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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
/ r( x+ `6 D6 F. A) @+ i
3 d% X& j. [3 d4 a8 k義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
/ [; c( V( J& G/ v- P. i. D  B, _( |! d! e4 R1 |- f) f- D
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* L8 M+ V6 P+ m" H+ r6 w9 H* a5 ]& K+ |3 S" d/ K, ^$ `: j
這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
/ v, ^' ^$ q% U$ ]6 J由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。2 u; f6 z6 y% D
未滿18歲及孕婦不可飲酒( |7 S; `6 L8 S& h& T; C/ X
喝酒不開車、開車不喝酒

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- O  Q$ B4 X5 d4 w- p; H1 r7 V等不及了嗎?那先上菜囉!  P4 I6 K, j4 B  g1 s2 X
* w: N, s. f. l; }& s, r7 `
節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬, R; }$ Z0 k+ a9 x- R: P2 B
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章魚Paprika燴辣香腸
( L, E0 n+ z) W; [* u) b" F主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!) Y: d! K: D$ X
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, ?5 P! P) w/ |! K3 g: a3 C5 m炙燒肋眼牛排

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( f5 U# Q$ A1 Z; J# e& f5 \創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行
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  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   
+ y$ O5 u# D2 F0 Y; z1 a: b
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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18 3 d' a# h0 g2 [1 C. [% Z" w+ V( k
好特別
; Y& B* Z. a# U5 g6 \* N感謝您美好的精彩分享
, m( I8 ~, q3 l8 c% H
這家以前印象是以賣酒為主
( {4 _7 m4 R. N+ j現在不知道還有沒有
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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別
% ]4 B+ k- x! R5 [9 B感謝您美好的精彩分享

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...
/ `" P( J" `) T3 }) L帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
0 k  ]/ ?6 B# R) X: o+ u" X5 W真的很特別 % R+ v  a7 @; C- P- x- E' f

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,
. |  X" ]0 K! ~4 f
4 c! n) x$ g( ]4 d4 q5 l偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
4 s/ V/ ]! k" X' d
4 c+ _1 d/ I  b* G澳洲太過濃郁9 `! h# p( R* m6 {

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樂在生活,活在當下
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