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張悟本醫生觀點:
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5 e8 T2 z r9 `8 Q3 ]1、最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。 , e1 T7 P" B# l% d* V0 D
0 L7 y- k( T! r; n& I, e2、要想身體好,先把飯吃好,要想身體棒,先把鈣吃掉,食療勝藥療。 2 v5 A& C3 V# F
3、人的生長周期是20-25年,生存週期是生長周期的5-7倍,那麼說人最低活100歲,最高是175歲。 (國家現在有規定了,活過90歲國家給補貼了。)
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4、世界衛生組織統計,致病致死的原因: 6 ]: g. n- @2 E5 o# W
⑴就是不良的生活方式
# d/ F% ~0 X6 }/ [. O( X ⑵第二就是藥物中毒
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5、健康來自於健康的四大基石,每天做到四個方面: ) }( a+ ]0 S& G2 S
⑴平和的心態:心態永遠在第一位的,一天笑三笑,醫生要上吊, 一天笑三笑,遠離病和藥。
- [' A1 n) ?+ \. H. C⑵均衡的營養:做到均衡才叫營養,沒有均衡就沒有營養。均是多的意思,衡代表平衡,持之以恆;營養是營造養份,怎麼營造養份呢,每天品種吃多點。
1 E: p2 V+ a. c⑶適量的運動: , S7 ]5 I& d0 U/ p7 q: O3 H
⑷充足的睡眼:天天失眠,少活10年。不要吃安眠藥,因為越吃越嚴
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* K+ D7 h$ Q* z9 n6、人類致病的原因:
$ ? f0 U" L: i% w% t+ | ⑴不良的生活方式 t- E3 _' _7 w* |" e' L
⑵營養不均衡:包括過勝或缺乏。脂肪過勝,礦物質、維生素缺乏。
9 g6 q, P2 i3 q1 @' d2 `0 q& z" b7、吃飯的目的: 4 h# S. t! B* P
⑴維持生命 - ^$ d+ v U0 t- q) w
⑵預防疾病⑶治療疾病
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8、治病五步曲: " t4 ]: \# z8 }- |
⑴食療
, w" B) J, E7 f: ~. t⑵砭(編):足底按摩、經絡按摩等 $ v. X, d3 B1 c4 Z$ a
⑶針疚
9 |# _6 w8 b/ M% u1 {( f- w⑷酒 # V5 ]7 ?# D l! U6 z1 j
⑸藥:前面四項沒辦法了,才用藥。 ' m2 K4 O! M- H( V/ ?# H0 m
9、把飯當成藥吃,千萬別把藥當成飯吃。
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4 I8 c' {; y$ E* W* i+ k2 [10、女性終生不要離開豆,因為豆類裡面有大豆益黃酮,刺激雌激素分泌的,保護婦科的。
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+ K: k; k& L+ Y- K11、肺:多吃白色的,白蘿蔔、白豆。
( s; |" r" `& N 白蘿蔔:生吃潤肺,熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃,腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。辣養肺,過辣就是傷肺。肺癌患者大多是愛吃辣椒的。長期住在北方的南方人很多人得鼻炎癌,因為北方是乾旱地區,在南方吃辣椒沒事因為南方潮濕,北方吃辣椒是火上加火。鼻炎20年左右一定是鼻炎癌,跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。秋天千萬不要吃辣椒。 4 \0 y- R* ?0 n" s. H, A
肺主皮,肺主秋,反應在皮膚上,肺火大,肺火是從肝火來的,肝火春天最旺,肝火犯肺。春秋兩季皮膚搔癢。 # w! D0 h- X% @9 [- f" c3 p) {
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12、腎:多吃黑色的。
! F& H6 Q" D( g$ d9 t# b 腎虧百病源,十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼,經常乏力,婦科有毛病。為什麼這麼說呢,血靠氣循環的,這個氣中醫講腎,腎氣,腎為先天之本。
- h. G& J; v0 `# |. @3 [+ w! r 咸養腎,過鹹傷腎。 / h4 O! @7 q5 F7 E5 Z" O
腎主冬,冬天骨關節疼,腎虧骨關節才疼。
( a2 w8 S1 h; y0 _7 e 腎開於耳,腎虧耳鳴,肝腎同源,肝火旺,腎虧,肝主筋(神經),所以是神經性耳鳴。肝什麼時候工作呀,夜裡,越到夜裡耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。
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13、肝:多吃綠色的,綠豆
+ w% E# a* i! C( r W0 R# {% _肝是解毒的,綠豆是養肝的,綠豆是提高肝解毒(冷水煮綠豆,當水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯顏色最深,把它當水喝,才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。蓋著蓋熬)酸養肝,養肝就是養血,才能軟化血管,但過酸傷肝。眼睛的問題都是肝的問題,青光眼,白內障,網脫等等,近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。除了網脫,其他的眼病可以用這個方法治:每天吃洩肝火的食物,把肝火降下來,然後把水杯子裡倒上熱水(不要燙到),往裡面滴上10滴20滴醋,把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛,慢慢白內障就沒了,醋是活血化淤的。
+ S& X2 m3 l' M% O$ W1 R l醋有美白淡斑的作用,倒太多別成熊貓眼了, 4 e3 m* S2 L8 S ]5 Z3 E
肝臟最重要:怒傷肝,肝受累全身遭殃。 + w: f. A1 v& @. t4 n7 x
心腦血管病:心梗或腦梗時候心臟就不跳了,因為是心梗在前,心停在後, 0 L+ b2 @0 ]; ~
那麼為什麼梗呢,因為血管堵了,那是不是就是血出現問題了,那麼血是哪兒出來的呢,是肝臟。
( o* ~1 x8 {$ v; z* d; X; {& @- U2 q肝不是造血的,肝是解毒的、代謝的,用老百姓的話講是打掃衛生的。肝的功能不好是像沒有人打掃衛生,血髒了,堵塞了,心梗了,腦梗了,人死了。很多心腦血管病人好多都是因為生氣了,吵架了突然心梗了。一生氣把肝給毀了,反應在其他臟器上。 0 a! u; j9 S+ T e2 M
/ p4 n1 o, p4 y6 E; o8 I% H14、心臟:多吃紅色的,紅小豆 ! ~" @4 R" f! [ g. B3 e* k
煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。
Q- k# _. o! B. K苦養心,中醫在治心臟病的藥裡面離不開黃蓮,黃芩等,在食物中苦瓜是養心的,嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜,自然就好了。 9 u$ i) l9 J4 a1 m5 |# X' C: c; F
冠心病,供血不足,肝是管供血的,只有提高肝的能力就增加供血了。
0 o# W% C# I1 h# @% C1 I2 M4 g$ F4 c去心火可以用牛黃清心丸,中午11-13點吃,咽炎的吃苦瓜中午吃。 # s7 U6 C; U! b7 I/ S- v& G0 N
吃飯總咬舌頭,咬一邊那是腦梗的先召,馬上吃好了。 ! u; ]5 y# Q$ L1 {/ u
舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。心火大。
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1 E( W/ v9 k: m; j% a15、脾:多吃黃色的,黃豆
2 I8 W2 F- _7 @8 m$ D, [甜養脾,口裡、腮幫子長口瘡是脾上的病。 1 J1 t3 v' M- D4 j5 q
16、喜歡吃就去吃,因為想吃就是缺了。
# R& q! O4 b1 W& ?8 h- Y4 J0 I" I; f17、血液在血管裡流,出現堵塞,堵塞破了就是瘤子。堵的血管不一樣,叫法就不一樣,堵在血管上叫梗,堵在毛細血管叫瘤子,堵在肝上叫腫瘤,子宮裡叫積瘤,乳腺上叫增生,甲狀腺上叫結結,臉上叫痤瘡,皮膚上疙瘩,腿上叫曲張。 4 }# B: V. ]1 k4 X2 P% h* x
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18、血管裡臟東西一多,血管就變窄,血的壓力就加大,血壓就高了。高血壓是什麼病,西醫講是在腎上,腎上有個腺體叫腎上腺,分泌一種激素叫腎上腺素,這個腎上腺素分泌出來是調節血管緊張程度的,它分泌的多叫血壓高,分泌的少叫血壓低。所血壓高被稱為腎源! 性疾病。降壓藥上寫腎功能不全者慎用,血壓高是腎病,還吃傷腎的藥,不腎衰等什麼。腎衰的人80%是長期服降壓藥的人。 * u8 M, b! e' N: P k/ O$ L" B9 `' ~
19、血管堵塞中醫叫血淤,西醫叫自由基太多了,營養學叫自由代謝的產物太多了。很多人認為不吃肉就是素食,不吃油才是素食。 0 _ j6 n$ l: H2 X2 A. W& M
20、維生素缺乏:維生素從蔬菜水果中來, e& p9 ^5 ?& p# ~! a
維生素的特點:
) B8 v! G6 C$ z+ g ⑴見水溶解。在洗青菜水果的時候,不要再用水泡了,維生素C都分解了,哪兒還有維生素了。再有就是削皮,維生素大多數都在皮上,都給削沒了。一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。
2 c3 [! A& {+ M, J⑵超過40度分解。高溫烹飪就分解了。 $ P! z0 y- f' Q% B ?
21、如何洗水果蔬菜:農藥是有機脂類的,脂類是酸類的,用鹼洗洗,再用清水沖一下就行了。
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' v4 M6 p Y! |8 r' i22、青菜盡量生吃,吃生菜是洩肝火的。從西醫的角度講,吃生菜是補充維生素的。 " {! g" u$ t& u- A# t0 E
# U' Q6 g( T P: x23、高血壓西醫叫腎源性高血壓,中醫叫心腎不合,肝火大,愛生氣的,愛吃肉的,愛喝酒的大部分是高血壓,治療的原則是清、調、補。長期吃降壓藥的男的沒有一個不是前列腺肥大的。因為降壓藥是擴張血管的,在前列腺也在擴張。長期吃降壓藥的女的沒有一個不是一笑,下面就想尿尿的必須降肝火來降壓。調,調心、腎,讓心腎合了,腎吃黑的,心吃紅的、黑豆粥等都可以。冬天吃黑豆最好,黑豆粥,黑豆漿,黑豆粉都可以。 . A9 I- c% ~+ ^3 a
24、冬天食譜:黑豆+紅小豆+山藥+杓杞(10-20粒,不要多)熬粥,當晚飯吃,因為腎是17點--19點工作,所以晚飯吃黑豆。
3 L+ @1 ^) T' A2 \2 T+ L0 a25、每天晚上先吃拌生菜,再吃熟菜,早上中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食吃雜糧,葷素搭配。
8 y1 |5 u; C# r% a/ t26、青椒是降肝火最棒的菜。
9 d3 v) p8 C% M) O" M/ `9 G$ F- {- T27、茄子是吸油力最好的菜,用生吃、不削皮的方法,晚飯的時候吃最好,可以降血脂,降血壓。將茄子洗淨切成絲或塊+麻醬(補腎的)+醋(軟化血管的)拌成冷菜吃。
7 W/ L, n6 k1 E28、生吃茄子是治療便秘的最好方法。 H+ J, Y5 T1 E2 }8 }
29、每天吃飯先吃拌生菜,再吃熟菜,早晨中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食盡量吃雜糧,葷素搭配。 . Z3 ?5 J5 U- C8 g
30、膽固醇高不是吃雞蛋吃的,是肝膽代謝出了毛病產生的。 8 F4 U9 h! k. R0 ?
31、吃降血酯藥的,把藥停了,晚上吃豆粥,吃生菜,降酯照樣降下來。 # u c( g0 O" ~5 {! H( T" X1 l- L
32、降血脂需要忌口: 5 s$ `. I% y6 A! d3 ~
⑴牛奶不能喝:高蛋白、高脂肪的病再喝奶就更高了。每個正常人每天脂肪攝入量不能超過25克,歲數越大,攝入量越應該少,60歲的應該是20克,有高血脂高血壓的就應該是15克,還剩12克了。酸奶也不行 ) Z2 E. i4 u3 w* y9 ^$ \& `
⑵辣椒不能吃:
) p0 r" T( L* D D! l" Z⑶冷飲不能吃: + I/ v$ q4 f6 E
⑷每天晚上熱水泡腳半個小時,撮腰。中醫中的運動是講運氣動血,撮腰是報腎輸穴,讓腎臟興奮起來,提高免疫力,提高臟器的氣血功能。泡腳可以防止女人手腳冰冷。 0 K, M0 g( Q4 G. e. V
33、運動的宗旨是早調心肺,晚調肝腎,常調脾、胃、膽。
" t; |1 D' T; e34、佛教和中醫的宗旨是以簡治繁,化繁為簡。
3 |9 o! j) L9 \. j4 O6 v35、用手經常捋捋耳朵,食指放入耳朵眼裡,用大拇指捋耳朵後面。 |
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