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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯 ( t# y$ E" n$ F8 i! R, T G+ d
) V: G! U2 U4 \, l$ lhttp://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
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廚餘回收再利用 (台北縣)
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由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。 " \1 Q1 \2 I8 m$ F$ u/ N1 z
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廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 0 [0 [- W9 b6 r# ?+ O
5 a, i( d0 L* M7 h# j+ c7 z# ~7 J1 米食類 - h$ C4 ^# S. i; c- r: @
米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。) H3 v" _; L# J. g+ C
飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。
4 ]; C ]# ]7 M7 k/ F/ {+ d2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝4 s+ c0 k1 S' P8 F+ l* @( _" d/ v
3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝( S% r- H2 L0 |- [+ D/ Q
4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝$ O: r9 p% Z. M, V
5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖& c7 }. N) T" D" u
6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝, u' B( X3 e6 ^
7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝$ \1 h1 A1 x6 v7 w9 G" y
8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝# \* ?5 o- O; D; ^* H
9 水果類 ! m& ?& H" c4 t; v* A- g9 C
果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。
' }& a" ]! H! c9 S3 U9 A' _果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣* _- C3 W8 z, e* R0 Y
10 蔬菜類
4 P5 u t, B1 B9 P葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。3 T' B# T8 Z( M
根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。9 E0 _# o6 z! p/ K; K. t3 |
花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。: N- s$ e8 H1 W# H2 A
菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。
9 ^# V+ w, c& F- J9 P雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉/ h) o( E7 h0 c3 z0 n4 {
11 堅果類
# i: h1 }7 t* w種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
8 M7 x% G4 T' |& `/ R8 V果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核
( {# g% P4 @2 f9 f12 殘渣類# N" W1 N: J; t3 t
茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。
) z. K4 V! X% k n* C( ]6 E3 y咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。# R0 a1 x: O* N5 z8 h3 s
中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
6 M' q/ Y0 t8 b1 x13 硬殼類
) O: c5 M i0 ^0 O3 o1 ^蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。; d5 e8 u C7 n* C3 p
蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。# A5 @8 Y( B- A6 Z* u
動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
0 V0 u8 x# G4 B2 j' ^4 ?7 K14 其他類 1 b3 \* ?3 j) I5 o/ M) V U
生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。
" W" d% @6 O* K肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。" Y7 f2 y- k9 Z; A q+ j
有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
9 A) v8 X8 @& L乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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