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2 a3 n& r# ^& \/ c【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih Ondeh Ondeh." ~8 S6 l4 Y$ c8 O
4 b* ^$ v- G0 V+ T8 U% H* P這是芭樂媽最懷念的一道糕點,% l6 N1 D* x( ^% J ~1 L
做出來的12顆,, u0 M K* s5 R u* f
一家四口秒殺, # \" J% H7 s" @( n `4 c8 L) i
瞬間就沒有了,/ [, c% S, ^1 C" \
好吃的甜點, 家鄉的味道!( B- W V! [4 R! R8 E
+ M+ a. I' D, V. X2 w材料:: m8 v, D) m3 @6 W: x* E5 S
糯米粉 100g- H# E [, M v& I, ?, i0 j
木薯粉 35g
5 N) Z% ~& l0 x7 W糖粉 10g- @0 O3 }4 d9 Q& @3 ~' ]0 C5 e" h
椰糖 100g
0 z' _% \; S$ u" E2 T7 E斑蘭葉 15~20片
# ]2 w" Z! Y! D" H5 I w) j. y清水100g1 e# X4 V9 U( r4 }6 q5 h/ J( L9 O! i
椰絲 適量
% J+ K7 h. f, v2 n
- ]9 |9 r0 o8 J! \+ ?* k* w每顆麵團20g, 可以做12顆。
& e) M6 h# B3 v
: g2 A' A3 v" Q# WOndeh ondeh is the kuih I miss the most in Taiwan.6 c6 v- F+ C7 y# W- X$ Q) |
My kids like so much.
! u$ [- }+ v$ x5 GDelicious dessert. the taste of hometown!- K/ K" h/ s* ?
+ u7 G8 n0 n7 U" K$ I+ {0 `3 ]1 b5 yIngredients:' @2 ~5 V1 W* z) J# p4 Z& p( o7 @' j! W
Glutinous rice flour 100g) ?/ @+ y; W9 ]8 V p6 ?, R; J
Tapioca lour 35g
9 T/ `, f$ Y; C/ Iicing sugar 10g
5 E! ~+ q, t* b/ qCoconut sugar 100g
7 d* m3 @& j0 ~( U# ~Pandan Leaf 15~20 pcs
( }1 P% L( k& V' h, ^2 a1 YWater 100g8 p8 c5 _2 u% P4 i
Proper amount of coconut shreds 5 x* ~. K- G" n/ b' e* w* G- z
7 s6 D# m- f4 M* s, n9 _4 m20g per dough. It can be done about 12 pcs.5 @- f" J/ K: e: {' r
: }, C6 T# ^$ X4 V: G5 \9 C9 M
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發表於 2019-8-26 13:34:29
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