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本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯
' o% X0 r& e; O4 M5 C) a1 B9 j' Z% Q7 i6 q0 ^/ g
' d$ _: d9 O7 f/ k8 ?6 W$ H+ c% @: Y
材料與作法：) m8 g0 j' b) K7 G, W* Z& g! n
1.雞蛋4顆$ a0 d* @; c3 M1 ]
2.牛奶45g
& I @* g5 x9 i% S3.檸檬汁45g
" x5 ^7 T1 [+ @7 g9 v3 ^4.植物油30g
+ [6 b: w, w7 e8 f9 K5.低筋麵粉120g
9 G8 a, K) h8 G) B- ~6.鹽2.5g
* t. t* I* m# G( W7.白醋5g
1 w* y, j1 p2 ~8.細砂糖90g- p5 z" |+ U$ w" z$ g& W3 ~
9.分三次放入攪拌9 ]5 a+ ?* v2 G7 K- w
10.打發至乾性發泡, ]/ A/ U% d- S2 u1 P
11.打發的蛋白
( B: ~9 U% Z7 j' S12.分三次放入麵糊中攪拌4 s- f) s; U+ G) M6 j$ G. t
13.6寸蛋糕模, J; ^9 a4 ?* l3 c
14.烘培紙
9 q. A6 m4 M R$ l- J15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃* |5 W# t8 a! F* a
16.震破大氣泡+ t& y- V8 a5 j1 S4 E) G
17.不銹鋼盒加熱水150g6 F- C! v7 U" w1 ]2 f+ m! j
18.放入烤箱+ E/ U2 Q1 g) i! l
19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
8 d1 ?& e6 X, K2 q C0 Z% a9 t
4 A% O4 l) d7 S9 X1 H3 x9 k2 t開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！' d7 I# d+ j9 k5 M% P+ a7 Y
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)If you have any questions, please leave a message below.+ E8 ^5 r+ y; t" X3 A) D
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發表於 2019-2-19 09:43:22
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發表於 2019-2-19 18:53:13