& Y9 T- J; o
毒的自然農作
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PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵 ; a) \# U' b" v5 z
" [' K7 W" w' {% ^2 D# p0 p4 q2 r. W三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise: P1 y& ^! x) U2 b: p
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