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[烹飪討論] 【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食...

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發表於 2019-9-18 13:25:45 |只看該作者 |新文章置前

8 E  K$ X/ E9 i' u【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.
8 ]9 K" I% Z2 F+ h2 C% J4 y5 \# y: V
蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?3 I5 A4 p) k6 J0 ~# a, G6 F
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,
- K7 u" _4 m+ s7 ?9 e0 s4 h0 U自己煮的最營養, 原味的最好了~; Z: C- ~8 c9 T( G# e3 b
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,
- V! R7 O2 E+ H6 y1 L這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,+ d! w4 W0 j7 }! r2 Y" y
大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,
/ G2 H0 R* h! }非常實用的蔬菜高湯,
4 Q9 P  L- X% i" a, y# X大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。6 n# y) B2 ~. e% C& W5 B

2 d3 J3 L9 i- D% Z7 u( W& b材料:
1 C) H7 ?* D8 i5 E8 ?! _高麗菜 半顆6 k9 J& _. d" }! m8 C" m4 F) i3 @
白蘿蔔 半顆
  T! [2 e% V4 x, j/ {玉米 2條  b8 f6 j  D: \" V' S7 J
西洋芹 1根; p/ ^& v; q" j5 x* T
老薑 1塊
# W' U2 y& q0 H0 n. {* ^3 e2 U* u5 ^7 s
Ingredient:
- r3 p/ N4 M. ?* j7 [- W0 Ucabbage 1/2pcs! x1 r1 |8 ]5 r
White radish 1/2pcs
( D+ j, Y  D$ G1 ^' G' K% ]! ~" K7 GCorn 2pcs% q) t4 S1 A, G8 b1 ^5 B" c' P
Celery 1pcs
8 s3 K% z; ]+ b8 H2 N2 jGinger 1pcs
0 ^  F/ v; w5 w! I8 \& o1 w
' B7 ?& @7 S3 z# d  C
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