涼拌透抽

noriko

食材 ：
* }0 k) L, t$ d) U# t- d& Q透抽2隻
4 ]& j( v' P7 v, `4 q: T' \洋蔥 1/2顆
3 w# S! a& }( m小番茄12顆
9 q9 S' D; P$ w5 A2 x) J4 {# I' a芹菜 1束
$ H* W& k8 D( l# c: _& b; S香菜葉少許
檸檬香茅 1根
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) v% N- f0 ^$ E$ e醬汁食材：
" i+ J6 y  G) s, l% @7 t朝天椒 1根
5 j1 \7 d/ A+ o蒜頭 2瓣
7 {* b' {- b6 y3 `. {魚露 1.5大匙
檸檬汁 1.顆
椰糖 2大匙
1 ^. h: @% g, `: [/ c. J香菜梗少許
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. M0 m# b. g. C9 S% b/ `做法：
1.透抽刻花，水滾後關火，把透抽悶熟（適透抽大小來決定悶的時間）
2.所有的食材切好，淋上調好的醬汁拌勻
3.靜置15~20分鐘，完成
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