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[烹飪討論] 【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食...

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發表於 2019-9-18 13:25:45 |只看該作者 |新文章置前

& W7 @# Z! a' |2 B. B【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.! x6 f$ f: G; v9 [) F" _5 r

7 x: u, `/ D4 E: v" I9 |$ ~8 u4 i1 [蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?# T" G$ U* I: W7 ]$ Q; |
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,- o  K% A: |' W1 z
自己煮的最營養, 原味的最好了~. J# z$ h1 Q$ w7 ?7 d  \' p: _
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,
* h/ M8 s0 x4 w7 Z# k這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,
- `  z0 g3 }5 `0 {5 {大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,) m+ W* J" p" ]. x! s
非常實用的蔬菜高湯,
6 D$ Y& I6 q# r; I1 F* ]) i大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
3 ^/ n1 [, {7 y' Q" f* H- R" p( p* B8 C& w) W. I
材料:: t* a- _; P, N" Y
高麗菜 半顆+ r2 s( g, e$ w! M
白蘿蔔 半顆
5 y' G, |. G, }/ W1 s玉米 2條
% z* C9 y/ k" ]5 K; }/ N' P/ o西洋芹 1根$ z: t6 V& l- y4 r0 V1 g
老薑 1塊- z% `0 L. B1 a+ S0 D/ d: i& C
+ O# a7 s2 X/ c) K8 l* A5 S
Ingredient:7 I8 R, M' \) Q( H7 I: v! w0 q/ I
cabbage 1/2pcs+ n/ ]' n/ ?( J5 A0 y! v
White radish 1/2pcs% E% J- {& \% }% w5 D
Corn 2pcs
6 n8 X- y. S. ^. TCelery 1pcs
1 [: `: w+ E8 y9 i0 TGinger 1pcs
3 `+ n( P1 u" t2 m  r7 A% }2 a( ^$ ^9 V
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