鳳梨香蕉蛋糕DIY

Jess

* J! v( J$ R. m$ Z; Y2011/05/11  
& k' e0 V8 {; B【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】
: a7 g1 k, ^* Q/ {                                 




, B8 d5 f/ E9 V7 [
0 |! [" l$ _, ?  R' d材料：鳳梨200g、2根香蕉、鬆餅粉250g、鹽1小匙、肉桂粉1/2小匙、紅糖150g、全蛋2顆、葵花油200g

作法：
" v9 h2 q, N9 V: f9 w5 i8 B
1.鳳梨搗碎、香蕉搗成泥狀。
. n. c* b% s) n4 U0 u  j! L7 Z2 g
6 X4 X2 F, g/ M% u  m  t2.放入鬆餅粉、鹽、肉桂粉、紅糖、全蛋及葵花油，拌勻。

3.模型抹上奶油、撒粉，再加入材料2。

: N* l- }& o( N4.烤箱上下火全開、170度烤約40~50分鐘。
: C1 G9 J  w5 O5 Y8 u; P1 g
. J1 d# a# H4 ~3 yTIPS：香蕉一定要選外皮有斑點的，較香且易搗成泥狀。

6 g- M& B# v1 {& _3 y2 T

霸川

回覆 Jess 的文章

可惜下午都要上班

Jess

回覆 霸川 的文章
' [, S" D& |1 y' d3 K% w" R5 i
想吃嗎?下午吃到北大辣媽做的香蕉核桃蛋糕，真是美味呢~~~

霸川

有圖看起來會比較好吃

阿慌

謝謝分享