三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

6 L8 `9 G* d' K2 \7 n/ h        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
: K6 b' j  W7 X  s晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
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4 h- @/ y; C& `1 K" C位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
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  e( A5 T  d% F8 ^( p  i) G( _2 Q白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
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; N; W3 c. H2 J美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
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訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
0 @* }! O1 i; a# Q, R5 Z情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
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: j6 m6 s+ m- ]' K) d+ p- j前菜→醋拌蝦球薯泥塔
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沙瓦→洛神苺果醋飲
8 c) z$ i) x/ A$ q' M$ A6 I/ H不嗆不酸澀，很開胃的飲品。

厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
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南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。

& P# a; X$ Y, N* O8 N燻鮭魚油醋沙拉
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
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" R0 }* y4 U" [香烤德國豬腳(套餐$490)
( T% ~/ H5 L. K' K; N" y外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
; n6 h; I  e0 o$ g吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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5 C  m5 F+ ]5 C藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

6 |, q( i- U. h  H% J: w手工甜點→千層奶酪
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^
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延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
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熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-17 09:35
, t7 S. o3 w' M9 l3 A- U  N, hLa Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱

看了menu 好像跟Tita比較類似

* u' M0 G9 f- x7 X% `) i原來是這個意思呀!!(好優雅的文字)
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評鑑不敢當，熊本還沒有這個能力，最多就是愛吃愛旅遊愛分享而以。
1 X- G, _7 {5 A* P" c當然會找機會去嚐試看看，不過應該會等手忙腳亂的開幕期後再去囉。

洪阿民

熊本一家 發表於 2014-3-17 08:46
2 s2 {7 o% v- z; }是西班牙餐廳嗎?
La Vida名稱聽起來好浪漫呀

La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱
% [; t  E( u' N1 M9 I) A" z1 y
* B( g) v% ^! _看了menu 好像跟Tita比較類似
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- p+ l8 \- ]# z2 o" Q+ j" ?1 `麵飯套餐的選擇比U-NA多 (也就是中價位的選擇比較多)

再請熊本大有空幫忙大家鑑定，分享食記囉

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-14 11:01
新的La Vida,
2 }+ [5 J' U9 a  J9 L" Y上週有看到開幕營業了,
+ f" \* I  e2 [2 w  {& _) T  n內部桌椅位置延用以前

% c9 |3 Z4 i; [1 b" |  z1 z是西班牙餐廳嗎?
La Vida名稱聽起來好浪漫呀
  n) E) O* F$ B  b1 V0 w: g( @, t

三樹

新的La Vida,
% N8 X" d, y! ]4 F上週有看到開幕營業了,
內部桌椅位置延用以前
  O5 x6 K7 N* `, i/ R  P服務員著紅色上衣,耳目一新

拿了名片找不到了,
/ Z, B& J9 D& p, E, \本想post給大家參考
* }% l' r; w/ q0 b+ m; ?

5 @! _' w5 F1 l該店延續著西餐  好事

熊本一家

麥克 發表於 2014-3-11 09:25
$ n4 T( N9 R$ Y6 q老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

原來如此，謝謝資訊分享

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-8 00:11
總之，又有新餐廳可以期待了！

以前的UNA還不錯呢

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-7 23:57
已經在重新裝潢中

7 x) W# W2 A$ E& v- ?( z" Q大門似乎沒改,

感謝資訊分享

麥克

老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

家的愛

總之，又有新餐廳可以期待了！

三樹

熊本一家 發表於 2014-3-7 07:54
6 m- F; f( q. S% V1 y2 x店名改了裝潢也會跟著改嗎?

- L  j3 ?. v+ X; n% v已經在重新裝潢中
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9 N  k- G" I" A$ @, v大門似乎沒改,
* Y4 ^- f  R1 M% L! e5 ?3 N0 D門外裝潢有再新設計與裝潢

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