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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯
8 i' O2 H! p! h$ g' n. U1 Y
0 \! |/ C( C' e) ^- Y農場的九層塔真的很會長~
0 O8 w+ s$ J0 p0 D, j# X總不能一直吃九層塔炒蛋咩~" c% Y2 t8 S+ J' k0 L4 O
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!1 [3 T1 W3 N+ I3 K6 H# [5 m
& C. ^5 i5 u m+ \# i5 T
$ m0 O/ j: z7 w青醬的材料很簡單
) W8 K& l/ ?& _$ s就是# o& H! f6 l; E' F) a) Z, y
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>7 h: D' i( P1 }0 N9 b
7 D: y( U' G) e3 s, [) y
花生醬
# g7 h% L" k. o3 J$ z) H( z E! A: N$ A7 ~' m1 F( @* l7 `+ r
對!!就是花生醬
, c- V1 o; w8 Q& v- ?實際上青醬會加松子~會有堅果的香味; o. w5 C, N# Q. C1 Q9 b. l
但是松子太貴參參~
# W* P) e+ f, T7 D我就拿花生醬來替代4 s( x( A5 U1 p
一樣香噴噴又便宜喔~
) L9 R, @/ r7 A/ a
! ^$ s) d" ~* L8 t& v* l: d$ e- s依照你的口味把以上這些東西
2 A4 |; G( X# w# @% i全都放進果汁機或調理機打成泥狀- y _% h( h. S7 X: S7 Z+ O
就OK啦!!!
" r$ O+ Z l, W+ A
$ e5 m# ~) E; `* v3 x1 l可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦
d' @- C9 }& w0 G因為還有很多九層塔等著你!!1 ?' E5 _' B% p" p, i8 Y
: U9 y4 M! L& r {" v1 w9 r+ H3 c6 _/ o
5 G F7 N) ?' w) J# [
然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司; D' j( |8 {, n4 X5 q. u! J$ k
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴7 s3 H$ @/ X3 |$ z% @
再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~) _7 w! ^) _- a; N
香貢貢喔!!$ O$ C& t) S; q! j
+ \) g2 O( v, @& T
上面是我的現摘秋葵
0 l* v" ?* }8 X& @8 `! V. f! h本以為太晚採收會不嫩
( ~" h! [& |- c; ^+ v結果好好吃喔!!感動吶!!3 k( n9 X$ g: @, l1 s1 }
0 a1 R: ~% n3 s( E------------------------------------------
5 |6 N3 ]5 a1 a& Z$ P第二彈~健康清爽炒飯
, L7 {, _; S! T* U1 j, B, b/ w$ R" ~
只要把青醬炒一下~) R% G8 \$ n) C. @ g
加入白飯炒開 再加點鹽即可% N& Q- U4 j( d$ ]: F% C/ [
也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
% k3 C8 f, ~, t4 W: |4 [簡單方便呦!!' R: g2 K! `0 u- L: c; @" L C
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