杏仁蛋糕DIY

Jess

! w  _  [# k3 z# F; u2011/05/11  
【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】  
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材料：奶油110g、細糖150g、全蛋3顆、杏仁片90g、鬆餅粉40g
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作法：
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1.將奶油室溫完全解凍，加入糖拌勻後，分3次打入蛋。
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2.拌入杏仁片與鬆餅粉。
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+ M$ y! \0 g, a, s4 K9 S4 t3.準備一個派盤，抹上奶油、撒些粉，再放入做法2。
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4.烤箱上下火全開180度、烤約20~25分鐘即可。

TIPS：派盤一定要抹奶油、撒粉，否則不易自模型中取出。


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霸川

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真有那麼神,沒杏仁味的杏仁

瑪格

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這個杏仁跟煮茶的不一樣
是做西點用的
即超市賣的乾果,較大顆
煮茶用的是南杏
~~真的不一樣~~
有味道多商人另放的杏仁(化學)香精

Jess

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上次北大辣媽有教做杏仁茶，一點杏仁味也沒有呢~
$ T' o- w2 {# N3 M連小孩都敢喝~~~

霸川

可惜杏仁不是我的菜