想知道驚死人醬油做法嗎????

盈盈

今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的
9 d) F( |. S; a4 E3 ?6 n 可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ....

andy826

A君的爸爸 發表於 2011-6-15 16:41
# Z8 c0 N0 f5 \2 G- K4 l9 P我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,
但哪來那麼多低價干貝??
* q# z/ i3 ~* i! s6 R0 H& a原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊 ...

．．．．．．．．．
( l  k8 r4 b2 b! ?8 _所以那干貝糖也是?!

A君的爸爸

我叔公那輩,30年前開始,專做低價干貝外銷日本,
但哪來那麼多低價干貝??
6 i  s( q  U! y- P原來是用口味劑滷牛筋條,然後再切塊!
' Q0 W. e( s: d0 v% ~, ^10年內賺了好幾棟房子..
4 X7 C" @1 Y8 U- Y- v20年前叔公被抓了~罰個錢,收店,退休
但旗下子弟兵開了不少家工廠!!
# s: j# S+ d$ f, t所以這輩子我都不敢吃干貝..

mattchiu

天啊~~我超愛醬油說~~~

小崴的爹

哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?
會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......
) Y+ Y9 \: A/ O只差看是何時被爆出來而已......

wunway

evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25
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# B8 q7 `' r: z+ k2 X4 {; q$ U
胺基酸達到某一標準才叫醬油

醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。

wunway

盈盈 發表於 2011-6-7 22:17
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4 W. V; J7 l8 E! e2 d; P
5 @  `2 t# `2 S, Z4 B請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==

' ~0 U5 L, e* Y5 s$ G" H我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。
  f7 s! j; Y9 G" x  Z龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。

evelyn0026

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9 M0 Y3 d) ~6 D% e胺基酸達到某一標準才叫醬油
! b& `2 Z' P( u
8 ^9 C- @4 h6 Z5 p) r9 B# x不然只是一般黑色的鹹水...

加了頭髮會增加胺基酸
0 u$ r3 g: z* K: ~# T# V
這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了
7 [' V. q! Y3 @+ Z
" D1 v3 N3 {1 E: ]- X, a8 ]- p在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡

* G( Y( t" w$ M7 e: j7 w9 ~沒想到回到台灣...也是無法避免...

盈盈

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/ p; k* m& `6 X6 I8 K& Z請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==

: q. v7 D: k# K$ H; u我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!
5 @- z7 |6 \! ~1 a3 p0 y6 P' i9 f
他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~

wunway

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3 B7 F" y+ L2 y- _  q幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。