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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 3 }6 o2 s/ _; |: C5 ^& y
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+( @: H r: b$ W# ?
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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( u8 d% f; Z* t) n I奶油隔水加熱融化1 ^ Q& s0 r. w
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3 Y4 n/ e' j+ u同時間量糕底2 ?) y3 b) e- l4 _# t
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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- ?- Z( r/ ?" A" q餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平9 S2 F0 b% F4 B0 h$ v4 e4 ]: H# z
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
4 N) F) I% t( r沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) # r: z7 ~8 ]6 B+ J) O* ?
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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% e7 S; c2 w0 x" a- D% W優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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; N+ o, ^+ j+ @% [& zcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
4 P) Q. I4 i% I- y+ y加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)- h8 k# D- l) e$ C
! X' ~. g P5 s放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
1 G2 G) U u& d/ B倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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, w) E: [ M* Q& a5 T芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
# X! r1 j P4 k9 L7 R9 h; ?" z吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
7 |& ]0 q! ?, O4 ^2 @& T8 `芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... , u5 P/ Q4 Q7 _+ P
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
: T0 F6 T6 |" ~1 w, G1 `/ j' q備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道.... D, n3 B2 p* \ _, u( Z2 h0 F; \
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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) }" y9 {! }9 V/ |& i5 G7 z3 O我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....4 e" j' Z Q; B5 x Z
" i, P0 I6 y0 w, x5 U7 T經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸..../ Y, l- n2 g7 H* [$ m& F
9 d- K6 Y0 Q/ g我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?( ~/ i6 P' z; }2 I: H% k
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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0 U9 V+ F8 m; F- c9 C5 w- g5 J) w我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...% w1 V' h, r5 l) j( @
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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+ ] ^" |1 q+ b) t4 o" H第一次嘗試....* a! O- P/ p# B* T+ F
0 ] |3 v; ~1 R1 s這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... - e6 W4 g) r$ U, Y! H$ G1 K
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 1 G# K& s: B' _
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買.... ^; ?+ _4 N- ?; W/ e
% r1 H; B; C v F& m奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
9 v, S H& d: X. E! U- t頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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