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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 ! ^' E/ i2 U" |7 L3 N5 N4 U! [
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 : y) }4 S! @ A# f6 L% n
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
& A. l& g# g( h 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)( g H: M% H @( ^
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奶油隔水加熱融化
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同時間量糕底7 Q9 ?9 j0 [) m0 z4 v& ~0 w, c+ ^2 b
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用# N6 f/ C. z! e$ E/ @4 @8 y/ z) \
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1 A, _ c; b! t. \+ C/ s$ o8 C! u餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
( r6 ^" V; q& l' ?1 D1 |: b話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
9 }+ h" w u5 a! x+ _6 J: R沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) ) k' q0 S7 u# h
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!/ w: O j! e6 \/ m0 e
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... 7 r; {4 Q5 \- n0 u& a
) o( @# @0 u' s, H" Rcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)..." _+ ], ^& [8 I$ ]4 }
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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; H, N9 M( ~" g1 x; S放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
) |& }7 N# x2 S1 \( a1 }倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
( \- o5 V% I, m吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
! I: K) D$ a$ X4 B" q2 N, t芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... + Q$ }+ x- b6 |! W/ E3 H
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 / P$ r2 K1 B6 O1 m2 Y, i7 v$ `1 O( `
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道..../ ?+ k" B- k* C- ^
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將
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…% a8 d& [8 s; ?7 M( z* R
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....6 ^2 p7 G( i: H/ x% e
* H* U$ M2 M3 r經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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1 s& i$ x6 p, K% _) ~' U+ ]$ G我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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?% |( M# D; dA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....7 Y- Z1 B" }5 u
% F0 _; O! V& Y$ b. b& n; a# xA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)( Y4 J J, q. k2 K; P
% m6 `: ?2 P9 q( y9 A我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...5 B9 X- a0 {: Y, N% q. J
5 L" j8 g' W7 r; S/ }/ y於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....( }, T# { @/ U1 F% b# w% g
, B: p4 C4 z: x; k% M: A第一次嘗試....
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0 o- w/ C+ e. D* t這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... ; m7 S; l& P; d0 Y* ~8 I
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... $ a) q+ l6 h( E6 v r4 t
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... 3 R1 I- e0 F) W# o/ j9 f
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....0 [# k. L4 G# v# F. R9 S1 D
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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