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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
* Y" G ~' B/ p
' n! l0 U. H# {/ N0 h7 q: [農場的九層塔真的很會長~
% u, Q; ^3 h9 d, i1 [, Y$ y7 D總不能一直吃九層塔炒蛋咩~* I2 e1 {/ F- _5 h% n. l
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
t: H# t% r" o$ K/ c0 q: v. F8 `4 s1 u1 {% C9 \3 J
* G3 j# ~8 t" |) v1 r) u; v青醬的材料很簡單
$ v, d" x( U9 i, R; v) R就是
/ [3 b' o7 y0 D/ p4 S( x九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
! [0 A6 ]6 Q- w: Z: o$ O6 g0 }. a0 R4 ]4 L
花生醬" T& h9 _/ y; g# \2 ^% I! R
9 ]; V+ G. \; y" k. r+ L4 f
對!!就是花生醬; s; j7 C. ~% f& _
實際上青醬會加松子~會有堅果的香味7 x, L2 R i/ S3 p$ Q
但是松子太貴參參~
& e: c2 F5 `" \2 W Z; p我就拿花生醬來替代$ E3 H0 Z& b9 R6 i$ L: \4 ^
一樣香噴噴又便宜喔~. s k3 k4 s: n: A4 v @% a
3 A: Y, ~; _) P4 J9 @
依照你的口味把以上這些東西; t7 @; u, H1 E0 \
全都放進果汁機或調理機打成泥狀
' P4 u4 C, @7 i就OK啦!!!% w4 \" c0 I+ U
% t' L( t( Y6 g可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
! e+ u2 s5 y) p' L因為還有很多九層塔等著你!!
: s. G1 o0 A( j2 R- M9 _ F2 c- c9 p/ u5 o+ S' d
+ D6 g$ V8 q! k& b7 A" H
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司 J$ c& h: y( ]+ A& f
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
0 t) s& {4 c1 I' [; v: A5 R再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
) k M: A8 m8 y: g* m( V+ C: m香貢貢喔!!
+ F7 {$ K6 t3 ]6 J, x* a% H0 b5 W, r
上面是我的現摘秋葵* E& @4 X1 l2 Z4 _
本以為太晚採收會不嫩* R8 s# h' K0 X. D0 X/ |
結果好好吃喔!!感動吶!!( d" a# H- V% J% X- j! r7 s
7 {3 E/ B D) P/ L6 b/ P3 k7 J( F
------------------------------------------9 s) r( {9 z* ?+ {% g6 a/ |4 h/ d
第二彈~健康清爽炒飯) g+ W' i' G% n6 s* R
. S3 d2 A! j+ e- K& E
只要把青醬炒一下~) {/ X1 g3 f- o
加入白飯炒開 再加點鹽即可
( `! P. E; v& m6 C- E. z9 z也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
5 K# W( }: {# T- `& A簡單方便呦!!% N9 R+ c9 f k! I, Z
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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讚
發表於 2017-6-14 00:08:04
. I4 f9 u) o+ {- c, T( U. ~+ X9 N3 A
發表於 2012-3-19 14:23:22
發表於 2011-9-27 23:10:15
發表於 2011-7-18 01:22:17
