三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

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        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。

: B1 d6 g4 M1 e3 Z位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
: Q& Q) Q# P& h. @+ @0 p9 l+ G入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
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" I! b7 h( X, o5 R- u% ~, B9 j白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。

美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
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' |/ Q. W* K2 f2 f/ O* M. k廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。

訂位桌上的小標語
( h' }/ C8 u  ], q& ], R' l' J: h從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
7 k5 [0 U8 k9 `) L+ C情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
- I  n) I+ y' A8 v1 `9 q題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
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前菜→醋拌蝦球薯泥塔

; ~! s# s: O0 ?: N% E沙瓦→洛神苺果醋飲
3 _& d9 P! Z5 f; C% I& l0 A* M; k% _( q不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
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南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
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燻鮭魚油醋沙拉
' Z, q( y# o- ^3 S9 ^0 n/ z油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
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* R6 d+ b7 \# `2 S香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
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& Z! L/ Y) k& u' Q嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
7 ^8 m8 v3 X. D9 ^( T4 A(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
  [( o3 w0 e  d9 L  @. S7 w7 ~可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

手工甜點→千層奶酪
. v: R) }# W7 |# |  R3 j: W主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

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【三峽北大美食】

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  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  

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熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-17 09:35
) {( R4 p* j( e) K! M" P' ZLa Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱
. u; W( Z+ I8 O# I" N# {- v& S
  r" u, O7 ]$ I- K' r看了menu 好像跟Tita比較類似

7 s# X% F# Y, B5 ]" N原來是這個意思呀!!(好優雅的文字)
9 ~. {- V  b4 G: I2 s$ `6 Y7 y, j
9 S3 n6 ~8 j+ m3 h  a6 Y5 M評鑑不敢當，熊本還沒有這個能力，最多就是愛吃愛旅遊愛分享而以。
: Z. A8 e0 w0 D* Q+ Q' N  K* T+ [( d當然會找機會去嚐試看看，不過應該會等手忙腳亂的開幕期後再去囉。

洪阿民

熊本一家 發表於 2014-3-17 08:46
是西班牙餐廳嗎?
La Vida名稱聽起來好浪漫呀

La Vida 就是 Life 的意思喔 個人很喜歡這名稱
( ~! B/ y  s+ _! s0 H1 g
2 s, ~% \! {( g& ]看了menu 好像跟Tita比較類似
4 X8 f1 {- o6 r1 i( U
7 K' S& z8 @3 C: c, Y麵飯套餐的選擇比U-NA多 (也就是中價位的選擇比較多)

7 s" u, R; F' K* M8 k8 P再請熊本大有空幫忙大家鑑定，分享食記囉

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-14 11:01
新的La Vida,
: @* N  c: s" }5 {6 S上週有看到開幕營業了,
內部桌椅位置延用以前

是西班牙餐廳嗎?
1 u2 \7 n/ N3 r# x7 XLa Vida名稱聽起來好浪漫呀

三樹

新的La Vida,
$ o) q- {# A+ G  W3 [& q8 t  d% \上週有看到開幕營業了,
內部桌椅位置延用以前
( H9 P4 |! r5 X/ }/ _% Q% s服務員著紅色上衣,耳目一新
' S5 G/ ]% F  \; w9 H
/ n  P' z, h! Z6 V$ V1 U; {8 R拿了名片找不到了,
- s8 _2 g1 b/ V" T& Z4 j% p本想post給大家參考
1 N$ s2 l$ p# z/ |7 l
) A3 p% }# _( J% p
該店延續著西餐  好事

熊本一家

麥克 發表於 2014-3-11 09:25
0 ?2 Z6 W) y* r老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

原來如此，謝謝資訊分享

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-8 00:11
% x9 ~2 j, s& P) Q) }總之，又有新餐廳可以期待了！

# P' Q+ y1 J8 ]* I* O6 q  J以前的UNA還不錯呢

熊本一家

三樹 發表於 2014-3-7 23:57
已經在重新裝潢中
  R8 K) w$ |( J7 Y
大門似乎沒改,

感謝資訊分享

麥克

老闆應該不是林里長, 據說主廚與外場人員多半是原來Tita的員工.

家的愛

總之，又有新餐廳可以期待了！

三樹

熊本一家 發表於 2014-3-7 07:54
6 d6 D  {. B2 S: N, d店名改了裝潢也會跟著改嗎?

已經在重新裝潢中
' u# ?  w  ]7 `3 a: D' G) B
大門似乎沒改,
門外裝潢有再新設計與裝潢
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