【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

silkroad

4 }: N% K* s4 O. t) Y8 i【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
答案是，有的。
0 X! t  ]9 ~* s  {9 J隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
' _: L( p$ Z; X: ?; `在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。
8 i* g3 s7 p# W
. m! b# }; f& n* g! y【營養價值】

1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。
$ d; \: |* B% Q& v8 N8 h/ i, U
2、富含礦物質
! ?: t- z' _3 k7 T$ R! m/ K椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。

  i& v; V, y. D- [. g4 e2 E3、大量的氨基酸
4 u' }: y, v. X1 D4 Q由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。

4、維生素B群
椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。

5、維生素C
4 m  b5 ~2 ?; G  O" L" _椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。

6、短鏈脂肪酸
4 ?+ I8 V2 a- c: h0 i椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。
4 o8 ~/ U. ^, y, u7 X+ z0 W6 C
" S' j9 M, c6 h9 ]$ L絲路驛站複合式空間
新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
營業時間：上午11:00至晚上7:00
公休日：每週的星期二
/ E7 K7 Y- ]$ [
4 J- G3 T  M; h8 T
! A6 J; ?) G2 Z! N# V$ g