喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱

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喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱
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*新光醫訊及營養師對咖啡新觀念*

3 \; S) h& l/ A* B# v! g% @許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。

" p/ l7 h6 \+ ~* u【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
" y8 d) z: @! ]/ @4 ^咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
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0 I/ r4 a' X3 q; d9 B但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
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$ w8 S2 b6 {5 j, _抗憂鬱

**少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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* w" w" R; b) r2 `! w) m控制體重

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。   


促進消化

咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌 ，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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利尿
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' E, p2 q* |3 q: o% Y咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加..
4 W/ ^  ]; V( D: K; ]改善便秘。
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' a* r% A* A/ B- F咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率
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咖啡含有天然抗氧化物。

止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）
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( z/ M# G* X* u+ ^3 T增強身體敏捷度

. M1 R4 r8 L9 y& u9 |+ i  q6 u咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會

5 E# }7 s- M6 o! t( m$ d% w5 V) t最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2 －3杯咖啡比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。*
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**※**咖啡對身體的危害** **
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哪些人應該少喝咖啡？
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡:
*發育中的兒童
9 O) w9 g! E9 R# {0 g* B2 u& w*懷孕期間
4 l. O" U; D0 i" ]! y*正在授乳的婦女
3 f* H& ^" C2 W. [, ~, l5 ]4 }*老年人
*空腹前（或飯前）
# J4 _+ y# q( w7 M0 Z* }*腹瀉者
7 Y# \* B: k: Z*胃酸過多的人
*患有胃及十二指腸胃潰瘍者
  ]5 I+ {7 b4 u/ k  E*患有腸道過敏症候群者
*抽煙的人
2 C2 V! K0 z1 V; a7 }2 W5 J- J4 ^*進行手術之後
8 a2 n( F5 q' G* ?4 t5 q2 o! ?*容易失眠的人
*有精神方面疾病的人
1 O& R/ H- }# ]9 l4 k* 正在服用鎮定劑的人
*應限制鉀攝取的腎臟病患
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咖啡的健康學問

醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
# o$ |9 G4 K: [  h  R! e1 ]6 A$ ~- n4 `6 }春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時 ，因為這是人體最疲憊的時刻。
$ z- r" g' Q" H: I; b1 a此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：

: F+ y& |5 ]- L0 l1.每天喝五杯咖啡（約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
7 \: Z; o4 v7 T, B2 d8 _' p3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速)
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% m8 ~( g2 u3 o/ C  C% ?# ?6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
' h5 }3 R6 N' s, [$ A+ Z7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
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; A) E7 D; r5 Y- Z  S4 K適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
- }6 C9 G0 [1 T2 |因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！
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, J4 X* X; v! m. t( h# R) m*2.**主題**:**愛喝咖啡的人**.**要多吃洋蔥**
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8 b/ o8 Q9 V2 u9 y*尤其女生更要保養自己** ,
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**到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 **.

**愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

  C' e* ?. S' Y, |*作者 **/ **鄭慧文**(美國加州大學藥學博士 )
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* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !
*權威期刊「自然」的最! 新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 *
( G3 J0 \6 G) n* |*洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。*
1 S. I( k* u. Q7 _9 K* 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了 **13.5-18.5%**。
1 b$ E7 B  ?* H6 b: y; G另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少鈣流失問題。
+ C& P( W0 y1 m* D6 g6 P9 y*第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃**1.5**公克的洋蔥
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,結果骨質流失的速率減少了 **25%**。
; v) R: u( ^" [% ?$ `- t8 o*更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短**12**小時內就看得到了。*
5 \( [  z) s- \+ P6 T+ z1 w*研究人員認為經實驗證明多吃洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，** **因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 **200~300**公克（10**盎司
的洋蔥)，能夠預防骨質疏鬆症。 ***
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霸川

很香醇,但一般都不喝,怕上隱

wunway

喝咖啡可以有效扭轉負面情緒，每天兩杯12盎司的咖啡不致於過量。
% \% i  H8 a) v( `/ l3 \熱咖啡有助於適度擴張血管，緩解頭痛。對於中老年人來說，加牛奶的拿鐵比純咖啡更理想。