每日一蘋果 確有助降低壞膽固醇

Jess

醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪

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2 k- C: {/ S/ e  y+ Q$ r【台灣醒報記者蔡沛琪綜合報導】每日一蘋果，不只可以讓人遠離醫生。根據一項美國新研究發現，更能藉此降低女性體內壞膽固醇濃度，提升好膽固醇濃度，而且不會導致體重增加。


1 |2 b6 R% E( e$ v這份研究昨天發表於2011實驗生物學年會，由美國農業部所資助。研究作者之一、佛羅里達州立大學營養系主任阿捷曼汀（Bahram H. Arjmandi）指出，研究發現，女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。
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「好膽固醇」意指高密度脂蛋白，會把血管中多餘的膽固醇帶到肝臟，從而排出體外；「壞膽固醇」意指低密度脂蛋白，會把血液內的膽固醇帶到其他器官的血管，導致動脈粥樣硬化。
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  R3 i3 [8 W2 h/ W1 ^8 _+ I1 f7 ^為了探究蘋果對女性健康的影響，研究人員隨機將160名45到65歲女性分成兩組，一組每天吃75克蘋果乾，另一組吃其他種類的乾燥水果，實驗為期一年，她們分別在實驗開始三個月、半年、結束後，接受抽血檢驗。
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' h0 q" o, @. [" P  u7 ?7 T研究人員還發現，每天攝取蘋果乾所得到的240卡路里，並不會導致女性體重增加，事實上，過了一年她們反而平均輕了約1.5公斤。
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2 a# S  O6 {2 ^: R: s4 i美國飲食協會發言人蓋絲（Keri Gans）表示，雖然參與研究者吃的是蘋果乾，但假如她們吃新鮮蘋果，也能達到同樣的效果。一杯新鮮蘋果相當於1/4杯蘋果乾，其高纖維的果肉有助於降低膽固醇，過去也曾有相關研究證實。

J大

Hm... Quite informative.
- _, W. N5 Z  a( b& ~Now we can say "An apple a day keeps your cholesterol away".

憶芸

謝謝分享

天才爸爸

Jess 發表於 2011-4-14 08:59
醒報新聞更新日期:2011/04/13 13:36 蔡沛琪

5 G9 o$ f0 |' r) b- o& v                                               

朋友說
把頻果放在米缸中一兩天
煮出來的飯
& L" S5 r0 `+ z. Y6 m有水果香
7 E! Z  t4 T4 C. y& P% f  S. G可試試
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genie

Todd 發表於 2011-4-14 11:04
蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩
) R. g! u9 A) a+ J謝謝分享~

me too...........

千代田DK

這分享實在是太受用了!
" 女性每天攝取75克蘋果乾，連續維持半年後，其壞膽固醇下降23%，好膽固醇上升4%。"
而且體重還能小降一下，真好耶。
看著明明瘦巴巴卻又高膽固醇的自己，會不會在努力個半年後有點效果，期待~

/ H' p* W- M# C2 R只知道天天一顆蘋果會讓你遠離醫師的說法，
  ^: n; M( F0 f/ L, _$ H' m看樣子，家裡的冰箱可要隨時都要有顆蘋果了喔!
謝謝分享這樣的好消息耶~

Todd

蘋果我也是常吃,只是不知道有這麼多功用哩
謝謝分享~

evalee

謝謝，等下去市場買

米米

蘋果真的很棒
$ u" U$ m2 Y# u0 Z1 {可以吃
$ Y4 X& f2 B+ w! R2 S  `3 F! @可以擺飾
$ B+ x. r- E1 M) X; }有香香的味道
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