【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
+ T3 {' e) k2 ?" u1 Z2 ^& i不是「藍瘦」喔!
# b, I, b" W" c& z0 ?, o是好吃的藍色壽司!
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材料：
* Q7 H6 a# H! w. |' z  V1.豆皮
* p& [* D, S2 b$ K+ b* V0 C2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
1 h0 l2 ?, y. @( ?1 p2 b6.海苔片

調味料：
- d3 X' I3 f& f* d% L1.壽司醋
- V8 `) y' [9 M' u: o/ {
3 B& k) b5 ^8 |7 x1 I6 ?作法:
8 {) Q) z1 Z* g+ R3 x9 V  ?& I1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
0 {/ p9 W: e, j% s7 v3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
& Z0 Y: ]! Q- g0 n; e" A9 B4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
/ A" N" M' T2 j* K. Y* P5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
: y" E5 f5 k. V# ~! r) P5 G6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。

【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
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3 B# {! R; z2 \$ }8 e( c- _2 Z1 `材料：
7 c6 Z6 u4 ]4 j/ O; j" y1.豆皮
2.红萝卜
! W5 P: X) b9 \' t! |; K3.小黄瓜
4.素肉松
: v7 Q, a+ e" X1 J5.红色豆干丝
6.海苔片
3 y5 W% d" B! Q5 a% J) Q$ V2 ]
调味料：
" T0 f& J' C1 Z  q) W% Y1.寿司醋

- l$ V' _0 i, |2 E1 [作法:
* S  b% {4 s: D4 B; ?; z1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
& R8 }) n. A4 Y$ P  B. S2.先将豆皮炸过。
3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
& z3 c4 e  e5 e: R* [1 p/ k7 l4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
, n$ M, D" R: a3 ^: w6 q% R% W; E1 G7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。

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