【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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9 l- K; u7 x( E4 T【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
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食材:
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.玉米筍
4.薑
5.白開水
1 Q5 }/ ]: `: R& N8 S) d$ J6.花椰菜
* ~/ I' g) e" t- q3 ?5 v
: J- y3 F" t1 p  J9 a8 t6 A6 K調味料:
1.素蠔油
2.香菇粉
: H4 p! k; t( s' i& y3.醬油
4.香油

/ A9 e  }' o* I) Q$ ~/ Q7 O做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
6.湯汁稍微收乾即完成。

【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」
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" Z" V7 ]3 {% J- U( Y食材:
1.马铃薯
! U/ {! l! }4 G2.红萝卜
3.玉米笋
/ o/ @4 E2 d$ v( Y% h4.姜
/ D# E' ?- t6 o/ q' P5.白开水
6.花椰菜

' ^8 h( {' A; E1 I; R调味料:
1.素蚝油
" Z( Y. U3 D& J7 x7 P, R, S2.香菇粉
3.酱油
' V: k) ^7 G9 q( M! y" O4.香油

1 j5 v  S' Q3 L' I做法:
1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
$ q8 x3 S" [4 d4 s6 f2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
$ w  \$ p$ [# P/ c4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6.汤汁稍微收干即完成。
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