蘆筍..雞胸肉的好朋友~

猴子威

去"Co S co"買的雞胸肉
之前總是炒洋蔥或泡菜
( }$ c* f8 K! _2 x1 E  \今天~終於有新的變化了！！
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' |/ a) r$ @9 V依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片
一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）
- l4 ?3 ?2 ]! F! H# N( h＊蘆荀要先燙熟哦~＊
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雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..
0 w9 f4 E$ U" Z' Z9 h8 I' ]4 {＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽
＊米酒一小匙
& d0 c. z$ n) M- w! Q＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！
以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）
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做法
: Z, o$ [9 ^. }4 ?  d一、雞肉平舖 廢話.......）
% q( r% q8 C2 v% Q3 O% ^6 e二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）
. \# z" ?6 @$ h8 T4 }* `三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）
9 i6 E! Z# a3 x% M1 g四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）
五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）
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1 A1 K2 w2 {' h; i( e. g完成！！
: u" e( T! s9 H; q0 i( e- B% T

stephensu

感謝您的精彩分享

Purify

謝謝分享

熱奶茶

謝謝分享
剛好有蘆筍也來試試看囉

RIVA

好吃熱量又低~

ㄚ妞

~

ejin

好清爽的感覺耶!!下次試看看

柏青哥

包培根也很對味喔！而且不用淋醬。

andy826

感覺肉包多一點會更爽~

霸川

好有創意的做法,多謝分享