蜜地瓜

慧秀

7 [- b! \& O. r/ ?! y
先聲明:不要問我比例.鄰居沒跟我說
2 b' t* ^% i' f+ D! s7 [蜜地瓜作法:
地瓜切成條狀.放入糖漿中(不是糖水.稍濃稠)
我從冷水煮糖漿時就邊切地瓜放進去
煮開後放涼(我第一次會滾久一點.小火煮約30分鐘,後面3次約滾5~10分鐘)


冷了再煮開再放涼,共煮滾4次(地瓜不用拿出來)
6 n8 ?" d/ _1 {9 k* d( J應該是為了增加Q度
* ^% b' t5 A" ?% Q) v我家小孩很愛吃
6 K6 ?8 i' m- h9 ~

慧秀

回覆 瑪格 的文章

強迫我一定要做慧秀牌蜜地瓜

2 o* b4 W# ?% w+ X3 O( z自己做就變成"媽媽牌"的
/ s# e: P/ f4 h' U1 Y, M! A+ |- I會更好吃~

瑪格

我吃了好吃回家說
萬金沒吃到慧秀阿姨做的
有點飲恨
強迫我一定要做慧秀牌蜜地瓜

愛茉莉

這星期有空來試試

憶芸

假日來試試
# `; C4 x) l/ o# T: V0 b$ ]我們家老大很愛這味咧~~

慧秀

回覆 黃小妹 的文章
+ k. G6 p  d+ ?' c! H& J

好像有點燒焦

9 i% B/ y1 j& u+ x+ T火太大了嗎?
! C( @; \) w; \0 Q& ?, o6 x還是水太少了?

黃小妹

回覆 慧秀 的文章
/ q% R$ T! o+ _1 @% t9 b9 h
謝謝~
# @# K! K+ D$ b4 J1 g
我煮了...


好像有點燒焦

慧秀

回覆 黃小妹 的文章
! A+ b4 b" K4 s: d! h7 [

地瓜跟糖,同時放下去煮嗎?

7 K/ a& w% Y# l5 g4 R+ u我一邊煮一邊放地瓜

黃小妹

回覆 慧秀 的文章

" z4 ?- |  d& ^. W. f請問...
+ v$ h* T& \; x/ d% P地瓜跟糖,同時放下去煮嗎?
+ p, ^% e3 m1 j! l8 r! z
! Y) u- p5 ]+ v* N

慧秀

回覆 新手媽咪 的文章

成功在跟你說喔!^^

: V% s- F3 [8 P& R# y# C; }
我忘了拍照
隔天才po文
你煮好放照片來看啊~