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[私房料理] [荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬

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發表於 2011-4-4 13:40:59 |只看該作者 |新文章置前
4 d8 O: g: D" d( y* [& L5 o/ e4 z
青年節那天我家老闆起個早身,算是發憤圖強嗎?* O9 ~( G4 D9 |3 I9 o- R$ C
還起來作早餐,更是百年難得奇景吧!唉呦~
; {9 ~9 ]+ {8 j6 ~; [! M  `再不住嘴的話,不然要等下次的早餐真的要百年嚕!
/ v. V0 ?" g4 y) U3 \$ p+ A
* ]. V; ~2 f2 ?寶寶和我嗷嗷待哺等著,所以要來個快速又營養的早餐~$ F4 ~3 j: M( |+ ^. a  j
就來個法式土司,方便又好吃!: ]# t3 k! Q( G! i5 n2 ]

  s1 W3 R9 e2 d材料:奶油、蛋和土司; P9 m& ~* c& M0 s$ @
9 A1 a& B$ s, S

2 W: y5 V* _9 m) F$ S$ N將土司放入打散的蛋液中,均勻的沾黏著。
' c" R/ }, m6 e! A1 D% C
+ t( |& a* z! t9 O4 d4 @" B
7 T/ @- g& s- K7 Y- Z把奶油放入熱鍋中,沾黏蛋液的土司放入鍋中,反覆的翻轉煎著!
7 U7 @# E2 l# U3 x5 C: L
7 |" j" M$ F0 K- m% e; b7 x
5 {& b: V0 I9 P( w8 S# Y煎到表面呈現金黃色即可裝盤。
* e' A  F; P, ]- z) T9 k& q
1 z8 K- X2 w' [. I) ^2 [! q
! ^# h. M) H( K9 K* W. o( j法式土司可以吃甜的或吃鹹的,夾個起司片有充分的鈣質營養哦!0 O0 ^% I! r* e- e! c

3 l. g' B4 j# [! Q$ Z/ [' F! x2 p
( O9 s% T8 K0 L! Q: N9 B5 Q/ u* A7 F甜的吃法就是塗抹果醬,在我家是最愛是這馬來西亞的咖椰醬!# l! ]+ W4 Y1 `  W
  B, @8 H( u7 |4 x" c# p+ V* b# G

  m4 c3 j; W/ {* R& O! k1 I法式土司和咖椰醬的組合,就像個巴黎美女走在灑著陽光南洋土地上,幸福又浪漫的滋味哦!
: C# M  N, R9 J8 y8 o3 e; j& f6 W
% _+ M7 }% k. E* s, zPS:大馬人大都鍾愛手工製作的咖椰醬,製作這咖椰醬就要幾十顆蛋,礙於”貴森森”的成本,3 x6 U( f2 H& h) c) W9 g
還是吃這現成的咖椰醬,但這保存期限也只能維持一個月,每每都要拜託人家帶回來!
: \5 s8 g. @* q7 e- f9 ]  b' ?3 Z" {# [& K& r& s

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發表於 2012-4-6 18:28:12 |只看該作者
法式土司好粗+1

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發表於 2011-6-29 16:51:37 |只看該作者
分享一點小祕方,可以在蛋汁內加點牛奶 & 香草 or 新鮮橘子汁,各有其味. 試試看, 味道不錯的.  若要更Gourmet 我常會用點奶油煮一些新鮮水果如Mixed Berries or 草莓, 再加上Maple Syrup煮再一起.  澆在土司(個人喜好用厚一點的土司)上面酸酸甜甜好棒阿!  一定要再加上一杯現打的咖啡坐在Deck尚享受周末早晨的陽光

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發表於 2011-6-29 15:51:39 |只看該作者
太棒了
2 C* u- r# w2 s  g3 n, r6 m這樣我家的製麵包機可有用處了
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2011-6-13 23:34:03 |只看該作者
笨蟑螂 發表於 2011-6-13 20:19
& U) W  @" p2 y# a8 d回覆 domama 的文章: @3 \9 x$ `2 I" V# {6 n% _
$ V2 g3 [- E6 t6 w3 `
我也要咖椰醬~~開團開團...

. J9 x) ^. m1 O咖椰醬我每次都是請人家從大馬買回來~但因存放日期都約一個月以內~
, \; N' p* v  S/ M再加上現在塑化劑問題,不知道馬來西亞有沒有這問題...更不敢幫人代買
2 y, M* C+ q% o5 a% a) t; q/ j7 Y" Z1 J$ E  l4 F% ^
不然...我是常常有朋友來回馬來西亞說...

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發表於 2011-6-13 22:06:48 |只看該作者
回覆 domama 的文章
# v  S: n1 I' W# ?
! _* Y6 C; u: x6 H; ]. V( I我也超怕統計人數跟錢...所以都開在IHERGO) z5 k; ?/ z  Z
更怕沒來拿的
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2011-6-13 21:39:06 |只看該作者
回覆 笨蟑螂 的文章& ^9 B. O" C- w# J1 @  B: L3 j) ~
( ]% J/ ^3 T8 N: l
樓上王太有說也
+ g5 S+ Q- `* W3 T# F還有我來問問我姐+ C) g/ l4 n- v0 m1 a2 q2 x# m0 ~
問到在請你幫忙開團啦 & ]# b2 f/ k5 x: ]
我最怕統計人數和錢了....

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發表於 2011-6-13 21:25:51 |只看該作者
回覆 domama 的文章
$ ^5 z4 s% P7 z  `, v8 {/ [/ P" _+ B+ ]7 |" n  o. t0 S
$ |4 Q9 P$ m$ ]
我不知道哪裡有賣啦~~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2011-6-13 20:59:38 |只看該作者
回覆 笨蟑螂 的文章7 L% k( d0 a! x: N; t4 H

7 e' N( R+ i' m9 T7 w) _  W9 W- E 開團要算我一份喔
4 x9 x8 X, \, ?& z有勞妳幫忙開團囉
3 R% ]2 v3 X/ Z

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發表於 2011-6-13 20:19:57 |只看該作者
回覆 domama 的文章( Y' W; _' u& [- u: Q. T( i

" c0 @7 u6 u. r7 Y  y( h8 g我也要咖椰醬~~開團開團...
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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