三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
* i0 B8 s, w* Y, [6 v" ~
位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
  v7 P, {  O+ H; e$ }6 ?; D
7 l9 ^/ j# q7 K/ }5 g; z3 v3 L白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
5 T  m4 n2 |8 F5 W$ }
美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
/ O# j+ Q% }2 e
+ ^6 W0 Q0 F$ N# v0 F7 @訂位桌上的小標語
) ]: i1 e! S9 A從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
) G5 A) b$ K( J題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。

前菜→醋拌蝦球薯泥塔
) U7 N$ I6 G) j- l
沙瓦→洛神苺果醋飲
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
1 Q1 k5 [4 \/ Z1 k: O/ K
- I" Z6 Z0 W5 o: D5 D& j- R厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
& ^& P* G* h: u3 [" P+ |! A
, A' S, ?: ]! X1 E/ L+ C南瓜濃湯
3 a* I+ y& y% H奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
' f' V2 b0 N4 q$ i! E+ h
( @2 @1 Z0 D+ \燻鮭魚油醋沙拉
! V0 j  i5 A# T" `- b油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
- U' h$ M, |/ q
香烤德國豬腳(套餐$490)
6 n% q+ N+ \( r( q外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
# `' `. K6 m5 |7 C
嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
1 [) o6 C' u, O* g) s$ R1 N微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
/ w+ P0 U1 c. }
藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
3 M- _9 ], g  q( r% E可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

3 B2 ?: G# S" F" I% o" O5 ~: }* r% ~手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！
( @; i9 F, ~$ L: ^* U: H7 {  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；
  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
# Z1 E; V" U' D, R8 U8 a. C8 y  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  

7 _+ z! L) `# T/ |$ Y7 t( n

熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-17 09:35
La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱

看了menu 好像跟Tita比較類似

原來是這個意思呀!!(好優雅的文字)
9 ]. x# e; a& m2 f+ x: v
評鑑不敢當，熊本還沒有這個能力，最多就是愛吃愛旅遊愛分享而以。
當然會找機會去嚐試看看，不過應該會等手忙腳亂的開幕期後再去囉。

洪阿民

熊本一家 發表於 2014-3-17 08:46
是西班牙餐廳嗎?
6 X0 `8 X* Q, w, i. BLa Vida名稱聽起來好浪漫呀

, d5 n: X' h. c, C- m6 aLa Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱

; ~! w+ V4 y* j% u" S看了menu 好像跟Tita比較類似

麵飯套餐的選擇比U-NA多 (也就是中價位的選擇比較多)
; d: c* c2 v1 Y8 r! n
再請熊本大有空幫忙大家鑑定，分享食記囉

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-14 11:01
" |- v. D% l3 ]+ z' [新的La Vida,
8 L' u) R9 C% \% S, e0 b上週有看到開幕營業了,
3 x/ {) @' ?+ o( {! [/ V- ~: z) s  v內部桌椅位置延用以前

是西班牙餐廳嗎?
La Vida名稱聽起來好浪漫呀

三樹

新的La Vida,
上週有看到開幕營業了,
- Q( i* ^. d7 T內部桌椅位置延用以前
服務員著紅色上衣,耳目一新
- @( `2 f; Z2 G
9 H6 J. S, M' Y& c* P8 R. o' Y拿了名片找不到了,
本想post給大家參考

+ b/ Z8 J* y' X( J" k1 a  h
該店延續著西餐  好事

熊本一家

麥克 發表於 2014-3-11 09:25
+ R5 l) w( `$ C+ Q0 I9 J" K9 g" b3 e老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

1 b. L, O$ f. w8 L) ~0 F8 v原來如此，謝謝資訊分享

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-8 00:11
總之，又有新餐廳可以期待了！

以前的UNA還不錯呢

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-7 23:57
6 w/ s& r3 o; O0 Z/ d; I已經在重新裝潢中

6 Y8 `4 @( ^' L: t大門似乎沒改,

, S$ P, H+ w+ l4 }# Y. ]" ]2 L感謝資訊分享

麥克

老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

家的愛

總之，又有新餐廳可以期待了！

三樹

熊本一家 發表於 2014-3-7 07:54
店名改了裝潢也會跟著改嗎?

已經在重新裝潢中
& C+ n3 n5 p! E6 k8 s
大門似乎沒改,
門外裝潢有再新設計與裝潢
+ v! F( F9 r" W8 g5 B5 i: b% g4 C