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本文章最後由 Domus幸福洋菓子 於 2019-11-22 16:23 編輯 / `% ]$ D( t8 ]7 X# c
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愛北大的朋友們+ ^2 Y, Q% R! v$ A; P
在尋尋覓覓這麼久之後- {- Y: Q6 L2 `- i
Domus幸福洋菓子在鶯歌國慶街 156號 重新落腳
3 p# n. x; _' j9 Q' V. P重新出發的我們也做了一些改變, z# S7 P, L* @
Domus 的產品有別於一般的甜點/ f$ X; x# j* ?" E+ v1 A, H7 K# @
我們採用米穀粉作為原料 讓無法食用麩質產品的朋友也能享受甜點帶來的滿足
# R) @* ?/ c0 ]+ U未來更會推出不含蛋的甜點 讓更多人可以享用
$ l5 s* F: u2 T" F我們沒有華麗的裝潢擺設 但是我們很用心的為來店的每位客人服務及設計更好的產品6 O5 c- m. C, [4 P( P7 Y. r
) n" Y4 o' e0 o* m用米穀粉取代麵粉製作烘焙點心並不如想像中容易，因為麵包要完美膨脹，靠的是麵粉中麩質的支撐，而不含麩質的米穀粉，又要排除各種添加劑，就需要更嚴謹的配方和訣竅，以及慎選米穀粉，才能成功做出米烘焙點心0 }, u& v$ Y+ e! c" ]
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發表於 2019-11-22 16:25:47
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