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2 e5 N: k! Z! b% V! G2011/05/11 / T& ~* A g( R% m- w7 Z
【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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材料:奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯
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作法:
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1.將奶油與細糖入大盆拌勻;再將蛋分幾次加入。 8 w" D# i6 O5 v m" p4 p
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2.入鬆餅粉拌勻;再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。 ! g$ n( B7 x& {- a W; x
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3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。 * w. P# V5 T. V6 |/ M7 {+ X0 `
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TIPS:蔓越莓要切碎,否則烤出來會太乾;蛋每次加入都要與奶油先拌勻,才可再加
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; Q9 _) e; i: t" c第二顆。 8 L; s$ s& j4 v, o
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