【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih On...

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【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih Ondeh Ondeh.

& D) P% M0 T  i這是芭樂媽最懷念的一道糕點,
# {9 ?- M; k: z* P% H6 m+ H$ O5 l做出來的12顆,
一家四口秒殺,
0 }, o8 c2 L- Q# `! a瞬間就沒有了,
; R, P/ H. K) a. O2 X/ r好吃的甜點, 家鄉的味道!

7 k$ B# c& z0 D3 s* i# c3 X- h+ j材料:
% n- g4 S* b" p9 S% @* s糯米粉 100g
1 z3 e' `+ Q: i3 c木薯粉 35g
糖粉 10g
5 o6 A' o8 H2 M' s椰糖 100g
斑蘭葉 15~20片
  S1 B% y" M& q1 j清水100g
椰絲 適量

# o$ W) J! @& ^! `7 ]3 A每顆麵團20g, 可以做12顆。

$ e, o' F& |& C5 nOndeh ondeh is the kuih I miss the most in Taiwan.
# X" u/ a/ y' \9 m5 oMy kids like so much.
) Q% V: R' W- O6 ?Delicious dessert. the taste of hometown!
- r! z5 P* j' e3 w9 h1 p' x
Ingredients:
7 d2 y3 ?! m7 I3 X" G2 nGlutinous rice flour 100g
* i8 }) I: y. C: R% s8 GTapioca lour 35g
# k. }+ q9 @( |icing sugar 10g
Coconut sugar 100g
% [8 g0 e/ T) T6 `. VPandan Leaf 15~20 pcs
Water 100g
Proper amount of coconut shreds
: c3 c* _1 L' h* Z6 M/ q; S
# s! a! C0 `. x20g per dough. It can be done about 12 pcs.