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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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高中生

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置前

+ }+ o0 k7 K# G7 _黃色小飯糰食材:
! x& I: l0 k7 U1 G蛋黃
& L+ m0 ~! u" _1 ?  C5 \# a' j9 c白飯 - z9 S1 x# L# s" ]! Z0 w/ s) s
無油鮪魚
. d; `7 p- K' S% b美乃滋  
5 v  o; v% ~6 g- L& x6 `; G" V: Q
4 y0 l! b- |: m: W' s7 g  K0 L香鬆飯糰食材:
- C" \0 h$ o4 ^) t5 s香鬆  
' J$ U* D1 b: R3 T, V白飯  
& b" s  F3 `& @) m3 ~8 ^
) i( F* u% @9 f( R; C鮪魚飯糰食材:) N# s  J. Y# ]' z  `' \
醋飯  
  R6 S4 S2 c& Q9 m: A無油鮪魚  - f* c. z1 {% Q; ?5 I" F
美乃滋
$ j3 H0 n0 J, D) d1 k+ J0 b海苔
  w" t% j) ^% F  u! h* |8 Z2 @" W/ M4 d! C( M
綠色小飯糰食材:
2 _) \( q9 r- G1 `8 t醋飯
0 }- |0 i2 O- n- [1 H海苔粉
' Q; Y4 c, v% q* I/ b+ w1 z1 T* I  R6 Z- R4 k
步驟:
8 i: c3 c  E+ _( o: h; g1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮
# i! q  @2 C, _, A1 s' ?. ]7 i. `2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色
% m& L3 ^7 J6 `' i2 ^3.美乃滋與鮪魚混和好
$ K9 K) x" V- h( A+ N4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)' `+ d% w  s# Y7 v
5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰). |) O+ l: h- E1 e
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰)
5 L9 S/ ~/ W* q# A7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)
) J4 k' p# t5 N6 d& B) T. L) i) b$ d# ?% p
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