- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
, ?0 q% m* o% T7 ^( @【糕點甜點EP14】綠豆蓉冰皮月餅，簡單好上手│Snow Skin Mung Bean Mooncake.
9 L# w. P ^! y; s3 F3 ?) v( G" U* n5 B. I, Z6 Z J7 C: I
中秋節可以自己做月餅來吃,
! J8 B. v: |$ P2 l# v金黃色的冰皮月餅,8 l6 D5 P" }# g' V% n) M. V
代表吃了可以黃金滾滾來,+ R: F) `: o, j. B# k) n6 B
富貴過中秋!2 Q, v' G9 O7 p: N- d
這一次的綠豆蓉餡料炒得很成功,! l0 @* v) i' R; r: J' U2 _ Z
口感非常綿密、滑順,
# _0 F9 P6 L( j祝大家 中秋佳節愉快!
3 R8 ^4 ~/ h/ w* } r: A8 |5 n' ]; \7 D% p
冰皮材料:
4 l2 s J( ?4 k8 q: r3 h/ C1. 冰皮月餅預拌粉 315g
! \+ w! u: ~7 g- f* V( W0 }- V9 Q2. 水 165g
* H. g2 U+ R+ p* I, q O3. 薑黃粉 5g
& C4 |0 H* y f8 Y" j1 q% E2 r: s% H7 j% C% c6 _
綠豆蓉餡料:
+ b2 g/ ?6 b( l1.去皮綠豆 90g# L3 l* r$ j0 s8 `1 {
2. 細砂糖 80g9 b! A8 F8 Q" H9 K
3. 食油 30g1 y# g; ]0 p6 F) K6 B# e; e
4. 水 420g0 h# W1 `5 b8 w
; w- K: j/ G! r& l' v7 |* X
Ypu can DIY snow skin mooncake yourself during the Mid-Autumn Festival.
6 A6 @8 V, \+ U0 l% }Golden color snow skin mooncakes.
$ \# W$ N7 m1 ~7 U* l1 N6 LRepresentative wealth.
; S& q; U! q/ `) ~6 @ A' lAnd you are rich in the Mid-Autumn Festival!8 X; }# F- P* q. q( `/ f. Q
This time, the mung bean paste very smooth and yummy., S* _6 v$ _0 q3 R7 R
I wish you all a happy Mid-Autumn Festival!
$ _+ _5 \; V4 D! N$ e' _2 n5 x. B: h8 m; `+ b( ]/ C3 ~0 p
Snow skin material:
: [, S1 a5 b4 U4 g: L, N1. Snow skin mooncake premix powder 315g
' o; H8 r/ }$ p2 X6 V7 g" T" Y2. Water 165g
2 G# {0 @$ t. w( X* e9 X3. Turmeric powder 5g# M% y9 d: o4 ^1 x
6 k. g9 Q( n: }' ^; Y# d& rMung bean paste:
: h! y0 f& h- v3 B1. Peeled mung beans 90g
6 k1 V+ U! U( O7 A1 v; w* u8 J2. Fine sugar 80g9 p" E0 Q' R( o+ D9 E% p6 E
3. Cooking oil 30g
/ K7 V0 w% T' O h8 G4. Water 420g/ T9 g' v- T. Y3 S# {2 e) Y5 I
( X" Z8 f; I9 s* r
|
|
發表於 2019-8-16 10:36:26
收藏
讚