夏日簡易青醬DIY>>第二彈~清爽炒飯

Fama

# n+ ~( x" s3 U6 O5 @  j2 b7 B
農場的九層塔真的很會長~
- G3 k8 W/ l' L* `% M總不能一直吃九層塔炒蛋咩~
$ l% _1 T. l( Q8 S3 a/ Z# @所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!
# O8 d, {0 n1 K

# Y2 X6 w' S" v" Z" u, ?3 k$ J青醬的材料很簡單
就是
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
# }2 U' m" H0 \( R( d9 `( l5 m
花生醬
5 T5 G2 r0 i6 s0 z+ q# c7 D
$ K/ z% m' U$ B對!!就是花生醬
實際上青醬會加松子~會有堅果的香味
8 u2 G& g$ g3 H  t但是松子太貴參參~
; ~9 W$ x/ D5 c7 e' W9 O0 P& F) t我就拿花生醬來替代
一樣香噴噴又便宜喔~

+ k, V7 }) X, T. Q依照你的口味把以上這些東西
! k1 }; t: Y, v  t( \# g全都放進果汁機或調理機打成泥狀
1 }; V9 F* a4 x8 O就OK啦!!!

/ [# N3 l0 o- k! d* J可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
! L4 o4 o: a1 i, U' X9 ?因為還有很多九層塔等著你!!

4 M* W8 v5 Z5 M
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
3 b: T9 i: `4 y/ q2 F) d2 x再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~
0 n1 s" E) a6 O) I9 e香貢貢喔!!

上面是我的現摘秋葵
本以為太晚採收會不嫩
* m) A1 s1 S6 V- ^, z結果好好吃喔!!感動吶!!
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第二彈~健康清爽炒飯
$ M2 ^6 n$ q; W
: Z1 {8 s1 {) k/ n3 m  O) ^只要把青醬炒一下~
0 Z3 R/ V& r4 T/ G加入白飯炒開 再加點鹽即可
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
( Y4 U' I' i+ p: z4 g* z簡單方便呦!!
* a* Z  T3 e/ |% k# i' |/ s

stephensu

讚！
謝謝分享

Knarf

看完肚子都餓了~~

5 R' o3 l. f/ d, {# {) F1 l4 L: t

jazz886

回復 jazz886 的帖子
, ?6 a2 w% X1 P. m" o* i( y
- b2 v+ }+ h+ ^/ n0 H# v是番茄沒錯。謝謝

Fama

回復 jazz886 的帖子
& y/ t& A2 e/ p( R# p
你說的紅醬是番茄嗎???

jazz886

教一下簡易紅醬。謝謝

逍遙

回復 Fanny媽 的帖子
: Q" ~3 D  Q2 A
% B5 f! v  ]* c' T/ w你也可以買法國麵包斜切烤一下再塗上青醬味道也不錯若家人喜愛牛排魚排也可以把牛排魚排烤一烤再加上青醬也好吃

Fanny媽

一直以為青醬只能做義大利麵
4 S) a3 @/ k) [3 y3 j4 D沒想到~~還能做炒飯
真是太~~神~~奇~~了!
7 {/ P1 Q! {, {6 a2 @- D改天一定要來試試

國中老師

Fama 發表於 2011-7-4 22:44
回復 國中老師 的帖子

& J: _1 j. s2 l) e9 O6 N炒飯真的超美味的!!

* }. m3 B9 j9 z4 k好的,改天來試試看

Fama

回復 國中老師 的帖子

) }9 k4 S9 H6 l; A炒飯真的超美味的!!
超級推薦

國中老師

感謝分享,其實之前去tita吃青醬義大利麵就覺得充滿濃濃九層塔味道,這次又看到這篇分享,決定下次自己來做做看,不然就我們家而言,九層塔只會煎蛋