薑燒猪肉的做法

noriko

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食材:

紅蘿蔔1/2條
0 c  c) \( l7 s: _8 A' }( [! O洋蔥 1/2顆
. T; k  x# X# j8 J. u青蔥2根
6 G: A# N& g  l  U) p3 w: r& |8 ^五花肉片 180g

4 }& L7 d/ x; E; L5 a6 g8 U/ t醬汁食材：
薑末  1大匙
醬油 1大匙  
味噌 1大匙
  d( F( {# r2 q" B7 N味醂 2大匙  
  ?6 b& r& a) c! F9 z清酒 2大匙
& L9 v- X' w( @, G蒜末2瓣
! x# m  [/ c( _4 x2 |
! q) j2 B/ `3 B: L* F2 Q! C其他調味料：
) y5 T. x! n9 G) B( H1 ^" @少許鹽
胡椒少許

步驟：
4 d" w* @: Y  E5 J, D1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下
2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒
1 E3 V5 e/ e* n* w* z3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒
$ ^$ g1 p% e# o! I: K4.最後潵上白芝麻，完成
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noriko

workbb 發表於 2018-12-2 17:07
怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的

$ n! ?1 L- {' x8 Q. N是炒太久了嗎？
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workbb

怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的
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