【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」

qistinwongtv

【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
0 N# T" F% c# S7 Y( ?6 v' ?$ ?0 f7 n
材料:
1.米粉
2.香菇
3.紅蘿蔔
  T9 ?+ z1 L/ x6 p' [6 w% `4.黑木耳
5.乾香菇
6.高麗菜
% J+ Y6 q  B" k- b7.薑

調味料：
1.白胡椒粉
2 O/ `! X1 a( k& I: ]& A2.鹽
3.植物油
4.醬油
5.高湯
6.乾香菇水
& c8 P7 X) b8 y8 ^6 O: |
# D9 g! N4 [* H1 J* X4 ~4 S作法:
: `9 Z6 {1 R) V8 T. e; H" u1.先將香菇、紅蘿蔔、高麗菜、先清洗乾淨，米粉、乾香菇、黑木耳泡水。
% s7 F4 M5 @3 l# b* U2 V
2.將香菇、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳切成小條狀，薑切末，高麗菜切成片狀。

3.鍋中放入植物油，把薑末放入鍋中爆香，分別放入乾香菇、紅蘿蔔、香菇、黑木耳炒香。

% l$ N/ f# f  e5 w( G5 ^; E7 c3 K0 Z0 n4.放入一碗乾香菇水炒一炒煮滾，炒好之後放入調味料白胡椒粉、鹽、醬油、高湯均勻攪拌。
! `% ~9 ^/ j3 [8 g9 _% Q* r$ r
1 D  ?( H, u0 P6 V! X6 m1 x! j5.再放入高麗菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。

5 a5 J% t$ ^3 ?' B/ t* u  D' D6 D7 W# o6.然後將米粉放入鍋中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收乾，即完成。
2 t9 i( k' W3 O
$ \& s4 G/ r( F& S4 X3 S  `2 v【素食第79道】亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」
! }- K9 B; [$ Z) _0 D& Z0 ^+ n3 i3 d& w材料:
1.米粉
2.香菇
3 m7 e( S1 j: \5 x: A0 k3.红萝卜
' b7 S* O& L, {/ B% X, \4.黑木耳
5.干香菇
6.高丽菜
7.姜

调味料：
1.白胡椒粉
7 M3 U& ]/ T, I+ ^6 E) `9 i" d% R2.盐
! D1 q% b) c; N2 G" Y2 \3.植物油
. W; ^% D7 Q1 i# a' c! K; t; u  y4.酱油
5.高汤
9 t6 J2 c' H) v* h6.干香菇水

作法:
3 Y0 p3 @' K* J2 V1.先将香菇、红萝卜、高丽菜、先清洗干净，米粉、干香菇、黑木耳泡水。

( [- H5 n+ I: p  P' f. t5 q2.将香菇、红萝卜、干香菇、黑木耳切成小条状，姜切末，高丽菜切成片状。

3.锅中放入植物油，把姜末放入锅中爆香，分别放入干香菇、红萝卜、香菇、黑木耳炒香。
8 Z( B" I: w2 V& E+ r% C
4.放入一碗干香菇水炒一炒煮滚，炒好之后放入调味料白胡椒粉、盐、酱油、高汤均匀搅拌。

, z/ }7 j3 z) ^( L& d  Y0 x7 l0 F; W5.再放入高丽菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。

6.然后将米粉放入锅中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收干，即完成。