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【療癒生活美學課程:健康手沖紓壓咖啡】
7 i. _& K* B% L( f# t時常需要咖啡喚醒的您,可以安心喝出健康嚕!首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師,將於11/18~12/16每週四開講,歡迎喜愛咖啡的朋友們報名,斜槓出您的咖啡新人生!
' P) ?' b$ n' G4 ^! ~
6 y* S2 t1 j2 g9 {6 j% b8 p& H: J【課程大綱】 x' j) A6 Y6 E" [ U4 d
( ^0 G2 z% G: Q& x
第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
8 l( Y/ Q" R! e1 N) o. G8 R" e 1商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念/ f4 ~0 W' k/ ?; Y( c
2不同手沖咖啡器具介紹與使用
" I# Q7 k: ]) `" D. P2 K: P, H( T! L0 u3 `5 q- Q" C9 j
第二週〈健康咖啡認知差異性〉5 z- t7 f% D8 e5 [
1精品咖啡=健康咖啡的一般概念$ m- i8 G' v* X8 |$ z5 ] g7 d
2健康咖啡特有觀念與要求
7 o1 U* {, C, L9 M7 f7 O3 o/ t9 Z6 V
第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
/ a& |0 k! c7 H; B* d( l 1健康咖啡沖煮程序要. k1 s! J* A& M/ W) a6 ]: [2 f
2HRV檢測使用與說明6 ]1 o9 k+ i0 Y4 ~' Q1 d" J5 g
3咖啡沖煮與品嚐% [7 S: n" K7 z2 O: `" g3 m
' F3 @* N! u# g# S' J' A第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉0 g/ t, M% \- v
1健康咖啡沖煮程序要求
% J) o: ?) V& B 2持壺說明-水注控制要求
; o) p5 p+ T1 q. }& o; x 3HRV檢測使用與說明
j- a: z9 m! W! p; ~- ] 4咖啡沖煮與品嚐
7 [% ^9 Q6 G, Z( q8 L4 a
$ k' z4 w3 g( ?+ {: Q$ Y7 G第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
; _) d8 F4 p3 [4 j2 ^8 E$ I 1健康咖啡沖煮程序要求
' {$ |, \ h# y 2持壺說明-水注控制要求7 Z! K8 F5 P7 g
3各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
5 _4 C6 D8 l3 H9 ~' R) f8 Y: ]: X* G 4HRV檢測使用與說明* [0 F( S D/ q( K4 L( w7 z: @
5咖啡沖煮與品嚐
) z+ D# r( e0 N
* U ^/ ?. b$ @# F# T1 i對象:對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者: u$ w) g- c( D6 r ~, u
學費:五堂2500元(材料費另計)
7 k$ i4 F) h a! }/ f0 {5 A$ T$ v人數:5人開班,上限10人。
! a5 v( c. o3 r5 Y時間:11/18~12/16,每週四下午2:30-4:30
: C q4 n7 H* |2 R) D4 z; u報名連結:https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7 y$ _7 h, M4 u
報名後請靜候通知繳費方式喔!2 \1 e3 R! d( U _3 W ]# D. b
' N" M1 f, @1 ^7 H陳炳東老師簡介& J2 v1 H& M' [# a* t! B* \$ r
空大生活科學系畢,擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提,效法神農嚐百草的精神,歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」,且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載,而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任:
* y5 y4 G" Y+ C \" D* 雪杯工坊負責人
0 E) c9 `! y8 x* ^" O3 V1 a' h* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師: U6 t# Y0 T3 n6 u
* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
7 U* n/ e: P7 V1 ~( D- X* F5 g* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
# O! b" [ y1 m! H3 v+ J O+ V8 @* 大興高中實習吧檯課程指導老師
, x( s' _( ^( `& L/ l
" C v P3 I' o) Z1 C |
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