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本文章最後由 笨蟑螂 於 2011-4-7 18:27 編輯
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0 T; i% D+ Y) ^* m6 w! `應天爸要求..再來一團
0 [! g5 I( I5 k2 U3 Ja.快速沖泡è如一般泡麵方式,只需加入滾熟熱開水沖泡2分鐘左右即可
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b.精緻水煮è依個人喜好連同青菜、雞蛋、豬肉、蚵仔、大腸...等,煮熟調味 2 t4 O. Z% k% P5 p1 X) |) H
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(類似家常麵條煮法)" b: k+ ]5 l& G( f$ x
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c.古早味乾麵è於滾燙中的熱水煮熟麵條,置麵條於盤子,適當加入喜好之醬料
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7 J% R' \. y: T. b1 H0 b (如:炸醬/麻醬/麻油)中乾拌,並將冬菜稍微於熱水中滾燙加入麵線
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) s) l4 Y0 B: c0 P% C 中攪拌 0 x* H# ~9 G- }% d' B3 c4 o) p
' y7 A8 A! v `. v2 z8 W+ yd.懷舊脆麵è類似王子麵的吃法,記得加上調味粉喔(冬菜不要加..切記^^")
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e.創意麻油皮蛋麵線(夯)è賣場自創創意煮法。薑與麻油爆香後加入適當自來水,水滾
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1 |6 n! u; `3 e- J9 E { 後依序加入雞絲麵/調味粉/冬菜,再加入捏碎後的皮蛋至煮熟即可,最後, x6 T! _/ {3 F9 c
" ^4 q1 ?# }2 h 可以依個人需求加入適當米酒提味# _5 b, ?. n: l2 K+ M# S
麵類介紹: 9 M# Y; T7 n% J
7 U8 k- M, c( `3 G目前先提供兩種雞絲麵,分為葷食冬菜與素食冬菜。
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. v2 d# Z8 V/ {- I( Q" r每串為五小包(五組麵+五組調味料+五組冬菜)。 # |. l4 a0 t: Q& B' v
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1.葷食冬菜:
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! Z# Z% A' l2 d* D5 F; C9 j$ a 原料與主成分:麵粉、食鹽、味素、冬菜、精製油、蒜粉、香辛料 5 i5 M4 f, }! O( o9 @3 C9 n9 l
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重量:每串為 300公克(正負25公克)
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熱量:約256大卡(每小包,每串為五小包). E- W* O, \' P
2.素食冬菜: 3 c5 O" l( a' o- Q- j8 _+ ^
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原料與主成分:麵粉、食鹽、味素、冬菜、植物油、香辛料 " V6 X$ H1 {" j9 n3 q+ S
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重量:每串為 300公克(正負25公克), W4 ~( E* Q' F( J' u5 E
3 ?# `( z3 V: r 熱量:約265大卡(每小包,每串為五小包)% h8 T2 z& J- m8 _; D" L
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老樹......兩串(葷) |
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