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[私房料理] 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」

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發表於 2018-10-9 11:27:27 |只看該作者 |新文章置前
9 |, p  E4 y# p* S
【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.; W; \" j/ K) b
  X- x, E" h. l, Y
這樣烹調的豆皮很好吃喔,! |- g0 i4 N. q
有番茄醬的酸酸甜甜味道,
9 _* U( {9 t5 o3 j( p7 g3 s* H0 s- v而且甜椒的顏色很漂亮,
5 S4 l& L: I/ l$ E" B. D/ Y- T* w讓整道菜變得五彩繽紛,
. q7 j! V' A8 _4 n/ E1 O) j% h食慾都來了唷!9 R, T% N" Y- ^8 _" K; p/ L
吃上好幾碗飯沒問題~
) L5 J) I3 z9 E& |& Q) |# k0 T趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!; g4 W* L% Z$ g
4 y+ y/ @( o9 l) l7 S8 J" K
食材:
' n# h. S2 Z8 L1.豆皮
1 \/ ^  D0 |5 S7 Q( r) R% f2.青椒
$ F$ r5 f" K# h3 y! l  w4 F3.黃甜椒+ o: ?" ?8 O7 F- _, L4 L6 v# O
4.紅甜椒7 ]" c7 N1 h9 k, h
5.香菇2 w+ y+ G2 y& f; k, b( F2 h7 \5 X
3 i7 b% z. [1 B
調味料:; y; A7 P& Z' I0 e: _9 U1 d' H
1.貳砂4 S  v" T3 n; @8 u/ U
2.鹽
; J( l$ `1 D8 J% a3.番茄醬/ {2 X& G6 V0 X' T) U
4.香油
2 ~: ?- F- D  D7 Z8 a+ Z# j5.白開水3 ?! k4 R  C+ Q' E4 t( U

" B( U# i$ e+ ^; P( q5 u做法:! `: K  h7 g9 W0 b4 l
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。+ w: X6 i6 {4 A6 b
2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。 * t7 t1 \3 q5 J; o2 G3 R
3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇7 G5 t2 \  @$ z) M" G$ g
  切丁。
( c$ x: A  m0 r/ r8 G4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、
1 J7 x) v" K( z7 `  貳砂、炒一炒。
- c9 E5 }  \1 A# u! L1 J5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再
' @0 @: P$ l- {$ r: h2 d6 O  翻面。- f8 l2 Z: F9 e6 ]0 L2 n0 z% A
6.湯汁收乾即完成。, k' U3 V$ p% b( }

* c) Y/ a) c$ Z" I【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」( T* i1 n& H9 [
8 a) P4 k. ?$ i5 W# k5 v
这样烹调的豆皮很好吃喔,
# G! r0 s8 G) y* Y9 p, W7 _2 O有西红柿酱的酸酸甜甜味道,0 o$ X  W' l+ I% ]/ c* F
而且甜椒的颜色很漂亮,
( ~! i5 U! r, ?* Y. b: x6 A9 l3 h让整道菜变得五彩缤纷,9 @$ e  w* E5 O1 Z8 t
食欲都来了唷!- O9 ~6 C+ K+ U9 X0 }
吃上好几碗饭没问题~% P: B; u, C! {# p
赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!
5 V. {" ]8 y  U  G8 M6 _) j9 Y* L& C7 n6 W7 K1 K' Q( G
食材:6 i/ h# l" a0 M( H8 m; I5 j
1.豆皮
5 V3 S( n' X4 Y2.青椒& U5 F" `7 y% O! ~( I. [6 n
3.黄甜椒
5 M- b# t5 j$ ]( H5 @; E& T4.红甜椒
+ `% w2 c# D# f' Q: `3 ?5.香菇
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3 ^9 ~) U0 K7 t! X调味料:0 _- Z# h) x, S! r9 w, c
1.贰砂. @, x: J( Q9 I' `! b
2.盐
9 A# ^* t2 c( X$ c3.西红柿酱9 [8 [2 F& H: p4 j
4.香油
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/ S5 e' [- u$ R+ s1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。1 ~9 v/ ?( s) W
2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。
" u3 M+ b7 V* O+ O3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇- V" A1 g9 w) q/ U$ D; U( n% d0 D
  切丁。  a, Y+ O! ^+ o% e4 H
4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、
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5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再
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3 a5 e4 w9 ]+ T6.汤汁收干即完成。7 {9 U8 n" Y2 H
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