【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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( H0 O* R' l8 \+ {; @% V5 N【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

9 g5 d- G: b8 [" A& b壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
! A2 K; a* z5 q* R! p不是「藍瘦」喔!
是好吃的藍色壽司!
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材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
; R* N. W! c) Q; }$ S/ W3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
0 Q0 Z+ I5 x& q6 f6 Q, X- f6.海苔片

調味料：
1.壽司醋

作法:
% o7 ~- E. i) `# V9 C1 L# g( j1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
: Z, E" r+ S5 c2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
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- c* u' u; B6 a- C+ W材料：
1.豆皮
2 p& ]& O6 @0 P1 T8 v0 K2.红萝卜
3 o/ Z" [2 b. ?4 l  N9 g/ B3.小黄瓜
4.素肉松
5.红色豆干丝
; i% N/ ?9 q" Q0 L6.海苔片
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/ a& ^  e1 p+ u, ?调味料：
1.寿司醋
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作法:
* b) d6 ~' U4 r. \- ]1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
3 X2 Y6 M3 q/ E% @: |* [+ T4 G2.先将豆皮炸过。
# o8 z: _; O' C/ Q! T. K4 Q( e3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
  }0 r3 Y1 Y1 H9 y4 A6 r3 R6 s5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
2 X! z7 E# i8 y0 `5 [+ K6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
) e5 X2 f, n$ t( T7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
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