【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

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0 O: K7 ~1 ~1 L3 A# ?& d2 }
$ }; X5 k) A) d% d# _5 M材料：
1.杏鮑菇
2 y- @& [# I, A) J# s. s  h* K9 T# Z2.酥炸粉
  S! P  u( M- V+ r2 G3.水
4.青椒
5.紅甜椒
/ p& N" O+ B# o0 I; H# q6.黃甜椒
3 u) @* n5 g7 \) f& Y

調味料：
9 l& n8 o1 D/ S; b1.番茄醬
2.香菇粉
3.貳砂
0 f* ~* G/ j  h6 s( u( p4.白醋
3 q. g, n+ h4 K
作法：
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
) V% p# r$ v- v; ?3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。
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【素食第35道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
: u9 m# ~* S! v. ~  c材料：
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2.酥炸粉
3.水
4.青椒
9 n' h& t% A0 S) K: h! d4 h5.红甜椒
- J# p! x- i8 M3 ^( f" a6.黄甜椒

# _9 }* ^6 o1 F调味料：
) c  B" N* n8 G9 Y! Q7 z7 B& Y1.西红柿酱
" ^/ `3 G" C9 q1 i: {$ _2.香菇粉
3.贰砂
( F  b9 J( p: C/ T5 d4.白醋

作法：
1.杏鲍菇洗净切块，加入混合拌匀的腌料中略浸泡一下备用。
) y1 Z8 j( ~4 K( O  B4 [2.起油锅烧热，放入作法一的盐酥鸡块炸至外观呈金黄色泽，捞起沥油备用。
. }3 [" c5 k9 c! d2 W( j- X- Z3. 放入少许油，再放入西红柿酱、贰砂、香菇粉、白醋略炒一下，再红甜椒、黄甜椒、青椒拌炒。
4. 加入水焖煮至冒泡，放入刚刚炸好的杏鲍菇拌炒，至酱汁都平均裹在杏鲍菇上，即可上桌享用。
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