巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！

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巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake

食材與作法
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4 I/ s6 s+ |% u1.
5顆蛋
* l- \9 [$ I' H; s( b2.
鹽1g
* r3 t7 e4 Y; F: |9 V0 z* F2 R6 ~3.
植物油63g
) R) B9 x) Q5 Y1 }4.
- }, @! [% n. u牛奶88g
3 Q( R" }* z# w$ m4 c5.
1 ]. R- V3 e7 ?2 y3 P/ v低筋麵粉125g
3 v3 w! E7 e; C6.
無鋁泡打粉6g
7.
可可粉25g
4 Q5 Y' q$ a$ V+ M% `& n3 G8.
  T5 L* Y  r8 \2 w9 Q3 B4 t2 \細砂糖63g，分三次放入攪拌
9.
打發至乾性發泡
10.
7 p, Q+ l7 W3 x- @7 @) B打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌
11.
/ T, v' p& {# f9 \7 `" l, K8吋蛋糕模
, `5 n# l5 r0 Q+ G' p/ M12.
烘培紙
4 C* b# f9 K1 s3 X9 ]) R2 [13.
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
14.
2 H9 M, e" B' o不銹鋼盒加熱水200g
15.
" [/ _# w0 q6 b* {; j* Q! \$ U放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘

開啟CC字幕，有英文及簡體。
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！

0 C  T) W# _- d# }+ j4 GTurn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
& L4 Z: B  j/ Z& K$ k& DIf you have any questions, please leave a message below.

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