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張悟本醫生觀點： 4 e, o9 k7 G, i. o4 i- u$ L- Z
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1、最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房，最好的藥物是食物，最好的療效是時間。 ( j% P" r6 d( C
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2、要想身體好，先把飯吃好，要想身體棒，先把鈣吃掉，食療勝藥療。
1 w5 c7 p+ N0 K1 O3、人的生長周期是20－25年，生存週期是生長周期的5－7倍，那麼說人最低活100歲，最高是175歲。 （國家現在有規定了，活過90歲國家給補貼了。） . ~0 Q4 R5 l9 h s3 f9 O3 Z6 \
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4、世界衛生組織統計，致病致死的原因：
4 s( w/ X6 e1 u+ j3 S ⑴就是不良的生活方式 8 U- }- }( j. }" X0 ~' P$ m
⑵第二就是藥物中毒
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5、健康來自於健康的四大基石，每天做到四個方面：
; c2 c" r: B, ]7 X ⑴平和的心態：心態永遠在第一位的，一天笑三笑，醫生要上吊， 一天笑三笑，遠離病和藥。
" n$ |: f& B! Q8 X⑵均衡的營養：做到均衡才叫營養，沒有均衡就沒有營養。均是多的意思，衡代表平衡，持之以恆；營養是營造養份，怎麼營造養份呢，每天品種吃多點。 $ g' v6 G5 u2 N$ f6 G3 q- ^
⑶適量的運動： - X& D5 z$ L0 k7 [' b! O3 k! Z
⑷充足的睡眼：天天失眠，少活10年。不要吃安眠藥，因為越吃越嚴
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6、人類致病的原因：
8 W. ?- j+ ~ i G% {( C! \ ⑴不良的生活方式
) J1 c- W: \* ~7 \& m3 M ⑵營養不均衡：包括過勝或缺乏。脂肪過勝，礦物質、維生素缺乏。 ! y0 _. O- k( Y9 `9 A+ ?6 k9 ~" y
7、吃飯的目的：
/ F; G$ J! ^' @* U8 Q⑴維持生命
" e2 L% ^2 y/ b" G/ D' D⑵預防疾病⑶治療疾病
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3 H$ e4 W: }8 q6 ~$ H4 x4 W# O8、治病五步曲： - v5 Y6 L. p. e0 e. F7 g
⑴食療
, P, F! u% I1 H3 T s- d⑵砭（編）：足底按摩、經絡按摩等
! q4 A; D7 O& P7 Q0 E8 f⑶針疚 ) \( t& Y0 F5 l. K _
⑷酒 ) j; o& f: C s7 P! V
⑸藥：前面四項沒辦法了，才用藥。 7 f0 r0 d3 T) m" ?5 k+ n8 J, _0 A q
9、把飯當成藥吃，千萬別把藥當成飯吃。 - O$ s8 c( k. }! P; Z+ V" L% _
! c0 y6 O( I- i1 K2 X3 K* R# r10、女性終生不要離開豆，因為豆類裡面有大豆益黃酮，刺激雌激素分泌的，保護婦科的。 - W9 T: L( U, k9 C8 C; b5 q
& z. C/ U% A7 a/ a11、肺：多吃白色的，白蘿蔔、白豆。
) ?% L$ F! X. K 白蘿蔔：生吃潤肺，熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃，腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。辣養肺，過辣就是傷肺。肺癌患者大多是愛吃辣椒的。長期住在北方的南方人很多人得鼻炎癌，因為北方是乾旱地區，在南方吃辣椒沒事因為南方潮濕，北方吃辣椒是火上加火。鼻炎20年左右一定是鼻炎癌，跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。秋天千萬不要吃辣椒。 8 ^2 u5 a9 Y: F# ]2 A6 D& ~
肺主皮，肺主秋，反應在皮膚上，肺火大，肺火是從肝火來的，肝火春天最旺，肝火犯肺。春秋兩季皮膚搔癢。
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% L6 Z" Y8 W- ]7 U; F8 I; W12、腎：多吃黑色的。
+ Z/ u" n! K8 D% [3 e/ H) N7 t 腎虧百病源，十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼，經常乏力，婦科有毛病。為什麼這麼說呢，血靠氣循環的，這個氣中醫講腎，腎氣，腎為先天之本。
/ ^/ N1 ?9 e2 r2 \: {8 H9 F 咸養腎，過鹹傷腎。
, I% m0 \5 e$ X" @ 腎主冬，冬天骨關節疼，腎虧骨關節才疼。
; H1 k# l; X8 y( U+ Q 腎開於耳，腎虧耳鳴，肝腎同源，肝火旺，腎虧，肝主筋（神經），所以是神經性耳鳴。肝什麼時候工作呀，夜裡，越到夜裡耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。
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" E3 q0 {: Q4 o' H! T5 Z13、肝：多吃綠色的，綠豆
" F, p$ f- J# Z# G8 J# r肝是解毒的，綠豆是養肝的，綠豆是提高肝解毒（冷水煮綠豆，當水沸騰5－6分鐘綠豆還沒有煮開花時，把綠豆湯倒出來，這時候的湯顏色最深，把它當水喝，才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水，煮成粥喝。蓋著蓋熬）酸養肝，養肝就是養血，才能軟化血管，但過酸傷肝。眼睛的問題都是肝的問題，青光眼，白內障，網脫等等，近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。除了網脫，其他的眼病可以用這個方法治：每天吃洩肝火的食物，把肝火降下來，然後把水杯子裡倒上熱水（不要燙到），往裡面滴上10滴20滴醋，把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛，慢慢白內障就沒了，醋是活血化淤的。
9 Y# q% r/ Z) m2 ^. i& b醋有美白淡斑的作用，倒太多別成熊貓眼了， 5 f. s- i( j& [1 }
肝臟最重要：怒傷肝，肝受累全身遭殃。
, Y- i8 U/ |$ u( R! @! Z" |心腦血管病：心梗或腦梗時候心臟就不跳了，因為是心梗在前，心停在後， ' ] \9 x( U" J1 d4 d
那麼為什麼梗呢，因為血管堵了，那是不是就是血出現問題了，那麼血是哪兒出來的呢，是肝臟。 * [. ?+ A8 u* E/ a! F% X" {1 C
肝不是造血的，肝是解毒的、代謝的，用老百姓的話講是打掃衛生的。肝的功能不好是像沒有人打掃衛生，血髒了，堵塞了，心梗了，腦梗了，人死了。很多心腦血管病人好多都是因為生氣了，吵架了突然心梗了。一生氣把肝給毀了，反應在其他臟器上。
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14、心臟：多吃紅色的，紅小豆 8 ^' V9 A5 [9 q
煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。 7 O. }* Q. D+ a' z$ W
苦養心，中醫在治心臟病的藥裡面離不開黃蓮，黃芩等，在食物中苦瓜是養心的，嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜，自然就好了。
$ K O6 K$ r$ q" V5 j# ^冠心病，供血不足，肝是管供血的，只有提高肝的能力就增加供血了。
Y3 L" N, o6 S$ x1 s去心火可以用牛黃清心丸，中午11－13點吃，咽炎的吃苦瓜中午吃。 ' w" Y, K1 w! c) t8 M
吃飯總咬舌頭，咬一邊那是腦梗的先召，馬上吃好了。 6 n/ p4 H6 x1 U, S
舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。心火大。
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15、脾：多吃黃色的，黃豆 % W/ _: ?6 {& h, H- o F
甜養脾，口裡、腮幫子長口瘡是脾上的病。
1 I0 t$ ~+ v0 q/ @- K, h16、喜歡吃就去吃，因為想吃就是缺了。 ; O, O, T1 }9 ]$ ]
17、血液在血管裡流，出現堵塞，堵塞破了就是瘤子。堵的血管不一樣，叫法就不一樣，堵在血管上叫梗，堵在毛細血管叫瘤子，堵在肝上叫腫瘤，子宮裡叫積瘤，乳腺上叫增生，甲狀腺上叫結結，臉上叫痤瘡，皮膚上疙瘩，腿上叫曲張。 / w7 P1 J- N$ x9 m1 m
- h2 f3 L2 B0 L$ u# C0 }* d* s) M$ O9 U18、血管裡臟東西一多，血管就變窄，血的壓力就加大，血壓就高了。高血壓是什麼病，西醫講是在腎上，腎上有個腺體叫腎上腺，分泌一種激素叫腎上腺素，這個腎上腺素分泌出來是調節血管緊張程度的，它分泌的多叫血壓高，分泌的少叫血壓低。所血壓高被稱為腎源! 性疾病。降壓藥上寫腎功能不全者慎用，血壓高是腎病，還吃傷腎的藥，不腎衰等什麼。腎衰的人80％是長期服降壓藥的人。
# B6 G7 P/ \& k5 I7 V8 U. C0 o4 M- B19、血管堵塞中醫叫血淤，西醫叫自由基太多了，營養學叫自由代謝的產物太多了。很多人認為不吃肉就是素食，不吃油才是素食。 ! v) d/ g& G4 \ u. `$ _" ~
20、維生素缺乏：維生素從蔬菜水果中來，
3 z. O/ V7 \6 @8 _" `# |0 Z p5 M維生素的特點：
$ P* L3 i; Q/ e' D0 ^2 n/ c1 z: g ⑴見水溶解。在洗青菜水果的時候，不要再用水泡了，維生素C都分解了，哪兒還有維生素了。再有就是削皮，維生素大多數都在皮上，都給削沒了。一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。 5 H. X0 I! ^$ n3 S0 M* j
⑵超過40度分解。高溫烹飪就分解了。 ' s- s6 W6 U h, ]( Q: V
21、如何洗水果蔬菜：農藥是有機脂類的，脂類是酸類的，用鹼洗洗，再用清水沖一下就行了。 9 @: E' \6 V& \
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22、青菜盡量生吃，吃生菜是洩肝火的。從西醫的角度講，吃生菜是補充維生素的。
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23、高血壓西醫叫腎源性高血壓，中醫叫心腎不合，肝火大，愛生氣的，愛吃肉的，愛喝酒的大部分是高血壓，治療的原則是清、調、補。長期吃降壓藥的男的沒有一個不是前列腺肥大的。因為降壓藥是擴張血管的，在前列腺也在擴張。長期吃降壓藥的女的沒有一個不是一笑，下面就想尿尿的必須降肝火來降壓。調，調心、腎，讓心腎合了，腎吃黑的，心吃紅的、黑豆粥等都可以。冬天吃黑豆最好，黑豆粥，黑豆漿，黑豆粉都可以。
6 Q* ^6 f! z z2 s. A24、冬天食譜：黑豆＋紅小豆＋山藥＋杓杞（10－20粒，不要多）熬粥，當晚飯吃，因為腎是17點－－19點工作，所以晚飯吃黑豆。
3 ~' [8 R3 m0 M% o/ {25、每天晚上先吃拌生菜，再吃熟菜，早上中午隨便吃肉，晚上別吃肉，主食吃雜糧，葷素搭配。 : R# B: y' f( S/ e' x) A
26、青椒是降肝火最棒的菜。
' L/ {8 x# J. V: ~+ o) o27、茄子是吸油力最好的菜，用生吃、不削皮的方法，晚飯的時候吃最好，可以降血脂，降血壓。將茄子洗淨切成絲或塊＋麻醬（補腎的）＋醋（軟化血管的）拌成冷菜吃。
$ k, H! x& B" v. Z3 p f; @28、生吃茄子是治療便秘的最好方法。
9 v' J7 L; O7 D& \29、每天吃飯先吃拌生菜，再吃熟菜，早晨中午隨便吃肉，晚上別吃肉，主食盡量吃雜糧，葷素搭配。 6 D9 c5 S, i+ y! K: V% W
30、膽固醇高不是吃雞蛋吃的，是肝膽代謝出了毛病產生的。
5 Q( A" m% i0 h7 H1 f3 {31、吃降血酯藥的，把藥停了，晚上吃豆粥，吃生菜，降酯照樣降下來。
- ?( N1 h. K0 I& L32、降血脂需要忌口： 5 F9 d( Q H1 |
⑴牛奶不能喝：高蛋白、高脂肪的病再喝奶就更高了。每個正常人每天脂肪攝入量不能超過25克，歲數越大，攝入量越應該少，60歲的應該是20克，有高血脂高血壓的就應該是15克，還剩12克了。酸奶也不行 N( T$ }: q0 h& p& C
⑵辣椒不能吃：
! O% d% E- v, D8 r⑶冷飲不能吃：
/ X. Z3 a$ @) s9 E0 C- \4 k" y% [⑷每天晚上熱水泡腳半個小時，撮腰。中醫中的運動是講運氣動血，撮腰是報腎輸穴，讓腎臟興奮起來，提高免疫力，提高臟器的氣血功能。泡腳可以防止女人手腳冰冷。
. @6 a( }2 Y4 S" J8 Y+ ~4 ]33、運動的宗旨是早調心肺，晚調肝腎，常調脾、胃、膽。
: |4 r* K! W; {3 p34、佛教和中醫的宗旨是以簡治繁，化繁為簡。 ' M9 }$ t" X+ I# t! a! p; e6 e
35、用手經常捋捋耳朵，食指放入耳朵眼裡，用大拇指捋耳朵後面。 |
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發表於 2011-4-18 15:59:28
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發表於 2011-4-19 17:42:43
發表於 2011-4-19 06:35:09
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