三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

/ V2 D( j2 Y0 `2 m        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
3 Y4 M) b, w: t晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
. u# v4 K3 }( {% z- z3 i/ B
3 S  Z2 I# z. I3 S+ i位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

+ b" |4 ]; u( f7 U0 ?" F美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
: k' P: A* z  W/ K( {8 P
) w8 r+ k$ ~  |廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
2 f* I! ?- R" h! r. \, @6 E情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
; K9 N. ~, [1 `* J5 ?題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
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前菜→醋拌蝦球薯泥塔

) K' @/ q9 s6 k' _, l沙瓦→洛神苺果醋飲
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。

厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

南瓜濃湯
& R7 s7 c$ s* w2 z" _+ a) e奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
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燻鮭魚油醋沙拉
2 ]' ?. H; @8 n8 p9 J- d油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
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香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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3 l; R  h6 O9 k- J0 `8 M( W. ^藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

% Q; g& u3 k+ c7 c4 }: T手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
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熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-17 09:35
La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱

看了menu 好像跟Tita比較類似

原來是這個意思呀!!(好優雅的文字)

. ?, b$ o: g) I- r& \評鑑不敢當，熊本還沒有這個能力，最多就是愛吃愛旅遊愛分享而以。
( L" m$ }6 N' N$ w0 J當然會找機會去嚐試看看，不過應該會等手忙腳亂的開幕期後再去囉。

洪阿民

熊本一家 發表於 2014-3-17 08:46
4 G! _. w$ y: ?" W是西班牙餐廳嗎?
La Vida名稱聽起來好浪漫呀

La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱
: j( N& @- y" b+ [; n2 u' `; _! A
& I& X5 y3 l9 s5 f. t1 m看了menu 好像跟Tita比較類似
2 W) _' |; Z7 Z6 l$ i( j* \
麵飯套餐的選擇比U-NA多 (也就是中價位的選擇比較多)
! D3 s. Y2 G1 @. I7 S2 ~
5 O5 v) K( T0 Z3 s% `0 C8 p; P6 S再請熊本大有空幫忙大家鑑定，分享食記囉

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-14 11:01
% B9 d: E7 [4 a( O# {% S" a新的La Vida,
0 D2 M* V. ^! D' Z上週有看到開幕營業了,
內部桌椅位置延用以前

2 ^# w* }' ^9 `是西班牙餐廳嗎?
6 o3 P! d+ n) y% R$ oLa Vida名稱聽起來好浪漫呀
2 M3 p! s& g9 r4 Q

三樹

新的La Vida,
. y- Y" B* Z% o& k& P, |8 o9 |上週有看到開幕營業了,
7 y; f& M' V1 r8 u. a內部桌椅位置延用以前
3 ?  X2 `, M7 c服務員著紅色上衣,耳目一新
( d! n- U  b" p# F
拿了名片找不到了,
本想post給大家參考
$ c5 l2 t  }2 O: ^5 D

該店延續著西餐  好事

熊本一家

麥克 發表於 2014-3-11 09:25
老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

原來如此，謝謝資訊分享

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-8 00:11
9 @. _3 `. Q8 Q總之，又有新餐廳可以期待了！

6 m4 r; A" P( m/ H! h4 f9 [以前的UNA還不錯呢

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-7 23:57
$ A$ l, o6 g7 @% L! g/ C, G已經在重新裝潢中
, _: A6 l3 E: h6 {. P4 D5 z8 V
大門似乎沒改,

) G$ L; R  ?  ~9 [" R感謝資訊分享

麥克

老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

家的愛

總之，又有新餐廳可以期待了！

三樹

熊本一家 發表於 2014-3-7 07:54
2 G* \# L" o# w- I" ~  T3 o店名改了裝潢也會跟著改嗎?

1 }% \( O3 q* n* J4 O已經在重新裝潢中
9 y, f6 w+ S4 Y5 b5 u- d' P3 L
# E+ B1 Q) Z: D; }2 O1 ~! v大門似乎沒改,
門外裝潢有再新設計與裝潢
8 r# B4 j1 d$ Y, H& U: X7 `" Q