【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

A君的爸爸

利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...

材料:
) A+ T, a0 z6 X: ]( a1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
& `( f- U$ v. H  _& ~0 U& ]4 x3.鮮奶250g
4.糖40g~80g....隨便你!
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做法:
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
9 G1 e6 S% M, \+ m* ~; R$ v: Q6 u2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
, S+ o6 D1 E" s6 l3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
" D  h& x& L% B! ?2 x' B% o5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
) l6 I6 w0 ?4 U* p) M6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
7.放進冰箱冰1~2小時
完工

8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
  t- k" e, t9 J# g9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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鄭重警告:
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!

  U# ]6 T/ _9 P今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

雪雪

真的是簡單易懂，謝謝你的分享！

sunniyastop

天呀~~~~~~~~您實在太厲害了
% c. w! L$ h- d4 b. A自己在家裡做就可以自己掌控堂的比例
! o$ n# Y9 S+ V2 t: h

A君的爸爸

愛家工程師 發表於 2011-11-6 12:06
2 i! ?7 ?* E; }0 v3 j請問一下，是否可以轉載在自己的部落格呢??

感恩您

/ c$ \# H' \" b* a+ ]& Z0 m文字部份ok,
圖片部份請不要轉載,
用個連結到這篇就可以了~

vvmvvm

好厲害啊!!佩服佩服~~~改天也來試試看!

愛家工程師

請問一下，是否可以轉載在自己的部落格呢??

感恩您

富貴妹

當你的家人真好

tina0926601902

你的分享好棒簡單易學明天馬上來做

阿慌

A君的爸爸
是否弄個專欄或出專集

hihidavro

回覆 bibimorning 的文章

還好拉，兩房整理一下，空些地方出來...為了甜點加油