食鹽補碘 高鈉礙健康

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+ B0 U  a, r5 f/ [7 o2 O4 y【聯合報╱記者劉惠敏整理】 2011.03.22 02:48 am
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5 ~8 c' U7 j' [5 i( @  N3 C擔心輻射汙染，中港澳一度爆發搶鹽潮。不過，小心「鹽」多必失，如果要由食鹽攝取足夠的碘，成人每天要吃食鹽0.65公斤，如此獲得的鈉量超過衛生署建議量百倍，有礙健康。

# I# x3 V1 e( s# i若輻射暴露超過100毫西弗，為減少放射性碘進入甲狀腺，成人每日須服用碘片一錠，孕婦及3至12歲兒童半錠。一錠碘片為130毫克，其中穩定碘含量100毫克。
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/ _9 L$ Z9 G( A' q; \5 @1 c8 f若想藉由食用食鹽達到成人應該攝取的碘劑量，一天須食用650公克精鹽，約0.65公斤精鹽。

5 K7 N$ b; g# X" O6 r衛生署建議每天鈉攝取量不得超過2400毫克，換算食鹽約6公克，若吃上0.65公斤的精鹽，等於超過每天建議攝取量百倍以上，遠超過所需鈉量，恐致高血壓、心臟病、中風等疾病。

! h, ]1 s& q% P1 _) d（資料來源衛生署）

【2011/03/21 聯合報】@ http://udn.com/
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北大見習生

吃那麼多鹽很容易得心血管疾病的...

吉娜小姐

該來的就會來, 該走的就會走.

霸川

不知道是那位天才帶頭收購,還一大堆人跟進