三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
+ ?" O  o7 Q# e9 B9 D; `0 C7 {晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

- c9 v. R: u7 ^; ~8 d) a位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
/ O8 f: r. k8 J, A3 G* G/ T, n入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。

  ]; |! {) p6 L7 Q! q' [' z白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
2 R+ \* M9 j+ O' ]
- J( \: C8 z7 @美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

2 a6 s2 @. ^3 b: q: ^廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
, w. W, j0 p1 m% v  p; T
訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
2 g6 J- Y# Q1 A  e$ z  m5 J$ k8 ~/ y
" E1 E) I! f, Y" U+ C5 n& \前菜→醋拌蝦球薯泥塔
1 F' b$ Y% R1 F" K/ Q4 d4 l
沙瓦→洛神苺果醋飲
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
4 v4 Y0 _* i9 t# ^2 {# X
厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
  E2 ?9 g1 _2 P
南瓜濃湯
# X- X( ^0 `8 f# `# m奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。

  R1 R0 m3 F# d6 P燻鮭魚油醋沙拉
; G. N1 n, b5 h) Y& N7 \6 l8 x1 j4 E油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。

香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
6 k7 V& q# C' B( a+ r& O8 u8 N吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
! ]* _; T. s2 J2 @0 @  D4 q/ R
藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
; q/ d8 [# v) S1 W* Q4 n可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
4 c2 }4 F- F( n4 Z& L
手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！
  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；
" l8 x4 G0 T3 B: o5 a( l  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
1 @9 _8 |# z' L
* b3 v4 m; m% V3 r

熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-17 09:35
La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱

看了menu 好像跟Tita比較類似

; c2 O* }! S- N0 |' f原來是這個意思呀!!(好優雅的文字)

9 S: z! b; x( p( V7 c評鑑不敢當，熊本還沒有這個能力，最多就是愛吃愛旅遊愛分享而以。
當然會找機會去嚐試看看，不過應該會等手忙腳亂的開幕期後再去囉。

洪阿民

熊本一家 發表於 2014-3-17 08:46
是西班牙餐廳嗎?
La Vida名稱聽起來好浪漫呀

La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱

' X5 G" {9 y, g$ e% U7 z+ N看了menu 好像跟Tita比較類似

1 P+ p! m( P, l$ m麵飯套餐的選擇比U-NA多 (也就是中價位的選擇比較多)
  v) x/ M8 i( ~* V" I* Y! a
再請熊本大有空幫忙大家鑑定，分享食記囉

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-14 11:01
( z+ o  F2 e3 N2 b+ O- h6 E新的La Vida,
上週有看到開幕營業了,
內部桌椅位置延用以前

是西班牙餐廳嗎?
; x- g+ q7 Y+ o0 _( w- B4 JLa Vida名稱聽起來好浪漫呀

三樹

新的La Vida,
6 E1 r) c+ u# m# l上週有看到開幕營業了,
7 @$ X, b/ b  U內部桌椅位置延用以前
服務員著紅色上衣,耳目一新

拿了名片找不到了,
( n# {0 T9 x9 [' Y1 _6 [; e本想post給大家參考


該店延續著西餐  好事

熊本一家

麥克 發表於 2014-3-11 09:25
老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

原來如此，謝謝資訊分享

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-8 00:11
! q3 b! [( }* i; |總之，又有新餐廳可以期待了！

7 m, Z5 |0 m& l! i$ v: g以前的UNA還不錯呢

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-7 23:57
已經在重新裝潢中

大門似乎沒改,

; G1 S* S  G7 v- B感謝資訊分享

麥克

老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

家的愛

總之，又有新餐廳可以期待了！

三樹

熊本一家 發表於 2014-3-7 07:54
店名改了裝潢也會跟著改嗎?

8 W7 @, M; V6 T! l) J& z- `8 s$ t$ X已經在重新裝潢中
& i) u, P. c1 C
大門似乎沒改,
1 C* t" W6 U7 s& w, H- l門外裝潢有再新設計與裝潢
0 G2 p  E, `$ h6 N
2 n) j: o/ Z8 i' B