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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
' C  h7 V7 u" \# z/ D+ F
, @, K! g% r+ H' ~; D* c) A義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^% L- A6 H5 B( u. x3 N0 @

* {7 L- H8 [* o  l% A. W% x' \! \~% V+ L: B3 B# d8 T" q6 b% t

8 _2 W. }- y; \這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。  {* Z& Y. M& R
由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。% Q/ K$ r* q. g( a2 ]( M4 h# t
未滿18歲及孕婦不可飲酒. B: o7 d% s/ t+ y
喝酒不開車、開車不喝酒
+ }! c- i% b8 S8 U. h% {
; s- p8 h1 v! g! U4 F
等不及了嗎?那先上菜囉!
, E5 `7 p& Q, f, c% I  }7 D6 _1 K0 Q0 A* P
節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬4 \2 F5 l$ a1 @* W

9 Q8 h' l" `# o3 p章魚Paprika燴辣香腸
; h( Q  G: n, ~+ m主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!
6 p  w' w7 s: c1 u9 T  \2 ~
/ o+ ~) S4 J* d* Q( k- i
2 N/ V1 t* S$ T* m% k/ j1 j- F9 V  t' ~炙燒肋眼牛排
) x7 G( f4 d# n' ~

5 ^) E1 I$ F6 ~) z創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行- }' L5 h  W: U) J8 ~
- G9 I3 c) |- }) _

3 ~8 j& \0 L9 {5 D1 y個人分享的文章及相關圖片,嚴禁未經同意使用及禁用商業用途,謝謝!
8 Y1 v3 U; c$ a% d' d5 T  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化;
( v, Q4 y. }0 p7 |$ x  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。: f/ v* r) u9 b  d+ w4 B
  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   
+ c3 r& ]+ F! l6 T, i
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stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
0 x+ |; B3 o  R* Q$ c! G0 {: O8 X好特別7 A5 B. a, T+ ~- \3 G
感謝您美好的精彩分享

% Q9 Z' A  g5 p+ [這家以前印象是以賣酒為主
( Z2 v! s4 f9 t3 A$ k( g現在不知道還有沒有
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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別% l* v( {; g; a. x
感謝您美好的精彩分享

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...
1 ~' o3 z+ }! E5 z6 k帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
6 A. W5 j1 f8 N真的很特別
1 b/ N% q! C) W! ~$ L

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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沙發
發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,6 M2 v  ^8 Z/ M9 V
3 C5 {1 `; y$ c) ~( z8 J
偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
4 r2 h% A- i: R& b  C% k4 V
& K' C1 Q: P# g澳洲太過濃郁$ b" z2 H' s% J5 k- X7 J1 m# h
6 T2 e  x( I$ _' I7 j
樂在生活,活在當下
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