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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 7 E" p+ e! o- Z9 h
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6 f$ G9 Y+ {0 I# e2 e2 p: @7 b公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
k( k4 r( i2 K9 E" M! B原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+- _; D/ B k7 G# _+ a" u% V
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)- n$ F- [9 E( Y7 d
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奶油隔水加熱融化/ [4 C9 ~) @$ u& }" n! O3 h
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8 n7 Y, [2 {& a- a5 ^! X( F同時間量糕底8 ^" F( Q' Y" x e& W
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
3 G+ I; v3 P& M' B4 D3 l2 y, z! a話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
* r6 d8 \- x0 A2 _9 H# C沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) % W4 b) F5 a% X6 ^
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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: {8 ?9 v, e. C優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... J3 N- ]! A. g9 s3 H+ a
9 e, s$ d4 _- d* H7 B) _) Bcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
" ^9 J8 t- z1 v% \加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
0 h3 N1 E: R4 B" d- U8 S倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
5 C( O# P0 r% E7 t$ G" {3 Q, O- s吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
) N& W5 q6 o0 v芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... 7 I$ x: Y, Z y6 Q7 h) T x
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 . t$ r2 g% |+ J" e2 B3 X+ b0 Q1 }
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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) P/ d" V8 n; Z; e5 Q4 h( D% U9 _: x e, S5 I3 V( G0 C- o
將
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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/ c" w" \" p2 k6 y; ] T8 ^我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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0 x7 Y a$ D/ V, H& ]/ L) ]經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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: e: [1 D. C) h% `我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?% [, @) m7 b I# v
/ [3 \+ C( _2 ?6 ] F2 AA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)' Z1 x. d( e8 B8 T+ f
4 E# D6 j. @1 b; t: T我:可是我沒有烤箱....6 \' J" L0 u$ p9 n; ~4 j7 }6 n
, v/ a3 T1 E! w$ K6 wA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)* w" R6 o4 `$ j# |: i
+ c/ U; v2 k2 o我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..- f) w8 q# B/ V2 P: c
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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7 K" V: x" A1 K% ?& v' P h於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....& P! z, q+ ?5 l7 I
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第一次嘗試....
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! s0 s. ?. w s/ G這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
4 _8 e2 M! b U* c) @( h先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... , X+ V6 N8 F. f5 ~
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... - u& t$ d5 P" P8 N* B
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....* D+ k I& C& ^. I- s/ s2 S) u
9 ]# k0 Q! R9 r嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了..../ |2 U$ q5 i/ j" C6 v, r/ M
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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