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2011/05/11
2 n/ M* V' p0 G6 b! ~' L, A【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】 * r: S) |) h, j6 f; F+ H* E- J
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材料：蜂蜜250g、奶油120g、細糖90g、全蛋2顆、鬆餅粉300g、蘋果2顆去皮切丁、切碎的核桃100g 1 H" _) h. p: A
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作法： : L) n N7 M/ L; L8 `
+ Y& f0 H3 N' ]) G9 L6 L9 q1.將奶油室溫完全解凍，拌入細糖。將蛋分2次加入；再加蜂蜜拌勻。 1 A: N# Z8 C& s$ H. o$ G* ]* _
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2.將鬆餅粉與切丁的蘋果、切碎的核桃全倒入，拌勻即可。 + {# Z) {1 C) Q w" Z9 D% R
. [7 w- x/ M6 f# p2 W3.入烤箱170度、烤約30分鐘。 " b1 h" i `) d
! `' \7 q" y# M; S( K5 _' M6 Q' B+ p, rTIPS：奶油一定要室溫完全解凍，否則不易打發。# V& D3 J8 U" T1 E) K. P
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