【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

A君的爸爸

利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
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( {# ^( n1 N, i$ B! F* F材料:
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
/ f1 o9 v9 A* j, Z9 P- V6 v/ I2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
+ m; ^9 R, x3 m& ?1 }% f/ p3.鮮奶250g
+ E- `* {3 r, A4 r# }4.糖40g~80g....隨便你!
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8 S7 P+ h& K! I) ^做法:
  E' L" e( F- k8 s5 g) R1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
$ ~+ x  }5 z+ _' z3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
( V- ^, [  a+ i. X鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
. A- k3 n, \/ t1 {4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
7 b9 F! [: y) v) @4 E7 A  Q+ e7.放進冰箱冰1~2小時
完工
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: [) q. S$ Z, A1 b$ j6 Y8 }2 G4 |8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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6 I% ~5 f8 Q2 n( f鄭重警告:
* v. D. B, S2 f$ m& F8 w9 ]& n烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
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今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

雪雪

真的是簡單易懂，謝謝你的分享！

sunniyastop

天呀~~~~~~~~您實在太厲害了
自己在家裡做就可以自己掌控堂的比例

A君的爸爸

愛家工程師 發表於 2011-11-6 12:06
  P8 n- G% T3 y: e# h2 V- g請問一下，是否可以轉載在自己的部落格呢??
6 G% X- a, S) D" P$ [6 _2 l% ]  W
感恩您

文字部份ok,
圖片部份請不要轉載,
用個連結到這篇就可以了~

vvmvvm

好厲害啊!!佩服佩服~~~改天也來試試看!

愛家工程師

請問一下，是否可以轉載在自己的部落格呢??
% A8 W0 x9 T; \4 K1 P0 @
7 j3 o8 m' H. X感恩您

富貴妹

當你的家人真好

tina0926601902

你的分享好棒簡單易學明天馬上來做

阿慌

A君的爸爸
是否弄個專欄或出專集

hihidavro

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: H; Z- S& A$ ^3 S+ ]8 H還好拉，兩房整理一下，空些地方出來...為了甜點加油

bibimorning

我好想買個烤箱啊，但是兩房的格局都不知道烤箱要擺在哪裡耶！傷腦筋～
0 v# u4 ]$ l( b' c4 P% ?- O! f樓主實再太棒啦！自已動手做做甜點真的好讚！