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身體好沒秘訣,只要一直走 " B; c- I1 N) J
「我媽媽今年已經 90 歲了,不僅能走能跑,腦筋還好得很。
6 B8 I) m7 P4 {有她當榜樣,我當然也要活超過 90 歲才行囉!」 U% d& E8 h: e4 ^ o. }
花蓮門諾醫院暨相關機構總執行長黃勝雄生性樂觀,雖已年過七旬,他卻' O' D) r1 R* n6 Y0 u
從不覺得自己老,每天仍像個年輕小伙子般,活得很帶勁。
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* v3 a7 M6 y7 ? l4 a% g9 U4 ?- e黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教,是享譽美國的腦神科外科專家,( Y& r5 k/ `4 m: q0 I7 R% F; q+ K# j
更是美國雷根總統當年指定的隨行醫師,年薪超過百萬美元,可說功成名就。 Z3 R. x& T! r0 n
15 年前,他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近,花蓮卻很遠」這
+ d8 I5 H' o) A! R* B* r句話感動,毅然放棄一切,像條迴游的鮭魚,返回故鄉台灣,到後山接掌
/ D5 a# z8 x/ X6 C門諾醫院。
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身體好沒秘訣,只要一直走: 5 ]5 N4 H6 N- J' q! |5 ~
這些年來,他既要為醫院的長遠發展而四處奔走募款,也要為腦部創傷病( J5 m0 y7 q; V' f. e: x1 B
患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個小時,沒有過人體力,根本就辦
% ]8 J. K H0 r8 Q不到。問他保持充沛體力的方法時,他笑得燦爛,說:
0 t d% s: j" g; Q+ W: y" E" N+ p「很簡單,只要一直走、一直走就行了。」 6 H- j- _- Q- z6 m/ Q2 ?
這些年來,他每天清晨起床後,就到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘,
% \3 p; O3 S1 a* F9 S回家沖個澡,吃過早餐後,再出門上班。顧名思義,「慢走」就是慢慢地走,
; f% I/ V. W5 _8 y$ `不求速度,也不在意距離,能走多遠,就走多遠。 , m: L i, t" S; o9 j- {: \
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長期走下來,黃勝雄也走出了心得,每次出門走路都走到微微冒汗的程度,
0 `9 T5 y6 s1 i) o心跳則高出正常值三成左右,也就是說若正常心跳為每分鐘 70 下的話,
1 _. v7 d9 U. f) s6 s就走到每分鐘心跳 90 下上下,既可達到運動效果,也不至於對身體造成
" \5 S" s" ]0 {太大負擔。
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. n5 b# Y2 X; l# c X, r0 |如果覺得早上走得不過癮,晚上下班回家,吃過晚飯後,換上輕便服裝,
7 {! D3 x" m _) V i* i他還會再出門走幾圈。碰到下雨天,那裡也去不了,他就跳上走路機,* _; Y% e( p% Y' D
把一天的運動量補齊。 - R5 Q2 j. i& T; k4 E! T: Q
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運動量不大,堅持下去就見效: 黃勝雄曾算過,每次出門慢走一趟回來,大約可消耗 2 百大卡熱量,雖不多,* R) d B1 K, r" A7 n+ l
長久下來卻相當可觀。為了檢視運動成果,每次運動完沖過澡後,他就站上
5 \6 v. ]: R! W* w7 M, _7 e+ M磅秤,只要體重超過 BMI(身體質量指數)的正常標準,接下來的幾天裡,
) T9 Y5 s' p8 J( {7 }' r) c3 D他就從日常飲食中變花樣,少吃高熱量食物,務必將體重拉回正常範圍內; R6 V+ A9 ~/ X8 S" v% M1 P
才恢復正常飲食。
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0 y4 M! v9 ~! i+ \' V2 e, O「這真是斤斤計較!」黃勝雄認為,美食當前,大多數人都把持不住,
$ F( M# @* b5 ?2 i+ j結果飽餐一頓下來,往往也帶給健康一些負面影響,唯有堅持正確且健康
! B- I5 Y+ e7 J" k- r1 ]$ ~的飲食原則,才能永保安康。結果他逐漸偏向素食,但在台灣吃素容易缺0 Y8 A' M% q$ u! x$ q
鐵,因此他選擇「方便素」,只吃一點點的紅肉,多吃魚類及蔬果。
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黃勝雄說,這幾十年來,他接觸過的中風病人不知凡幾,深知中風對個人
* o, ]% p2 L9 I+ b" p' o$ |% ]及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血壓及血脂的升降,加上每天慢走$ U! z) g' v; H' h' l! R" |3 ~
及盡量素食,不讓中風等急重症有可乘之機。
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常保樂觀心,趕走自由基: 7 m# y, `' t; O* U Y
黃勝雄認為,還要常保一顆樂觀的心,因為唯有敞開心胸,才可以減少
1 d$ U( O; v" D: s I: f8 f自由基對健康的威脅,「不要說 90 歲,長命百歲也沒問題。」 8 k. o% r* G+ M+ j& ~( E- ^
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黃勝雄表示,自由基無所不在,看似難以應付,但只要生活規律,不暴飲
: p. m. L" F) p- d2 z! [暴食,不抽菸,不酗酒,加上養成規律運動,自然能將這個危害健康的因子
5 v$ Z: [% |' Y: R! M壓到最低。但他強調,健康不可能不勞而獲,一定要有實際行動,再配合
- a' K; q. {8 p5 w7 a( @5 X B堅強的意志力才行。 |
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