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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯
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) T7 p7 i4 o% J4 r近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭
2 y( r! B$ j5 Q) A6 o烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭， + F$ L5 \- a6 I4 L* N1 ~, c
也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、 5 E! a0 p4 H8 T0 `1 ~
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霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。
, j! M& s2 i; r9 |專家表示：吃竹炭是很離譜的行為， " @. ?8 V0 O1 n& U
把竹炭吃進肚裡，很難排出體外，
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竹炭是採用竹子為原料， 7 l$ e- P2 ~ B* G
經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成， 1 K% ~5 D* V2 z# [
含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等， ; R! i0 L) \1 p2 r% v7 _
竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質 8 G" Z& E( w& B. o8 M
及其它異味，吸附能力極強。
8 |1 e# P N) E台灣近年來非常流行吃竹炭，
0 l+ f0 N+ f! `5 N進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流， 8 n. P; [3 Z3 H
但在中國，主要的竹炭產品都是外用的， * b. p) G! b! a/ H. c* l% c
都是用來裝飾家居、淨化空氣， % E6 Y4 j/ P% M8 p
沒有人知道它可以食用！？
: d8 K) E9 T% K G* Y& U1 d, }中國一位經銷商表示： ( @! i; S- o g8 l$ C; U- L
供應商提供這種可以食用的竹炭產品，
# ]) Y: }: _0 a. S6 V j3 o( w主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握， 0 r r2 c/ K9 [+ K0 J6 {
不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？ * k5 s; Q# Z3 D) A# {
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所以他一直沒敢進貨。
5 F9 u) N1 P, F不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為： _) p2 R& e7 U
食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，
8 A/ m& o/ x1 H t; p8 f即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，
& ]4 _0 f; p: g; t. p) j細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，
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: c! m. o/ I/ ~+ W1 M專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，
( y) ~7 V w, o1 d雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、 + m- {6 o) ~+ b7 X7 q" b5 ~) ]
解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是， 8 |% M( u4 Y; |/ A. C
因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的 ; ?' y0 u% y0 W( R& u
科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，
& U/ v) X8 _0 J; P4 b專家建議大家不要輕易嘗試。 0 u3 Y$ _1 a8 T- k' H, F
另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好， Q/ d9 _6 X) \ D0 T. k
會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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