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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
/ B! _1 w& i# x+ A& r( x" [5 Q5 \3 E1 m) F* i: b
本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯 % g$ T! F1 o% t( Q1 l7 O! g

8 }7 V7 e; @% L' z% q受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
* }5 D( B- z1 K& Z  B( T參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]   - c8 H5 |+ R: D( W) E! b: o

# u2 f& ~# e6 ~  T3 M3 [; N, U/ e走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
7 ^& p$ g7 N6 E  L(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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( D) `$ l/ r: e, y! }
到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)8 s- `: T: y9 M

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! C6 p! r8 M7 K; P( {3 |1 _
! f9 w; S- D7 S8 _+ L+ b, F. X- }- g5 k. E& F
別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
; u/ j1 p% r% d5 [6 \& C% Z( u有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...
0 v; K% N7 @5 ]
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; s5 d( I! ^3 x& o: f' {6 D: U; {0 f9 L, T6 W. F5 }" Q$ p
(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)! n2 ^1 v) L2 e" [+ ^
( J. A7 w4 p' i1 E# ~* z; C
沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
. C- s9 q4 ?8 X* y/ M8 {1 a老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....6 A6 l! k! u* p# a# H- K, ~  O/ P7 D
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" : v7 S" T/ a  T1 t
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)" d9 X2 G  M1 m
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....; z1 m2 t6 V+ p; ^

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# A, k# ]) c& N) Q# k# D
% X% c. B2 |( T
% o& c4 L$ P* \搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........* d0 p4 |* k0 R* w3 r' e$ t) B$ E
0 f5 N& x9 T, f! A5 T' h
, ]$ J. j5 s5 K7 u: \, z0 |

' y" M/ B" k5 }/ j6 G; \3 F. f  i/ E% e
; V( g) V# z# E
酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....% v6 |0 V' G& d3 K, h4 S/ Y

5 S  p* A/ k7 g: z* f- O- D: m+ b* D

, t* r/ M1 @$ l8 I
2 a: G& l& f4 t$ A  Y
" ]9 ]6 s6 l- z4 ^漫步至隔壁老闆娘的小農場$ \5 @+ g5 V1 j: S, }% ?% Y

& ^9 V# ]8 q0 c1 ~/ ?
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% p; h7 c; t  k4 m6 p# W小白兔最能吸引小朋友目光
- M3 _. s+ ]0 Z+ }/ k( {(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)
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  S, ^1 Z7 L$ W' C8 q6 B, h+ G0 e& D9 D; ]
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初見油桐花開9 C1 H4 |) S6 e
! b$ Y; n7 _' x2 z8 u5 g2 t

) G( f5 ~/ B) ?8 \" b$ g" w
; I0 _5 b/ u8 ?6 k: @; w( [% W9 [3 ~
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2 r4 p$ T) k! n  d9 h3 o
清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛  
  g  w" [4 a& ?( k: ?& ?6 ?- A% b/ _& v; t% ]! p. T; L" D8 {
# x6 p, ?3 ^& e
& W& k6 w. C- W; @7 m/ V( V

* [% s! J( {/ D5 l; |
  L3 f& |- f5 W: t+ r# W信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... 1 w8 N$ b, Z0 P3 A1 \+ j( u, n2 X' u
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"7 ~$ ?! s. F" ]( R7 w" Z

& `3 L9 l5 V$ J) Y8 `- E, @
1 ^' F/ G' Y6 I" M4 v! V$ ^1 T4 P) C  k8 E7 h0 Z
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* g: c9 b5 D5 j# E回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗." o, r! N1 e: m- I
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....
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後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~
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. C* `& |* o! v" R: j) g* c"為何現在才帶我們來呀!!!..... "            
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6 h$ u# m- a7 y9 x$ G(版權沒有, 歡迎轉載)
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發表於 2013-4-28 12:36:16 |只看該作者
有雞有機
' {; d: p4 n. a% N) H小白兔真可愛7 Z& N- O3 _: \$ u, K) a
大家吃完還罵不絕口~
10...

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駕訓達人 發表於 2011-8-14 20:02 $ p3 T$ V: r3 a$ G& H8 m9 d4 v* W
帶學員大客車道路駕駛,經過此地好幾次,找個時間來去品嚐美食

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是路過大馬路,瞧見廣告招牌嗎?? " O( o0 \& g" _7 K7 j/ h: t' e. n' {6 K
) j2 y. v5 p4 A, g0 a
不過值得推薦

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dolly7 發表於 2012-5-23 22:06
' z1 g  f8 w* i( g請問,只有兩個人,會不會很難點菜?

! V1 F& i4 f" |9 F1 U會....但是還是有兩人去的.  ! [- {5 n: D: ]. }' p+ s

7 ]& y9 m' m, E他們會出小盤一點的, 大概點個4道菜吧.
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發表於 2012-5-23 22:06:22 |只看該作者
請問,只有兩個人,會不會很難點菜?

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結果蕭爸去過了沒啊???2 h4 _4 X( _8 g, C' y
$ Y1 ?, ]. W; ?9 H
偶~等您開單車團來去耶~!
愛北大單車聯隊~固定晚上八點約騎~歡迎搜尋FB

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piggytseng 發表於 2011-9-8 09:01
0 t% e  @, S' ~回復 桂格 的帖子
) |: D% f! q: a: f; ?# d
4 T- [$ d5 @8 I看起來真美味,想去吃吃看~

3 V$ G' `% H1 V& D4 Y7 Q車程大約20幾分鐘吧.....
8 ^  V, g5 q9 b0 n4 Y5 N
7 C) `0 |) |" O- I: r, K7 b$ x過了鴻禧大溪入口之後, 右轉進入巷子後大約5min即可抵達.
" `% O4 X* v, z# L路是柏油路, 會車一點都不困難.+ Q% d# v0 t2 C* B* ]$ c
" Z3 O. a( S$ e- b* B
我這次去還交關了在山上製作的五葉松醋!!  
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發表於 2011-9-8 09:01:34 |只看該作者
回復 桂格 的帖子1 M3 j7 b- l4 P3 q
) h/ m1 z$ B5 [% [$ G% y- W, Q  H- }  o
看起來真美味,想去吃吃看~
2 u9 ]+ X+ ~$ T5 S8 a請問從北大到有G料理車程大約多久?2 L5 W4 A9 L0 u8 F% Q$ I
另從省道駛進後的路會不會很陡很小不好走,是產業道路還是有雙向車道?
3 i7 k: G* h' q9 J# F6 w謝謝您的分享!

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發表於 2011-8-14 20:02:03 |只看該作者
帶學員大客車道路駕駛,經過此地好幾次,找個時間來去品嚐美食
汽車駕訓達人-李教練的新型教練車出場了 http://ibeta.tw/static/image/smiley/comcom/3.gif

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發表於 2011-6-29 17:17:41 |只看該作者
好像粉好吃的樣子.口水忍不住了
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