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& l" }7 C6 F4 j9 P5 ~, |/ P7 \8 c7 R$ A【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce." o0 Z3 ^, M' |& q6 I
/ q8 e, l8 @: ]6 G! w) N8 ]' d清蒸醬汁可以說是萬用醬,7 X! k- I8 x# y
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
y2 [# J$ g/ F4 _2 W或是淋在飯上, 都很好吃。
0 e0 _* _& b7 m4 A7 r清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
6 O; N5 Z. N/ A5 `5 i B7 B) `大家要繼續看下去喔!* X# M* l3 C% R+ c; y/ Y: j
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4 T6 X9 x5 n3 c Q: s' n就不會漏接好吃的料理影片了!
& y& v8 K5 w' e! R0 m" C3 e& L7 h) M `, `, M% P
材料：
9 b0 }2 `% h8 R薑末 80g
, }$ H2 x! {9 d; W9 R- u素高湯 300g * X6 s* j1 l; m8 Z! S. o* E4 [/ v { i
白醬油 100g
. q, j; I# o/ f麻油 50g6 Z, q6 S3 Q" U2 Q! `/ l! T/ Y
二砂糖 50g! _3 R b) H& H0 u" K/ ]( {0 i9 v
白胡椒粉 5g
/ M3 G B, O( Y* _, c* h% T( N( h; Z' d! e
Ingredient:
5 ?( f# f, c/ M( a% ^4 d4 W# S9 x0 tGinger minced 80g
( S( W- N7 b6 Q2 |" h% R$ b- ZVegetable broth 300g
i1 R# ]4 J2 g& f, \White soy sauce 100g/ P# k; \& Z0 P: M" t% H$ i$ o
Sesame oil 50g+ U7 s0 {- ] R( Y6 U% C+ ^: e* l
Sugar 50g
# S8 a# D. k( V+ @7 \White pepper powder 5g) {& |7 |3 `$ m$ ~; ?& m
/ x/ V ~$ c* W* H+ U8 g! I |
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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