牛奶瑞士捲│Milk swiss roll│ミルクスイスロール│밀크 스...

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材料與作法：
, `6 h0 A, G, e* {* h/ \* ~0 Z5 }
9 K  A- ~2 b+ X; T+ j* g# `雞蛋6顆
* h2 \6 ]$ y+ J3 ]9 Z牛奶60g
7 D3 s% R6 ?9 ]1 h9 R植物油60g
低筋面粉120g
* U1 z8 _3 ?4 ?' y香草粉5g
( H" a9 n) b* D. J鹽2.5g
白醋5g
! n2 j4 n, ]& C  R  C細砂糖100g
分三次放入攪拌
' h2 U+ S4 y# a: Z4 V2 u" d# b% K: I打發至乾性發泡
; d3 M$ s5 P+ B  m. C; |6 F打發的蛋白
4 Q- F+ |. K. g7 R1 q. X/ H分三次放入面糊中攪拌
24cm x 34cm 烤盤
烘培紙
4 d8 ]% H0 d. f9 D2 e烤箱預熱10分鐘、上下火120℃
震破大氣泡
放入烤箱
: y. d9 f- r, H) `# n+ a& X第一次烤箱設定上火120℃、時間20分鐘
& h6 ]3 k! |3 s第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘
* j7 P8 {( C, s& r; W冷卻半小時
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" M4 |* s1 R4 N' O1 l開啟CC字幕，有英文及簡體。
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8 q  k3 Q* I. ]; J- ]3 A( U9 c! l/ WTurn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
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