【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】

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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
        今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！

【課程大綱】
# e& C; y6 d, p* A& ^% B
2 n/ U" j/ }8 R) i  ^; f7 _' N第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
             1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
+ u$ V. K" i  S- G             2 不同手沖咖啡器具介紹與使用
# f; U1 I/ Z# ~% {' h6 x
第二週〈健康咖啡認知差異性〉
- Z/ S! D. u/ X$ P              1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念
              2 健康咖啡特有觀念與要求
8 f0 H( ]1 E; s/ ?  Q. l
. |0 E6 a+ _# m0 {/ ?  p* d: q0 f5 m第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
! e+ O! ^# @% G- j+ O# U              1 健康咖啡沖煮程序要
              2 HRV檢測使用與說明
. E+ b$ ?* H* |              3 咖啡沖煮與品嚐

第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
0 ]0 k' C% A8 `              1 健康咖啡沖煮程序要求
              2 持壺說明-水注控制要求
, M' K. _0 J" u/ Z              3 HRV檢測使用與說明
% C  ?; N( X( B              4 咖啡沖煮與品嚐
. @0 B- q+ @6 z
第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
              1 健康咖啡沖煮程序要求
/ m- L# n% W" Y" z, t' o( B              2 持壺說明-水注控制要求
6 C6 T# r0 t9 }, `9 j+ m, Z' j              3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
7 l! w, \" F4 s( R5 ^" w              4 HRV檢測使用與說明
7 p* W- n# |+ d              5 咖啡沖煮與品嚐
4 W& u+ R0 n& c5 r: z+ I4 @
! v. U6 W2 h4 R: ^8 j5 a對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
+ M# ~- N8 m3 X0 G: z學費：五堂2500元(材料費另計）
6 K2 j: a+ W. p' B% Z/ `. W6 s人數：5人開班，上限10人。
; I$ F0 {! e4 s' k7 Y+ V# n4 F9 @時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
/ f# Z& g* D$ W" n報名後請靜候通知繳費方式喔！

陳炳東老師簡介
        空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：
* 雪杯工坊負責人
* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
4 }# J0 j/ L4 _* `* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
* 大興高中實習吧檯課程指導老師