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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
* l7 D* ?" O0 M: r! M
; I: N+ v9 d. s" | 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯 & e  V, e9 x6 d: ~3 m6 w  S, z8 v

8 `2 v- I. s  o. J$ h) o) x受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌..... C( t5 V- t+ N+ r( _; ~0 X
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
4 c/ {$ L% ^1 ]/ w% ^  S- w
; v8 c( I% ^, l7 z+ q$ ~走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
. S+ x, Q$ x! }% A. s: }# ]7 n4 l(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
* e; i1 n. U; H$ [6 u* z  \- ^8 W# |. h

5 ]& E5 z! W' R  Y6 o, y4 c( G+ k2 A: @6 ^

8 f2 |6 |' s. w1 ^) S
8 J- e: v* ~5 u( o! l. f到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)# o$ A) J% E) `3 Z; g6 E2 \
6 }" f" w7 ?4 g3 c4 Y( ~0 e
7 Y+ q7 F9 t7 y* l/ y% V# _7 W9 h

* r! C0 G4 H) m' o3 Y3 x* u) g5 B- \4 p& ^* [
8 ~4 _1 E6 A$ H
別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
, Q& o4 e0 [9 \+ K: A7 L1 _3 J有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...4 t' ]- W7 a& m5 s+ Y0 u8 n

6 k1 k0 ~: Y" D; D) {# @: d0 Y6 j+ z' }/ z/ h$ d

* _) }, J& f! P3 \/ [6 f+ g9 V
8 @( M; M- J* g4 ^
# Q- x6 X2 Z- I( t# G(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)0 H/ F  c! H0 o1 @: Q' O# w/ w
! {( `' D  f; F
沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道.... 2 e( d! x8 z. o$ `1 m
老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....& V! h1 H* i5 ^/ d
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......"
$ g$ Y  c5 s/ J) g1 p7 y% G以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
, T) P/ J$ `7 R送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔....., D7 _6 T) T4 K6 J. [' f9 K2 l9 ]
' l4 f* T4 K$ }- X: J3 l
' T# J$ G) F8 [

! z  P7 R; ?3 c5 k0 D( B+ P/ ] / `* A( n1 q# x  B& F5 f

. {% K9 w* |. _% ~7 s) ~* C6 t; ]2 G
搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........1 b8 o" G1 d+ i& S& F
* D5 [' K+ U+ |

* h& R% y6 J7 i. M8 X0 [9 f0 k; i" ]5 f! h1 O' C
0 S$ j# k- X+ b4 e

" s. _9 n4 \2 G: {) y酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道....." g5 K: ]  M; D7 e! T" N3 W
( `# W( T  r  i3 {- \8 B& T
$ r/ s7 s3 F! ]( S* X4 Q# J' F
+ h- d8 s* l0 ~
: c5 a5 }  }6 L

7 w4 @9 \6 f  V0 Q, w4 H! I漫步至隔壁老闆娘的小農場$ s8 _& E7 n  l! h% z! c6 _
7 p" n) m! @" ?/ R
+ o* C6 S0 h9 E. C0 W- d. u

  F* f" k8 |( W+ ]6 f3 G. X$ t' U1 o8 H. e8 F, P0 P4 I

, X7 u& R5 M* I" o7 Z: `小白兔最能吸引小朋友目光3 ?: R% |: K# }* |1 G  Y
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)( Y# K- O8 Q" ?  P5 l# ]/ Z8 ?
2 I$ p: L+ g$ D6 f! q# R
5 ~2 G" @- u. I, M
+ G& c6 A$ h$ F; D, k. b9 G
6 h8 I/ p2 \; h/ o2 _
5 ~7 L9 S" T$ b' p' g
! W, a% g  z* ~# h5 m
初見油桐花開1 M$ d( ^  I2 q) f8 \& I3 B) D

; f$ ]- a5 e7 l7 b( r
2 y- ^" n% X+ D% C
+ s2 e/ |  g) q9 D, ^( G0 B
  R2 v: x1 J; r) v/ Q6 x( `  u. I' n; i% p3 G3 ?5 l
$ t) o5 E3 w, m% C" y9 h9 J9 Z
清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛  
/ R- C& e/ }* t6 T8 ]7 u3 G9 p; g( G

6 d& O; A# S5 ^+ o7 |9 v
1 k. \. j" \$ g. m& r# f6 Y0 b7 Z2 C
" `  O( s# E7 ~8 \
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... ! `1 d' f5 [; O( A- u
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
8 X* P4 `" D. z4 j
  f( o$ V% v: c9 M" x, W  b9 {" R' U9 P3 h$ H' h$ K) _$ A
, _1 b0 P/ k$ ?$ l3 o, F
+ `. Z5 V) Z' V6 z8 F

# Y3 q' K/ }: r0 ~$ N% P( G: L回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.
, X: @2 T  R2 i% ]/ A車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....
! N" L# f0 V8 {
& [. O+ k7 ?/ L) m9 U7 O- h6 O1 X& y) [& G) ^1 R; X0 G

! v7 P3 i  J+ l( I# [' Y2 ~
, x" _0 g5 N3 P2 j  g, h後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ " t- ]" O/ q- P. g4 Z5 }# i+ D
( q5 I4 ~: C7 n& ?! \. P
# Z/ j  P, H8 J1 ]. N- e

. v0 i0 B' N( [5 j$ D  H
  ^$ q7 Z2 Y1 s- y& S8 B) {2 G
* ^) W* L- M/ d* M, w  c7 ^8 s1 [" @9 C) s) ]* W( T

8 g* k) _  p( t9 s) L9 K: N) M3 M
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* k( K. G- _! a
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" q: {, M1 h! x2 P- `
" L. U0 {- G( N7 a. b7 v; X1 g: t  O9 b% V4 W7 U" s5 U
: F! N5 r6 U7 k* q/ a; K% ]3 u6 z, D- y/ l
"為何現在才帶我們來呀!!!..... "            
' y. p' U; @& c* K% l; t# ]- \- I
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(版權沒有, 歡迎轉載)! g) c/ t" h7 d" Z: A$ z5 N
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發表於 2013-4-28 12:36:16 |只看該作者
有雞有機
' S  [' e2 l7 \9 F小白兔真可愛2 O# [& L# W& }% B  D
大家吃完還罵不絕口~
10...

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發表於 2012-5-24 08:33:03 |只看該作者
駕訓達人 發表於 2011-8-14 20:02 7 ^0 ?8 B/ H4 @
帶學員大客車道路駕駛,經過此地好幾次,找個時間來去品嚐美食
+ Y! W+ S6 h$ W* l; v

9 v, G4 t7 F  X& ? 是路過大馬路,瞧見廣告招牌嗎?? + f7 F% F+ W1 g7 z4 u+ ]6 B; i

6 x, p5 K% v6 H6 A9 q0 d不過值得推薦

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發表於 2012-5-24 07:52:01 |只看該作者
dolly7 發表於 2012-5-23 22:06
: _+ F& k+ z, \( f; M請問,只有兩個人,會不會很難點菜?

* e- s8 m; U& }7 G7 O* _會....但是還是有兩人去的.  8 B/ Q3 \: \- p. V

7 z  m% W( N% x0 g他們會出小盤一點的, 大概點個4道菜吧.
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發表於 2012-5-23 22:06:22 |只看該作者
請問,只有兩個人,會不會很難點菜?

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結果蕭爸去過了沒啊???" |5 J' C4 R* Y  v# i6 d
2 Y/ }0 h! a* Y
偶~等您開單車團來去耶~!
愛北大單車聯隊~固定晚上八點約騎~歡迎搜尋FB

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piggytseng 發表於 2011-9-8 09:01 * |) o  W% g5 k5 I2 C  a
回復 桂格 的帖子
, Q% W4 N  E) {/ F! Z$ m
6 J: w2 e0 l7 h$ y/ o1 o1 ]看起來真美味,想去吃吃看~
" A( }* c/ j& w
車程大約20幾分鐘吧.....
  j$ `% G) u: n5 Q2 d3 d' E. M6 `
; \, F: U% D, Z! m過了鴻禧大溪入口之後, 右轉進入巷子後大約5min即可抵達.
* y' w" N# ^9 X$ F( N路是柏油路, 會車一點都不困難.
5 U( N% z! i; k: w* Y9 [' S1 K5 g* H# @& u" u9 b  p
我這次去還交關了在山上製作的五葉松醋!!  
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發表於 2011-9-8 09:01:34 |只看該作者
回復 桂格 的帖子
: s0 z: p$ W3 I" L7 l- `$ K( b7 Y" S& s. e
看起來真美味,想去吃吃看~6 X+ Y: W( v6 B( _+ f% F! N* s; v
請問從北大到有G料理車程大約多久?% n) U; v( u5 S  w  B2 F9 s  O) |
另從省道駛進後的路會不會很陡很小不好走,是產業道路還是有雙向車道?
# U$ V! `- v$ q& s謝謝您的分享!

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發表於 2011-8-14 20:02:03 |只看該作者
帶學員大客車道路駕駛,經過此地好幾次,找個時間來去品嚐美食
汽車駕訓達人-李教練的新型教練車出場了 http://ibeta.tw/static/image/smiley/comcom/3.gif

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發表於 2011-6-29 17:17:41 |只看該作者
好像粉好吃的樣子.口水忍不住了
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