- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
焦糖布丁，超滑順口感，一次就成功！Caramel Pudding Recipe
i$ ]9 O: O+ X3 Q! o+ s
( L y/ i6 k: S/ Z3 H. ^3 O) U2 n. Q# W3 }$ L& ~
食材與作法：! F o7 u7 r" T# E$ v
, Q, i% C; c# E$ R. y
水45g
) w$ B0 J, s7 t% [8 m6 j' r細砂糖150g
8 s3 V# \) P0 f4 B; Q9 T; A中火加熱
u3 e3 s7 f+ [5 Z7 C2 f煮至黃褐色2 M) G+ v8 F! @& `# t: Z3 @ `
熱水38g! c# S9 ?. i8 _/ g% b' |& v
陶瓷杯* `: q s6 h. i3 z4 ]% G i
牛奶600g
; p3 O k w( R- F `$ m- y# P細砂糖60g
9 z8 k0 s' I0 U# f( @0 p( e小火加熱' B3 @& ]. w: {' j3 m! y' h% E
砂糖攪拌到溶解
" M- ?3 m* f* f j, D5 K全蛋5顆8 T7 o' M- X; ?* F }0 n: ]) q
蛋黃2顆 T& K5 p7 Q2 n: b9 B) I
香草粉10g
$ b) Q+ o' l. @過濾蛋筋2次& `% z3 u# d4 P; u- E, C1 Q- i
鋁箔紙$ q% x$ Y% d9 Q
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃
% T5 t5 h u; Z不銹鋼盒加熱水250g
; F0 k3 }6 e5 h! x: S放入烤箱，設定上下火160℃、時間40分鐘4 c! `& P: z9 T: l
2 x' B L Y3 j( D0 o: B
開啟CC字幕，有英文及簡體。5 ]5 E# b5 Y4 F
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！' B& @: I4 l2 \5 @5 O
& W+ r; ?* y C/ b
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
9 @* U% R; F- | N0 w2 f* W7 bIf you have any questions, please leave a message below.
% [" w4 o% L; P8 @7 h: _2 V( i ~$ S
|
|
發表於 2019-1-1 13:46:14
收藏
讚