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4-6人份材料
0 w5 E! e3 g2 l" m9 I& e3 C* z0 i+ l, `1 t大雞腿1隻切塊+雞翅1根5 c2 B2 e- A2 \
蔭鳳梨一大湯瓢$ w2 |- p3 Y Q4 s- Z- Z" P/ U
蔭鳳梨汁2大匙
" Q; n: o& ?; l6 k7 F蒜頭2-3顆 ^ j/ K' j4 ]
薑一段約3公分切片8 }& c- v. v: p3 c( u U( z
鹽適量
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事前準備：
4 k" I$ i1 U- ~, K) w6 G6 {7 M苦瓜切開，去籽和薄膜後切塊汆燙備用，雞塊汆燙備用。 E" h% A0 e7 L. P7 u
! Y- R% T# O3 v; [# t
作法：8 M& U. h8 ]! R6 v- l
1.取一深鍋，放入薑片、蒜頭、汆燙好的苦瓜、雞肉，加入約2.5公升水煮滾。4 `, U; W) Q6 n
2.加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁，蓋上鍋蓋煮約50分鐘，再以適量的鹽調味即可7 H- X+ Y, f) j4 p, ?2 B+ V
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發表於 2019-5-20 22:15:15
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