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張悟本醫生觀點: 6 @& n; D k8 C( m) b' \' j- i
$ U" [% G% H. b7 i5 { x1、最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。
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2、要想身體好,先把飯吃好,要想身體棒,先把鈣吃掉,食療勝藥療。 3 _: E5 v3 ?9 h. I6 p6 Q. Z7 ]' y
3、人的生長周期是20-25年,生存週期是生長周期的5-7倍,那麼說人最低活100歲,最高是175歲。 (國家現在有規定了,活過90歲國家給補貼了。) % Q3 f% @- `, J: a1 M* v! ~' n
& w, g0 x( ?! f @! K4、世界衛生組織統計,致病致死的原因: - k; \; }- M% g0 S
⑴就是不良的生活方式 ( B; r* G5 r2 V1 S7 b0 z0 f" C
⑵第二就是藥物中毒 ! U- V5 Z, [" y2 R4 ]
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5、健康來自於健康的四大基石,每天做到四個方面: ) v' ^6 l6 V4 H, D& Z, w3 i+ H
⑴平和的心態:心態永遠在第一位的,一天笑三笑,醫生要上吊, 一天笑三笑,遠離病和藥。
- m5 O) V/ P+ W! c4 D" w⑵均衡的營養:做到均衡才叫營養,沒有均衡就沒有營養。均是多的意思,衡代表平衡,持之以恆;營養是營造養份,怎麼營造養份呢,每天品種吃多點。 7 Y) m8 h2 F8 [ N5 S; ?
⑶適量的運動: & b/ v9 c( r" y. R
⑷充足的睡眼:天天失眠,少活10年。不要吃安眠藥,因為越吃越嚴 % `! \; ~! @. Y- b5 f% Q
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6、人類致病的原因: 2 ]" s( t. z& g' h$ _1 d6 c% w
⑴不良的生活方式 2 q. a$ J: Z' S5 L. H/ M
⑵營養不均衡:包括過勝或缺乏。脂肪過勝,礦物質、維生素缺乏。
- ^3 s, o0 [" |8 C/ F7、吃飯的目的: # V0 ?9 K! U( D7 j- }# q( M: ]
⑴維持生命
. G( ^: f$ g4 V; V3 y# ~⑵預防疾病⑶治療疾病
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/ F. D5 j2 Z) L8、治病五步曲:
( Y6 |, k, z$ a5 e) Z9 f* m⑴食療
& \/ ]; N2 @" X/ o' k5 K⑵砭(編):足底按摩、經絡按摩等 ( M% `( [, w4 _6 t% t/ i7 V& r8 S: S
⑶針疚
/ Y1 {6 w4 ~1 Y: m0 {, |⑷酒 0 F4 {) r' h/ X: H r6 E
⑸藥:前面四項沒辦法了,才用藥。
6 ^; Z q6 R( d$ A6 H) p$ K9、把飯當成藥吃,千萬別把藥當成飯吃。 A+ U1 N6 J. _2 }' J! D
) ?/ t8 e7 [& K* K0 I" e- H' ?10、女性終生不要離開豆,因為豆類裡面有大豆益黃酮,刺激雌激素分泌的,保護婦科的。 }( \6 ?3 u+ b7 j) R. [+ s& I$ Z
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11、肺:多吃白色的,白蘿蔔、白豆。 _& i! ]5 X9 x* h
白蘿蔔:生吃潤肺,熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃,腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。辣養肺,過辣就是傷肺。肺癌患者大多是愛吃辣椒的。長期住在北方的南方人很多人得鼻炎癌,因為北方是乾旱地區,在南方吃辣椒沒事因為南方潮濕,北方吃辣椒是火上加火。鼻炎20年左右一定是鼻炎癌,跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。秋天千萬不要吃辣椒。
+ h9 ?: `% N- ]肺主皮,肺主秋,反應在皮膚上,肺火大,肺火是從肝火來的,肝火春天最旺,肝火犯肺。春秋兩季皮膚搔癢。
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, W$ N9 S& V9 M/ c12、腎:多吃黑色的。 ) K, |5 O7 Q$ j; {& s* d6 S
腎虧百病源,十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼,經常乏力,婦科有毛病。為什麼這麼說呢,血靠氣循環的,這個氣中醫講腎,腎氣,腎為先天之本。
- g4 ?( h" Z! P" I& F: G 咸養腎,過鹹傷腎。 6 E' v& Z K" l# q2 r
腎主冬,冬天骨關節疼,腎虧骨關節才疼。 7 L3 [+ W e9 I2 r4 k
腎開於耳,腎虧耳鳴,肝腎同源,肝火旺,腎虧,肝主筋(神經),所以是神經性耳鳴。肝什麼時候工作呀,夜裡,越到夜裡耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。 0 b/ f( @$ v, r K
+ N* G# e C* \13、肝:多吃綠色的,綠豆 5 `6 Y- z+ d) D8 v$ Q' Q
肝是解毒的,綠豆是養肝的,綠豆是提高肝解毒(冷水煮綠豆,當水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯顏色最深,把它當水喝,才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。蓋著蓋熬)酸養肝,養肝就是養血,才能軟化血管,但過酸傷肝。眼睛的問題都是肝的問題,青光眼,白內障,網脫等等,近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。除了網脫,其他的眼病可以用這個方法治:每天吃洩肝火的食物,把肝火降下來,然後把水杯子裡倒上熱水(不要燙到),往裡面滴上10滴20滴醋,把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛,慢慢白內障就沒了,醋是活血化淤的。 # f0 n. \, C& O: e: h
醋有美白淡斑的作用,倒太多別成熊貓眼了, 9 w* U8 d, s* o. H7 w
肝臟最重要:怒傷肝,肝受累全身遭殃。 3 k {" T1 @0 v. ?- B
心腦血管病:心梗或腦梗時候心臟就不跳了,因為是心梗在前,心停在後,
; B* `. U. O" C' ]& _9 M那麼為什麼梗呢,因為血管堵了,那是不是就是血出現問題了,那麼血是哪兒出來的呢,是肝臟。 - k- S3 r% U! t6 |8 a r
肝不是造血的,肝是解毒的、代謝的,用老百姓的話講是打掃衛生的。肝的功能不好是像沒有人打掃衛生,血髒了,堵塞了,心梗了,腦梗了,人死了。很多心腦血管病人好多都是因為生氣了,吵架了突然心梗了。一生氣把肝給毀了,反應在其他臟器上。
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2 h/ f' g+ V! K& F! O0 o# S0 w14、心臟:多吃紅色的,紅小豆
2 t& p3 L/ r/ }' J" a煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。 # h7 i& ?) ?, @6 k$ E1 G& O$ @
苦養心,中醫在治心臟病的藥裡面離不開黃蓮,黃芩等,在食物中苦瓜是養心的,嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜,自然就好了。
" ?3 T" S/ [. C* {8 x# c冠心病,供血不足,肝是管供血的,只有提高肝的能力就增加供血了。 * t( Q! f6 X. r
去心火可以用牛黃清心丸,中午11-13點吃,咽炎的吃苦瓜中午吃。
& T, M% J+ a/ ]% u9 I: E+ ?2 F, I吃飯總咬舌頭,咬一邊那是腦梗的先召,馬上吃好了。
7 i1 u0 \' O4 t0 e. `舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。心火大。
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( R% v( F O9 U# q% l8 C! n; R15、脾:多吃黃色的,黃豆
1 }- P$ j! D& T3 l. a0 q0 x甜養脾,口裡、腮幫子長口瘡是脾上的病。
3 V& X G) v2 @$ S# P16、喜歡吃就去吃,因為想吃就是缺了。 * s! A+ F2 ]. w+ P* f
17、血液在血管裡流,出現堵塞,堵塞破了就是瘤子。堵的血管不一樣,叫法就不一樣,堵在血管上叫梗,堵在毛細血管叫瘤子,堵在肝上叫腫瘤,子宮裡叫積瘤,乳腺上叫增生,甲狀腺上叫結結,臉上叫痤瘡,皮膚上疙瘩,腿上叫曲張。
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18、血管裡臟東西一多,血管就變窄,血的壓力就加大,血壓就高了。高血壓是什麼病,西醫講是在腎上,腎上有個腺體叫腎上腺,分泌一種激素叫腎上腺素,這個腎上腺素分泌出來是調節血管緊張程度的,它分泌的多叫血壓高,分泌的少叫血壓低。所血壓高被稱為腎源! 性疾病。降壓藥上寫腎功能不全者慎用,血壓高是腎病,還吃傷腎的藥,不腎衰等什麼。腎衰的人80%是長期服降壓藥的人。
0 D: Y" W$ e4 u" Q- g Y19、血管堵塞中醫叫血淤,西醫叫自由基太多了,營養學叫自由代謝的產物太多了。很多人認為不吃肉就是素食,不吃油才是素食。
7 x# E% g1 @* W20、維生素缺乏:維生素從蔬菜水果中來, 3 X5 u9 l" b* a5 y* Y! i
維生素的特點:
0 y" ^4 L& m. J1 T2 O/ r, Z4 B! L0 h ⑴見水溶解。在洗青菜水果的時候,不要再用水泡了,維生素C都分解了,哪兒還有維生素了。再有就是削皮,維生素大多數都在皮上,都給削沒了。一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。 % D3 i2 v! S. P. T, |7 H3 ^
⑵超過40度分解。高溫烹飪就分解了。 4 |3 `* N2 W6 B
21、如何洗水果蔬菜:農藥是有機脂類的,脂類是酸類的,用鹼洗洗,再用清水沖一下就行了。
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22、青菜盡量生吃,吃生菜是洩肝火的。從西醫的角度講,吃生菜是補充維生素的。
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23、高血壓西醫叫腎源性高血壓,中醫叫心腎不合,肝火大,愛生氣的,愛吃肉的,愛喝酒的大部分是高血壓,治療的原則是清、調、補。長期吃降壓藥的男的沒有一個不是前列腺肥大的。因為降壓藥是擴張血管的,在前列腺也在擴張。長期吃降壓藥的女的沒有一個不是一笑,下面就想尿尿的必須降肝火來降壓。調,調心、腎,讓心腎合了,腎吃黑的,心吃紅的、黑豆粥等都可以。冬天吃黑豆最好,黑豆粥,黑豆漿,黑豆粉都可以。 2 F8 @) A6 I+ n ~& r
24、冬天食譜:黑豆+紅小豆+山藥+杓杞(10-20粒,不要多)熬粥,當晚飯吃,因為腎是17點--19點工作,所以晚飯吃黑豆。 / E* a5 R% E3 @8 h' {8 z* B
25、每天晚上先吃拌生菜,再吃熟菜,早上中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食吃雜糧,葷素搭配。 8 i0 m" \' Q" i4 u) ~. C
26、青椒是降肝火最棒的菜。 6 H# ]: b2 r/ D7 y4 r- V0 t
27、茄子是吸油力最好的菜,用生吃、不削皮的方法,晚飯的時候吃最好,可以降血脂,降血壓。將茄子洗淨切成絲或塊+麻醬(補腎的)+醋(軟化血管的)拌成冷菜吃。
9 M. `6 U5 V/ w; o$ @: k28、生吃茄子是治療便秘的最好方法。
9 \! I" |" c# E$ n" y- ?6 E* ~29、每天吃飯先吃拌生菜,再吃熟菜,早晨中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食盡量吃雜糧,葷素搭配。 & T% O$ |2 t+ |
30、膽固醇高不是吃雞蛋吃的,是肝膽代謝出了毛病產生的。
8 M0 o9 p0 v. y8 L4 h) K8 `5 f31、吃降血酯藥的,把藥停了,晚上吃豆粥,吃生菜,降酯照樣降下來。
i4 U B9 O: H S+ C! H+ x$ B% p32、降血脂需要忌口: . M6 L6 q$ i9 ~% W6 P- W! o
⑴牛奶不能喝:高蛋白、高脂肪的病再喝奶就更高了。每個正常人每天脂肪攝入量不能超過25克,歲數越大,攝入量越應該少,60歲的應該是20克,有高血脂高血壓的就應該是15克,還剩12克了。酸奶也不行
* S3 P6 o" F- Z; [% \⑵辣椒不能吃: 9 M! N$ C+ O. o9 `
⑶冷飲不能吃: e C5 Z6 J7 X' C/ m1 n
⑷每天晚上熱水泡腳半個小時,撮腰。中醫中的運動是講運氣動血,撮腰是報腎輸穴,讓腎臟興奮起來,提高免疫力,提高臟器的氣血功能。泡腳可以防止女人手腳冰冷。 ( y9 y$ \7 c o. B4 D
33、運動的宗旨是早調心肺,晚調肝腎,常調脾、胃、膽。
5 r9 c3 K1 w+ x x! k9 f34、佛教和中醫的宗旨是以簡治繁,化繁為簡。
. ^3 t0 ~ |' E$ k3 n5 Q4 e6 q# D- k35、用手經常捋捋耳朵,食指放入耳朵眼裡,用大拇指捋耳朵後面。 |
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