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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置前

& ]) g3 D  h3 U9 k5 H" L$ k# g黃色小飯糰食材:
: ]4 b8 b% e) y6 Y3 s8 V蛋黃
1 |; b' h- n3 f3 g) T. d白飯
& o+ X- h; P1 m無油鮪魚
8 c8 S, U7 H2 M# v- v, R) A# v美乃滋  
4 `7 W5 Y( `6 h# j9 ~$ k5 |1 E2 e3 j1 q% u0 m4 p
香鬆飯糰食材:
8 d! s2 m: ~) K( w5 K% H香鬆  8 H7 s* E  @$ }, _
白飯  
4 v+ N2 z. @$ b7 l, I+ x5 W
! j- v, [/ s3 }7 Q4 y鮪魚飯糰食材:. ?( Z9 h. W+ C" j, ]
醋飯  
5 ?6 r1 U' w: A6 G1 s& D4 b無油鮪魚  
) K. z# }% M* f( w美乃滋
7 l6 O) c* e! E4 Y海苔
  @& T8 S. y0 J" {/ R, Z4 C2 I2 [# T. Z2 M2 P! f
綠色小飯糰食材:
7 z/ D$ V. w5 l  P* v8 _醋飯 4 |, w1 l  C4 Y8 o
海苔粉
5 F& a' h* W' S5 O7 _6 r# d) S& F% t. [$ {
步驟:
$ D9 q6 w$ @: K% j1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮2 D4 ~6 p: w0 N8 E  `+ P, N
2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色
- G' s1 H, g9 {3.美乃滋與鮪魚混和好
) w& O1 C1 `5 C4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)
0 o' L+ Z. O. `) E' ^7 A5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)
2 R/ ]+ u; @1 F1 ?6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰). ]7 E7 Q/ R0 Z: ]! f4 g5 t
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)
1 C' A# F% I  f1 U4 n$ _3 r# u- `) D+ K* g9 h
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