酸梅實在是太神奇了！

霸川

衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率相對增高；
, R: U3 T8 T- l. s: ]: N7 ?民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。
4 |3 w5 W7 I" h9 H' {! n0 q張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，
  l: B0 w, i% u, a5 o; u但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。
8 N8 `" g& T, c3 T) \; c百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。

他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。
常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。
0 I, w+ D( _% w$ ?發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。
) T! m& V# W6 m3 F  B8 f! Y他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時，
這個時候最不傷身，提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人。
梅子是我國及日本特產，生產期短，每年四月採收，較耐貯運，低缺乏香氣，是做醃漬梅用，
也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料；常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒、水的毒 、血的毒。
前二者屬殺菌，第三者是指能 淨化酸性體質的血液；一般健康人的血液，經常保持在中性至微鹼性，
此乃直接由食物所造成的結果。
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1 s9 [: u- i; x' G實際上如砂糖、牛肉、白米、酒等酸性食品比較好吃，故一般人常有多吃的情形，
- k: g( c& [# I5 H" z& p若欲以牛乳、海藻類、蔬菜類、酸梅等鹼性食品來中和時，一般需要大量的鹼性食品，才能達到中和的作用。
' U% l( W% X% Y$ Y如要中和 100克 的蛋黃(酸性食品 )，則需 1200克 的洋蔥 或 400克 的甘 藍菜才能達到中和的效果；
3 ^8 j8 I2 q* D8 S0 L# S但如以酸梅來中和時，因含有充分的鈣、鈉、磷、鐵等成分，只需 五克 ，梅肉抽出物只需1公克就很足夠，
由於酸梅是強力的鹼性食品，可以達淨化血液的作用，因此，食用梅子對身體有益,尤其是自己製作的喔！
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食用梅子好處多多：
# Q( ^. p! T9 x1. 下午二點左右，含一粒梅子，治消化不良。
2. 下午三點左右，含一粒梅子，治膽固醇過多
願一切美好事情發生在您的每一天

饅頭爸

梅子的好處確實很多~~
只要沒有亂添加~~
應該是很適合食用~~