【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】

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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
& r" D# p8 f; O, P" n2 O. @) M4 J2 \        今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！

1 b; c. E7 }, i【課程大綱】
  H& ]) j" v; }$ p: c( n+ c) F
2 x- T2 d6 K! _# R/ e第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
             1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
             2 不同手沖咖啡器具介紹與使用

: S# a. P. Y5 f5 t# Q6 z: s8 I第二週〈健康咖啡認知差異性〉
7 [, N/ X; m( N& c  ~' e              1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念
( C" R5 p8 ?6 f              2 健康咖啡特有觀念與要求

第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
              1 健康咖啡沖煮程序要
( S5 M9 ?8 s4 v              2 HRV檢測使用與說明
! H0 U/ V! p( D/ H2 R/ q              3 咖啡沖煮與品嚐

  J: D, i; r+ {! i" D- K8 `第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
5 [) ?' u! c5 s- ~8 |              1 健康咖啡沖煮程序要求
8 ?" F* Z6 m+ v0 w# d8 x3 h              2 持壺說明-水注控制要求
              3 HRV檢測使用與說明
3 v- t$ l8 b& N4 d2 X3 \9 c4 {* _              4 咖啡沖煮與品嚐

第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
              1 健康咖啡沖煮程序要求
% ?4 }$ D% ?9 {              2 持壺說明-水注控制要求
              3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
- a+ R  h3 u6 l' v              4 HRV檢測使用與說明
/ ~1 y5 S" M1 V- V0 Y' z              5 咖啡沖煮與品嚐
0 u! ?0 S/ O) w, o
對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
) m& A. H. j; p2 m4 ]學費：五堂2500元(材料費另計）
8 E1 w/ ~0 i+ R: _2 v( Y& }2 |人數：5人開班，上限10人。
) w, J. c7 H' ^4 M; {* Y7 m時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30
. j! x, H& \# L/ A. g: ~報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
. w9 X4 @4 G! l. _報名後請靜候通知繳費方式喔！

陳炳東老師簡介
2 b' }2 d% A5 W1 Z. Q8 w        空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：
/ B5 N, k% e$ G4 ~' W. ^2 O* 雪杯工坊負責人
* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
! |1 q% Q- Z3 r- {0 O. q+ m, i* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
8 u9 n. B2 H+ l: q  m* 大興高中實習吧檯課程指導老師
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