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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
2 s/ O; L9 Z/ G  X) O
# f0 a! k2 C2 X7 B義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^; k2 v1 M2 [' s2 i) f

3 q4 A- f4 C2 l" }~; n9 y; ^2 b( e7 D% @. I: i5 C

, S; H; l+ a! g/ ~6 Q% r這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
: z! x: W: i2 c& b由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。
! }0 ^& h( j# v6 C1 i  M4 I% m未滿18歲及孕婦不可飲酒
9 g' N: T7 g4 f# Q喝酒不開車、開車不喝酒
) ^2 x( u! T  h% D( |5 o' j- h+ u
3 Y, m/ d" Q: |
等不及了嗎?那先上菜囉!5 y" r* V$ x# z% e5 Z: k

$ i3 _2 ]% f* d9 e節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬
, b/ S0 \# {& q* Z% V+ E9 n4 ^3 r& E+ q9 f  W
章魚Paprika燴辣香腸: o/ K# J# M4 f3 J, G& k8 n; w
主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!
- U' [; n4 v0 V: o* o/ o/ C
( E7 M: L+ ^* h* \. a/ ]& z9 H1 i( V) A
炙燒肋眼牛排

( s' }' M3 F3 w4 m: J0 \
5 e9 R/ D: k9 Q' W0 P* m創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行3 N% \+ Q% w6 ?! F

; F0 K+ E7 [. G$ t# N, `8 S
, N0 A: i3 V8 v4 I! W$ ?個人分享的文章及相關圖片,嚴禁未經同意使用及禁用商業用途,謝謝!( d) [* @/ J' \; s# V! a+ q
  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化;
! i" g1 m% W3 M! f+ A+ @  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。4 U6 `$ J1 ~/ L. f& X. u5 V/ n4 F
  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
) Y2 A1 g. i4 o9 e2 z4 a2 {好特別
: q0 P( c; A2 d+ T+ I感謝您美好的精彩分享
1 ^% Y" l  v. z0 c7 y
這家以前印象是以賣酒為主
3 n$ i" p7 \' ?) w現在不知道還有沒有
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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別
. F2 Q/ F( k6 S+ J: @, J$ O6 h感謝您美好的精彩分享

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...; W- U/ @! s# i, \- D
帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
6 @( I+ E2 r& _/ i真的很特別 / o" W) k: p  F2 {! @1 \  [

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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沙發
發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,
" n& `, q/ q0 C3 s$ k1 W9 m6 y* j2 h9 ^
偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
/ D5 O  i- Z7 d/ R$ r
; B1 B) s& y  _  t澳洲太過濃郁* s6 W* n! J9 m
; j& R: N9 H3 @( Q8 ~" W' E- M
樂在生活,活在當下
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