【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
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% E, I/ \- ?' i9 B& n  O2 m& w食材:
1.馬鈴薯
( L+ O2 g* I1 s- N8 P2.紅蘿蔔
3.玉米筍
4.薑
5.白開水
6.花椰菜
: \. L  x. a* A9 S" V
/ E# T' K5 V" q) ?% v調味料:
. e+ {0 F5 `2 i) b" @1.素蠔油
2.香菇粉
3.醬油
4.香油

# o' K" a8 i  f2 w做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
: I9 Z9 `# ^/ \; A) E; c- F2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
: y" R- r# m" r! e3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。
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4 ?3 d' o2 J( L% `% @【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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; n6 ^9 W5 w3 U% _9 E  h2 i& s食材:
- L# H' B# O4 L0 z. V( u1.马铃薯
( K3 C! l1 M1 b: m# C. P2.红萝卜
$ T9 e7 l  F& E) n3.玉米笋
4.姜
5.白开水
, f" j7 b7 q( a0 h; w- j* q5 X" _6.花椰菜

  m( l& ^4 i  Y) x' f调味料:
3 Z0 w, V/ ]1 ~. ~- u3 \1.素蚝油
! v* }: U1 O& a, U2.香菇粉
3.酱油
4.香油

: e- d5 Q  {/ i) g1 L' d做法:
+ Y# e6 X# o( \1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
* E. C% o% b" l: U# U1 g3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
  t. A8 s. J2 I% N5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
7 d: L! Z  \0 t+ H/ B8 Z) [6.汤汁稍微收干即完成。

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