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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置前

# C# I! b4 |2 ]4 U2 ]. X( }黃色小飯糰食材:
2 F" q$ b4 x) @2 v" M蛋黃1 n6 F/ D) X8 D+ N" i: s- ?
白飯 7 d) N( y6 K9 e! W  q9 B, {/ C
無油鮪魚
$ v' ~0 j. V6 B7 k4 }( l美乃滋  ; _- F" r4 v* O" F" ~2 f& J% _  n
/ V: ~6 Q; n7 u0 c+ s& Y9 L
香鬆飯糰食材:
# ^% ^1 ~. K& [. D香鬆  + }  Z1 D9 B+ @" z
白飯  0 c1 G; ~5 U$ a7 `6 m8 B+ K3 A
; d2 \) T1 q, Y
鮪魚飯糰食材:7 b0 }3 W- @8 j
醋飯  
% d5 [+ O  j, l1 W; ^; ^4 X無油鮪魚  
1 g3 `) O6 I7 w2 D+ p美乃滋
' R+ G- C+ ~3 N海苔- q$ e7 K6 g1 k
3 V5 i3 f1 W9 w
綠色小飯糰食材:
' f/ d- e8 a7 x% v醋飯 ( E  N: u2 N4 _6 o* y/ @
海苔粉# R' R/ z. t$ I; A- T' Z

& x: w7 E2 g! ?( a! T, I( Y2 \! b步驟:$ |8 ?5 [) @6 D, q+ Z" Z1 ~. r+ {
1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮4 Z, V0 D: Q  L. a, d0 E: k: r; Z) r0 Y
2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色4 _" }% ?1 O3 o2 k
3.美乃滋與鮪魚混和好- Q! I1 F, R, Q" `) f* v
4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)
8 ?- W4 I: Y. t4 F, m" T5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)& s, P% p+ P1 g+ F& F& a; ]
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰); Y" m) I+ ]7 V: l& ]; T, l. W$ @
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰): B: k, E8 D' X) W  `- w  B) i% O) _

# Y, I0 W# C) K
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