每日一蘋果 確有助降低壞膽固醇

Jess

醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪

                                               
2 D' w  b& f0 O1 v
【台灣醒報記者蔡沛琪綜合報導】每日一蘋果，不只可以讓人遠離醫生。根據一項美國新研究發現，更能藉此降低女性體內壞膽固醇濃度，提升好膽固醇濃度，而且不會導致體重增加。


這份研究昨天發表於2011實驗生物學年會，由美國農業部所資助。研究作者之一、佛羅里達州立大學營養系主任阿捷曼汀（Bahram H. Arjmandi）指出，研究發現，女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。


5 e, P: L! Y9 B$ |7 H7 s「好膽固醇」意指高密度脂蛋白，會把血管中多餘的膽固醇帶到肝臟，從而排出體外；「壞膽固醇」意指低密度脂蛋白，會把血液內的膽固醇帶到其他器官的血管，導致動脈粥樣硬化。

0 [3 f( P7 g- c& D& p3 A. N
9 j0 \, M6 i( h8 v為了探究蘋果對女性健康的影響，研究人員隨機將160名45到65歲女性分成兩組，一組每天吃75克蘋果乾，另一組吃其他種類的乾燥水果，實驗為期一年，她們分別在實驗開始三個月、半年、結束後，接受抽血檢驗。
& E* j1 m/ Z8 N& a& a

1 ^5 i9 n4 B/ s3 u; {2 h研究人員還發現，每天攝取蘋果乾所得到的240卡路里，並不會導致女性體重增加，事實上，過了一年她們反而平均輕了約1.5公斤。
% m3 m  O4 O! ]7 O9 ^

美國飲食協會發言人蓋絲（Keri Gans）表示，雖然參與研究者吃的是蘋果乾，但假如她們吃新鮮蘋果，也能達到同樣的效果。一杯新鮮蘋果相當於1/4杯蘋果乾，其高纖維的果肉有助於降低膽固醇，過去也曾有相關研究證實。

J大

Hm... Quite informative.
Now we can say "An apple a day keeps your cholesterol away".

憶芸

謝謝分享

天才爸爸

Jess 發表於 2011-4-14 08:59
醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪

                                               

朋友說
- \5 a+ D/ v0 u/ ?: a3 y把頻果放在米缸中一兩天
煮出來的飯
有水果香
可試試
# q) P5 C0 m/ d' ^; m" B2 L; H% X
- t4 c+ k& X3 p4 s+ z' P+ T

genie

Todd 發表於 2011-4-14 11:04
/ M/ B% D! D9 M+ M% J8 `蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩
) K. C6 p: i- U% u1 ~- ]6 F: U謝謝分享~

3 r4 ?3 d$ T, ^  nme too...........

千代田DK

這分享實在是太受用了!
" 女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。"
( {  f( m! j! b- m) R# t而且體重還能小降一下，真好耶。
看著明明瘦巴巴卻又高膽固醇的自己，會不會在努力個半年後有點效果，期待~

6 n* N, p: c' f1 I$ J0 U1 f只知道天天一顆蘋果會讓你遠離醫師的說法，
1 K5 x' ?! i7 e看樣子，家裡的冰箱可要隨時都要有顆蘋果了喔!
謝謝分享這樣的好消息耶~

Todd

蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩
謝謝分享~

evalee

謝謝，等下去市場買

米米

蘋果真的很棒
5 c. z  j2 _, T+ g. z5 b( N可以吃
# p# `4 G) \3 p0 h# }/ S7 ?6 K8 b可以擺飾
" l7 [& ~9 g# B" W3 R有香香的味道