【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

A君的爸爸

利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
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7 U! j0 [  a+ Y3 O, H! w9 x8 i材料:
: F7 v- Z2 X5 H/ n: m' }! p1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
: M) n0 Q; d9 h& i3 t2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
3.鮮奶250g
4.糖40g~80g....隨便你!
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做法:
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
$ T8 d3 H4 V* q) Y9 o, Y3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
- e" b# D2 v& m鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
8 k( f4 b* H# ^7 m0 W4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
6 A. `7 l5 q- z& h7.放進冰箱冰1~2小時
$ m$ {) x( D8 i完工

8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
# x6 ~5 r( D4 `- O  `9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!


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鄭重警告:
8 I. w8 N+ d" U: r. `烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
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9 d, Q& A- t* Q" Y" {4 Y  {" h今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

雪雪

真的是簡單易懂，謝謝你的分享！

sunniyastop

天呀~~~~~~~~您實在太厲害了
/ j& T/ A( t# H8 b; {" W& k自己在家裡做就可以自己掌控堂的比例

A君的爸爸

愛家工程師 發表於 2011-11-6 12:06
請問一下，是否可以轉載在自己的部落格呢??
3 }! Y: X* k, l$ b, [
& ~7 u6 N3 o' B5 L5 |$ ~感恩您

文字部份ok,
! ]  n& D# y+ @1 a圖片部份請不要轉載,
用個連結到這篇就可以了~

vvmvvm

好厲害啊!!佩服佩服~~~改天也來試試看!

愛家工程師

請問一下，是否可以轉載在自己的部落格呢??
* ?1 s# k: g7 B
2 ?. j* M# P" Q8 ^* K3 T感恩您

富貴妹

當你的家人真好

tina0926601902

你的分享好棒簡單易學明天馬上來做

阿慌

A君的爸爸
' {2 @3 X, C2 @$ ^6 _是否弄個專欄或出專集

hihidavro

回覆 bibimorning 的文章

還好拉，兩房整理一下，空些地方出來...為了甜點加油