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[私房料理] 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」

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發表於 2018-10-9 11:27:27 |只看該作者 |新文章置前

/ M3 {" u  T% M0 k% r  t- Q【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
6 U& x1 e2 E  w5 j8 F5 {$ v5 b" k. w5 s2 |7 b; O) R" I: F6 {1 S
這樣烹調的豆皮很好吃喔,
# U4 v4 C: |  [) |; u# N9 p有番茄醬的酸酸甜甜味道,3 g' C1 m+ Z$ q# i( T3 U
而且甜椒的顏色很漂亮,
" \  Q1 l1 I+ w讓整道菜變得五彩繽紛,
& U' Z6 J2 d* P4 |& R  r食慾都來了唷!
0 T9 p% ~0 X: @" y8 g8 m( q- E! j% V吃上好幾碗飯沒問題~( y$ c3 V$ U4 Y
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!: w; T. R3 Z/ w. x4 V! j6 ?4 k6 v
+ M1 f" o6 i" H5 r4 z
食材:3 y+ [, U  \. `) W  ^- S9 o
1.豆皮
4 o. d. A# F! l, \2.青椒
; P( A( M0 R% f3.黃甜椒4 e  z8 t$ Y' o; k: z
4.紅甜椒  U: b4 W: d, s2 M
5.香菇
- H3 P. j" K8 z9 ]! L/ R' h) J" t, M+ L: l* G8 |, d6 P  J
調味料:: Q- M2 {. @2 E+ w
1.貳砂( p- R9 {! J4 z* I6 u* q# e" Z0 j
2.鹽* A( B* R* }1 B  h3 T" R4 S
3.番茄醬; g2 r; _7 c  W
4.香油+ ~" i% |; Z, Y
5.白開水
  d, {1 R. D! Q$ L
" s- k, P# F  X& d6 w5 e9 j0 h做法:- V% F* p6 z3 G( a- a7 ?
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。4 i5 E+ r1 _4 A# O) ~! a2 a  W
2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。 - w' Z. G. f. u8 ?4 S9 @
3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇5 S/ Y. j3 y$ v) a
  切丁。
0 M3 Q( {4 O# T2 t4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、1 u* G/ [; q4 U  @2 ?  o
  貳砂、炒一炒。
, g5 W  v6 \. P' A% s) n5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再- ?4 j8 E3 o: c# w6 X& ^
  翻面。
. x$ m! ]+ B& ?$ E# P6.湯汁收乾即完成。
7 O  Y. l1 D4 {: b) {
6 H! q4 e; [+ G7 T【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」
: e& k; q( M* e# {, b( R0 @6 K  n4 d; `' q0 {- P
这样烹调的豆皮很好吃喔,0 \  c% p: P1 J/ x
有西红柿酱的酸酸甜甜味道,$ X+ q/ s4 g) h- F4 v
而且甜椒的颜色很漂亮,
* u, f6 c9 |* ?. k让整道菜变得五彩缤纷,
+ o4 i! O- Y. a5 R$ c, \食欲都来了唷!) f# w  [) e( E. G2 Z8 Y7 ~8 g
吃上好几碗饭没问题~" D' z2 o/ {4 Q" ]
赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!' t' I7 ]) h. @, |
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食材:$ t/ T! }1 }# h& ]' n
1.豆皮
. I5 b, a. c8 ~3 P; z6 W2.青椒9 Y6 P2 h' l5 O
3.黄甜椒
- U: R4 ?. I( a0 S. d2 s3 x5 @4.红甜椒
: f; H) G5 x: z& X& |/ K  Q% ~7 P5.香菇
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调味料:9 E" @! r6 `" o$ O7 W* T
1.贰砂3 j. V8 o* }1 j6 p. r  @' V
2.盐
. T  W3 z. A$ S: o' J7 h/ S) X! f3.西红柿酱
0 g" k$ o3 G. H; t4.香油; ?  {# A$ a5 T
5.白开水3 J' T! @- d* ]
& @! y& G  p: O( u% i
做法:4 Y; N" ?  a) G% V* c. ]
1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。+ G& X: \& n" ]6 D
2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。
& [* V* J, p, X) C5 W3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇
$ @* |# i9 G6 _2 Z  f  切丁。1 S( u/ X, k+ U" f; {( M8 P/ `; O
4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、
) [$ ^+ T- q' q4 X9 M/ ?" _" ?  贰砂、炒一炒。( E4 t$ j2 z7 ]) y) X$ ~8 `9 G. ?5 a
5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再
# O2 X2 O. V8 p3 X; ~  翻面。
2 j3 `  e" G! k" T" f6.汤汁收干即完成。- ~% C5 [$ n# \0 J( b4 o! c! ^' ~+ a
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