【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

A君的爸爸

利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...

材料:
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
& W; \- L, h+ q! ~% s$ o2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
3.鮮奶250g
' {% C& R$ I9 y, `2 [/ L4.糖40g~80g....隨便你!
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( B6 H, c; Y+ m7 N做法:
, j! H* t* z+ g/ ^1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
/ |$ Y$ Y% u, m2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
  a, b& u! N3 ?9 m- [  y3 w3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
9 ?6 E) |& T0 C0 h6 r9 B4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
7.放進冰箱冰1~2小時
' C+ f5 s* x- V. q完工
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0 P  ?% S; r3 `7 y2 O8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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, r: I; M5 Y. ?8 B鄭重警告:
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!

今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
1 t  _" f! n7 v! {, k, ^已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

雪雪

真的是簡單易懂，謝謝你的分享！

sunniyastop

天呀~~~~~~~~您實在太厲害了
% Z2 w; k% p, O6 Y& T8 `自己在家裡做就可以自己掌控堂的比例

A君的爸爸

愛家工程師 發表於 2011-11-6 12:06
請問一下，是否可以轉載在自己的部落格呢??

& d  @# ?( f" {# A0 r感恩您

, C$ s" ~5 l0 z% z' t1 p+ h文字部份ok,
圖片部份請不要轉載,
  c) m6 f) S& C, N& A用個連結到這篇就可以了~

vvmvvm

好厲害啊!!佩服佩服~~~改天也來試試看!

愛家工程師

請問一下，是否可以轉載在自己的部落格呢??

" u4 }" j, F7 w( u感恩您

富貴妹

當你的家人真好

tina0926601902

你的分享好棒簡單易學明天馬上來做

阿慌

A君的爸爸
是否弄個專欄或出專集

hihidavro

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5 v. O- f- U9 B9 U1 E) P1 k
, \6 C8 k. r9 ]7 @還好拉，兩房整理一下，空些地方出來...為了甜點加油