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| 本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯 * j: @: s& H* {$ Q, Q 
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 # i# h/ G; P+ v+ A3 Y+ g  U8 d近年來,有不少台灣商人,將日本當紅的竹炭
 : g. j, c/ c& p( w8 D+ b! }' i9 u烘焙技術引進台灣,有民眾煮飯、燒水時放入竹炭, . A9 o. y0 M8 |$ g) N
 也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、   ' e8 l* F7 Z4 e: g3 i4 O2 |' G% w# E" K' x
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 霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」,能排毒。
 . c7 Q  c+ W# U+ T" B% P; p; h專家表示:吃竹炭是很離譜的行為,
 + K. Y+ k& m7 H$ {: A把竹炭吃進肚裡,很難排出體外,
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 竹炭是採用竹子為原料, " O$ W4 H6 V7 H2 F
 經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝,精心煉製而成, 3 o. q# h; Q9 r7 E1 G. p
 含有豐富的鹼性礦物質,如鈣、鐵、鉀等,
 $ ]6 ]4 e. G- U# E. f0 a' ]竹炭的多孔特性,可吸附來自水中的氯等有害物質
 ' k% F- b8 X- o及其它異味,吸附能力極強。   8 r$ y& x% q7 p# F
 台灣近年來非常流行吃竹炭, - L( q3 ^! ~, H9 G
 進行「體內環保」,在香港也已形成一種新潮流,
 - n# [7 \+ }6 k4 g但在中國,主要的竹炭產品都是外用的, 8 K- N( N% k5 D: K/ |; Z1 B
 都是用來裝飾家居、淨化空氣, $ L7 S0 I* h0 O- a' [
 沒有人知道它可以食用!?
 ( A( A# t/ U. V% `6 U2 U$ v) N中國一位經銷商表示:
 , I) d1 `$ t) \+ k供應商提供這種可以食用的竹炭產品,
 ' r  s2 ?$ u1 [4 A主要是椰殼炭製成的,但因為對中國市場沒有把握, 7 j! Q; ]+ H' U/ l" ^
 不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應?
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 & K; R7 W# E# @7 K: c) q' s所以他一直沒敢進貨。 + m# @# d0 X, |) p4 B5 _
 不僅竹炭經銷商對此沒有把握,在消化專家看來, 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為:
 W9 i  h7 W4 n/ I8 O1 `+ I. Q9 K食用竹炭排毒有點誇大其詞,所謂的可食用竹炭食品中,含有非常細微的竹炭顆粒, 8 J/ l) g5 s; ~! L
 即使是真的能吸收毒素,也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是,食用竹炭產品後, % w* K9 E; ]6 q0 n* T3 {7 r7 i
 細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上,而且它吸附性極強,吃下去後很難排出體外, , w  k, g+ N- q% l2 `$ f
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 專家說:即使是醫療級活性炭,現在也很少使用, . @$ T" \% f! E+ k6 D
 雖然其物理吸附能力較強,但是相對於其他排毒、 # j* E3 _4 }$ h5 c
 解毒方法而言,效果還是較差,最主要的是,
 ( @  T0 V0 L1 X7 u4 l因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的
 ! T6 J9 n  g5 b4 o$ H$ i科學研究理論的前提下,對於如此前衛的保健新潮, : C/ p" D$ r5 k
 專家建議大家不要輕易嘗試。
 . B& C# W: V' G# R另外;竹炭在燒製過程,如果溫度沒控制好, : X0 T- E2 g( O( m
 會產生焦油,這種焦油是致癌物!!: r8 f8 D$ u+ x% A8 p8 h. t- Z: J
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