【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
是好吃的藍色壽司!

( _7 E7 W3 |" Q材料：
" E. |% }, d! {- w3 q1.豆皮
/ K  S$ t1 D4 @4 z2.紅蘿蔔
8 o  O/ w7 W8 o9 Y$ f9 Y1 K9 X; ~1 o; o3.小黃瓜
8 `+ |! n, {# J) c+ B6 {% B, Y4.素肉鬆
% ]+ m4 Z  F6 {5 {) q$ q% p5.紅色豆干絲
6.海苔片

2 @" Y- C: W9 z$ E& X, ]0 x調味料：
1.壽司醋
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作法:
/ h4 X0 w! i+ c7 a, K0 k. B7 e1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
* F0 J4 S9 @! N+ D7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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) Q7 M1 S/ h$ U& J. v; @3 [【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
: M9 S% ?( v' _6 T" B
材料：
1.豆皮
2.红萝卜
" j& A1 i- Y# P3.小黄瓜
4.素肉松
5.红色豆干丝
: Q- V% Y& l9 k0 B6.海苔片

% N$ O: p2 ?; W+ {% `5 E$ N调味料：
1.寿司醋

作法:
8 \% q9 k  [, J0 w1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
2.先将豆皮炸过。
- u  z' W' o- E( s3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
2 Q" g! R" c7 V# X% n5 Q  N( Y7 ?9 w! V5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
2 o; H* v7 o8 j1 d  j% ]7 S7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。

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