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6 {4 K4 a6 }( k/ e巧克力海綿蛋糕，甜度剛剛好，好吃到流淚！│Chocolate Sponge Cake
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9 |* N- ~% [9 W8 L食材與作法
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1.
! J; N8 L2 ~ z# N7 h5顆蛋/ l2 z$ V/ f$ U, H0 Z' t
2.8 ] s5 U3 g5 U7 V# I
鹽1g
0 K( s+ ]: Y" }8 x) p7 i+ R1 E/ t( O3.' q0 P; g3 ]/ n/ k
植物油63g
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牛奶88g
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低筋麵粉125g
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- P8 E1 c7 ~8 k5 ?; h: s無鋁泡打粉6g
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可可粉25g
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細砂糖63g，分三次放入攪拌
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打發至乾性發泡
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( f1 z( S& k% I! F* d# L. N打發的蛋白，分三次放入麵糊中攪拌' R3 ^$ O4 |' V" ]; b; G( w% f
11.
& N- C, G8 t% K [# G, {8吋蛋糕模
2 T. w3 `# Q* M6 r( I" i12.
$ t! t! S" m" X7 K! w6 ^ n烘培紙
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烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
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不銹鋼盒加熱水200g
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4 S, r4 g- w/ [) [0 A放入烤箱，設定上下火160℃、時間50分鐘; L/ V: U- p- W; _* o
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開啟CC字幕，有英文及簡體。
8 l, O! d0 j6 ]3 @+ R+ t如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！" P# ^& r- u2 d; `0 M
& Z" }- H/ e1 f7 b+ u+ O" DTurn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)6 r* [4 |( n. b R5 |
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發表於 2019-1-10 09:49:50
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