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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 / d. ^, c4 S+ S
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- Q; v: D; f+ {* p* I公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 : r( B+ \& ?9 O5 F4 X0 _9 H8 T, u
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
2 Y: v2 B: h) v7 u7 k 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)0 a: m0 ?! @$ G$ _. O
6 r$ p( {& @4 d: g& |奶油隔水加熱融化) y: A2 }- C w/ Y2 P Z/ G. ]
$ k/ L, z1 K6 x, M& \3 q * M8 E, p$ [. t3 L- @8 I4 A( d
& s# O8 [/ F2 c% N& `8 N0 c( F同時間量糕底4 X. u+ N5 p* i
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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! U1 E! \4 T3 _' O) j2 m' P4 P6 V/ I餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
% R6 f# j* i4 \, K& j: O話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  . |- a/ K2 J3 d9 ]! ~% N7 \2 {
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) 9 q0 N8 E/ E6 F- a
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!" P( |" x2 B8 {. \# Y. F4 m
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... 8 o: G3 Y" i% `( s5 a- g' q
+ c$ M" }: m0 \8 Y) v1 |) Xcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...$ y! A. f# `: p4 i& o" s1 g. r z9 H
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
. U5 T7 g5 n# ]! T7 W1 T倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....9 y6 H; i/ d1 Z5 J" _! N
 
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...& D+ @& h9 v& O2 L9 r
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
6 i. G8 z- ]9 I* O3 @/ E$ D芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... $ d8 q) c) V& {/ B( P- m% r1 S( h/ V
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 1 ^7 Z1 e0 R1 a# s3 [
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....0 I6 q$ e5 ~0 E( B7 R0 n3 i' ]
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將
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/ M% d/ ~/ v2 H其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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7 s- H7 i0 g( v4 q- D7 Q/ q8 o8 R4 S我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....& e+ i& L! x0 v% T2 E" ~
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?9 Q4 {6 x+ Y' e4 {# @( K
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字). I5 b* S/ r% g) q& v4 q
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我:可是我沒有烤箱..../ [$ @& Z' _5 D! F8 Z
+ }! |4 M2 {2 N1 @
A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)- u7 z/ Q) d4 @! U* C3 o
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..% n. p) Q# T2 R% C7 c( ]- S
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...
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3 t u# y& B0 B4 f! J於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....% H6 l% i. S6 M/ M& ]: q! O
: r: J2 h/ Z* L2 u. r# d: D7 C9 A: W& U4 |第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
J! a# |' o: F# ?* c, x先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... ( }9 x, @* v. J
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
5 L( T7 c( |, t( n& Y, }. }! T9 g頂好即期鮮奶油打發...冷藏....1 K5 [7 K3 N/ N9 @# M" W
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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