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本帖最後由 Fama 於 2011-6-23 12:55 編輯 % |. a! e1 C8 C5 P V; A _! `' W
: [' m/ F- |% F, @" v: p農場的九層塔真的很會長~
& t& p3 A. E4 F總不能一直吃九層塔炒蛋咩~- V- @5 ~& p# [ z
所以來弄個"簡易版的青醬義大利麵"吧!!2 o8 |: F- X8 C. t7 n7 \7 V; B y
, Z8 y# N3 @6 k! U, d8 Y* ]0 I
3 z% I f( Q: L1 y6 j青醬的材料很簡單. J1 Z+ `/ Y$ |- [) b: |9 u
就是2 P- C4 W" `2 o; d* F! \& e* J6 o& \
九層塔 大蒜 橄欖油(沙拉油都可以) 鹽巴和偷懶秘密武器>>>
6 | ?& g ^8 Q5 S; j+ U7 [' r0 q9 z v9 L9 b
花生醬! k0 Z9 W1 d! I' t4 @' T
~* @; Z7 q7 O% M3 N0 S對!!就是花生醬
. J2 P( m1 C# N- i+ b實際上青醬會加松子~會有堅果的香味+ O# P: A( @3 h' J$ K( L
但是松子太貴參參~
/ s3 T% f) \: P- z3 s# v" `我就拿花生醬來替代2 r1 L! n: N+ w( L. w- {0 R
一樣香噴噴又便宜喔~2 }; n( P$ b% a3 d9 T: D9 G
2 n% T K5 N, v依照你的口味把以上這些東西
6 |1 D7 |% G' J- B& \- ~+ c5 j/ e全都放進果汁機或調理機打成泥狀 l( p/ {- a+ A8 I
就OK啦!!!2 v# U' n& O! p) r3 A0 ~ A
2 d6 c, \$ R* b+ Y, x- w3 n可以多做一些放冰箱~但建議還是快快吃完啦: H0 I9 g! g# ~1 |0 S+ W/ S0 |
因為還有很多九層塔等著你!!) ~% l/ U/ O! X* y
8 |3 D1 g- q3 y3 j o; f
+ ^, A6 \9 U% q0 w: _. `+ G1 c然後起小鍋把青醬煮一下~可以加鮮奶油或起司7 }- j0 N5 n- C T
試吃一下味道~不夠鹹再加鹽巴
) f7 l5 I% U! X9 z3 a# P- T# d再把煮熟的義大利麵丟進去翻煮一下即可~~3 Z) a5 [3 v) K$ N; A
香貢貢喔!!: R- k+ w: r; ~7 U" L
' r# ?6 q2 e& U& u+ Q上面是我的現摘秋葵
+ _* y2 @, ?' d. c, N- n& x本以為太晚採收會不嫩
6 O! k; b O9 j8 u6 v. `結果好好吃喔!!感動吶!!
) i5 C9 s: O+ J, U/ @
8 z5 A1 q) h# N+ j. H. \------------------------------------------
* C+ ]( y9 F$ @. z) Q4 K. y第二彈~健康清爽炒飯0 U6 k- |: {2 {9 ~3 @
4 m0 \( j& Z, A1 A0 i8 [只要把青醬炒一下~+ N0 Z" ~! N @ X
加入白飯炒開 再加點鹽即可
0 V: D% R9 H2 H+ d) M6 |也能依照喜好加雞蛋或肉類等食材~
% h" }7 m6 A B* w+ I( N8 n8 ~1 `簡單方便呦!!
8 x& K1 O" ^" v5 o1 e |
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發表於 2011-6-20 15:45:14
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