【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...

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0 _7 b, m( L  u0 \7 z1 o! i【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.

; `. A, u+ G! l$ h4 B" D" `清蒸醬汁可以說是萬用醬,
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
或是淋在飯上, 都很好吃。
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
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材料：
薑末 80g
: p$ j. \* s% Q& Q: D素高湯 300g
  k3 [2 y: j2 \9 R白醬油 100g
麻油 50g
8 U" R+ w% q  C+ c' K0 I; C- `9 o8 t二砂糖 50g
白胡椒粉 5g

9 N1 `7 ]+ e; TIngredient:
Ginger minced 80g
Vegetable broth 300g
White soy sauce 100g
Sesame oil 50g
$ N: e) E& i9 c2 y* J  nSugar 50g
3 r5 t& D2 L  Q) o; }) j% z4 yWhite pepper powder 5g
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