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- 2019-10-18
 
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, t! M; b6 E. }, i2 ~. g! {8 t6 n3 A草莓瑞士捲│Strawberry swiss roll3 h% l* `- K+ r, E8 C4 Y
9 G" b( `$ F) R8 i1 L
材料與作法：
, m. q$ \2 R- {, v" x3 m- [% X7 o" s" ~+ r
雞蛋6顆3 _% @. b% E4 w
牛奶60g2 ?- j, D9 j/ \, E
植物油60g
3 ~; |7 ?# a) O% }低筋麵粉120g
2 J& \' j" r0 z$ r( S香草粉5g' @5 n7 h8 n9 T& c8 y+ [0 f
鹽2.5g2 k' N$ \8 o- V
白醋5g" H2 {3 e9 H" g+ o' A3 X/ E: y# @- M: a
細砂糖100g
4 e( @7 e% U* e; p' \分三次放入攪拌
; b: j6 f# b1 w9 v+ p打發至乾性發泡
: Z! \# n q) L% l g8 ~- z. S% k _打發的蛋白
. }: {7 a0 M; D1 w" g6 C5 U n分三次放入麵糊中攪拌
3 p1 ~4 s6 k6 t+ D, K24cm x 34cm 烤盤
4 G; L; A1 x1 Q [烘培紙
+ r C4 U( B6 U( ?烤箱預熱10分鐘、上下火120℃
4 q/ V( t; {. B震破大氣泡0 G) m3 g. @( s' l2 T2 t- c" V6 Q
放入烤箱% D) t, i7 Q2 K; i2 m: v
第一次烤箱設定上火110℃、時間20分鐘
4 B) o& ` }, S第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘! \3 T- ~ T. n8 n) E7 p) ]1 B
草莓果醬4 }+ N! C# f) N! o0 o
冷卻半小時, R; n; Z2 ?( k% s4 `8 h
) J1 u$ b, I, _
開啟CC字幕，有英文及簡體。
3 D5 b# v' R8 T r* ~9 ?. Y如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
, l: K" l- C4 R: Y* X4 d) h, y. j1 f& N8 l# V' r
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese), N% q$ ?* i; |' `
If you have any questions, please leave a message below.4 E" E% ]2 Y1 D/ V# v- [& X
& E V- D7 T( v
0 G8 V7 P8 y! q4 Y |
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發表於 2019-3-7 09:36:19
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